第43章 第 43 章
粒小皮厚,糯性很好,而且一顆顆都很飽滿。
蘇甜細細篩了一遍,基本沒什麼品相不好的,也幾乎不存在雜物,生蟲發霉的現象都不存在。
酒要高粱釀出來的最香。這是蘇甜爺爺經常嘀咕的話。
他教給蘇甜很多。
想到爺爺,蘇甜幹活都變得更有力氣。
今天已經很晚,正式開始釀酒是不可能的,只能先把紅高粱清洗過後放在熱水裏浸泡着,第二天再來忙蒸煮、悶水、復蒸、添加稻殼、製作酒麴等這些事兒。
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實際上,蘇甜的第二天同樣忙得不可開交。
除了釀酒,還有村民們時時遇到的種植方面的問題,以及更重要的事——
拿下祁老。
祁老來這已經睡了兩晚,明顯對蘇甜口中的失傳已久的美食更期待,也已經有些等不及了。
上午,蘇甜提前去了食堂。
她能看出來祁老很着急,但她似乎成竹在胸,非常篤定自己不會讓他失望。
蘇甜走到廚房裏,食堂師傅都還沒開伙,裏面空蕩蕩的。
她要做的是古法美食,比較複雜,處理食材和烹飪的過程都比較費時間,所以她特意早早過來。
蘇甜不慌不忙地摘菜,處理食材。
昨天大卡車送過來的食材,都放在昂貴的保鮮箱裏,所以這些食材都還很新鮮。
她做飯的動作行雲流水,利落漂亮,熟練度高得可怕,好像每道菜都已經做過很多遍。
祁老聽到蘇甜進廚房的動靜,就忍不住過來看了。
他先是站着看了一會兒,發現她的確有點東西,於是索性就在旁邊擺了條板凳,坐在廚房門口看着。
失傳已久的那些美食特別之處就在於費時費力,烹飪技法太過特別,已經沒有人還原。
但蘇甜卻真的會一些奇奇怪怪的方法,尤其在處理食材上,特別精細,每一刀都落在祁老意想不到之處,每一次開火煮的食材搭配也出乎祁老的意料之外。
他就這麼一直坐在食堂里看着,不知不覺臨近飯點。
村部的大伙兒陸陸續續走進食堂,第一眼就都被坐在廚房門口的祁老嚇了一跳。
大家第一次看到這麼仙風道骨的活神仙坐在小板凳上,像小學生似的,行為非常接地氣。
而且他居然是在眼巴巴地望着蘇甜,擺明很饞的樣子。
大家都覺得新奇。
更奇的是,今天食堂的飯這麼香,居然出自蘇甜之手?!
十一點剛過的時候,村部就已經飄滿香氣,大家都差點無心工作,還以為是今天食堂的師傅超水平發揮。
卻沒想到和食堂師傅根本毫無關係,都是蘇甜惹的禍!
蘇甜居然還有這一手,簡直太無所不能了。
大家悄悄聞着那股香氣,在心裏默默驚嘆。
看着蘇甜端出來一樣樣他們從來沒有見過的菜,村裏的幹部們還以為這是城裏高端新鮮的樣式,都不由咽着口水。
「蘇幹部,你這手藝也太好了吧……」
但從城市而來的三位選調生和蔡廣濤段艷兩人也是一臉迷茫。
……他們也從來沒有見過這樣的菜。也、也許是蘇甜老家的特色菜吧。
這邊,祁老人已經迫不及待開始夾菜吃了。
其實在蘇甜做的時候,他就拿着筷子在旁邊,忍不住嘗嘗口味。
蘇甜做一個出來,他就迫不及待嘗一個。
好吃,實在是太好吃了。
香到他都捨不得一下子全部吃完。
於是就這麼眼巴巴地等着蘇甜全部做完,端上桌。
祁老這時候徹底等不及了,他直接開始乾飯,誰和他說話都不理,只想快點乾飯。
活了八十幾歲,本以為嘴早就養叼了,世界上任何美味珍饈他都嘗過了,所以吃什麼都沒太多滋味。
那天蘇甜的雞烤得再香,他也只吃了一個雞腿,就已經破天荒了。
祁老沒想過自己還能恢復年輕時候的食慾,實在是這些菜太新鮮了,又美味得很。
他一嘗再嘗,為自己又能嘗到從沒嘗過的美味而心緒澎湃。
其他人再次被祁老驚到。
實在和這位活神仙的身份以及他那麼多加身的光環差別有點大……
看着祁老吃得那麼香,大家也饞得不行。
但蘇甜做的菜只有這麼多,他們也不好意思伸筷子和祁老搶。
大伙兒只好在旁邊眼睜睜的看着,吃自己打來的飯菜。
昨天蘇家送來的食材很多,有魚有肉有雞鴨,所以食堂師傅今天也為大家改善伙食。
從素了半個多月一下子到兩葷兩素加雞湯,大家又餓了一上午,本以為自己能幹三碗飯。
尤其是開始聞到食堂傳來的香味時,一個個都迫不及待等着下班跑過來。
可現在,端起自己的盤子,大家都沒了胃口,實在難以下咽。
主要是祁老在旁邊吃得太香了。
大家扒一口飯,默默羨慕一句祁老。
……似乎終於明白蘇甜是怎麼把這位活神仙請過來的。
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茶足飯飽后,祁老回到房間午休。
他意外的是,蘇甜並沒有跟過來。
他本來還想問問她為什麼會做這些失傳已久的古籍記載的美食,他實在好奇得很。
最開始,他對蘇甜還抱有懷疑態度,完全不相信她能做出來。
但現在,那三道和古籍上記載的味道一模一樣的佳肴,讓他甚至可以用「魂牽夢縈」四個字來形容。
明明剛吃過……就又想了。
祁老活了快一輩子,曾經喜歡的美食都一樣樣被吃膩,但他養生養得好,牙口好到什麼都能吃,偏偏又沒什麼能入得了他口的美味,這也是一種折磨。
但他在房間等了一會兒,外面仍然沒什麼動靜。
他礙於面子,也不好意思直接去敲蘇甜的門,總不可能他就這麼跑去問她,「小姑娘,你不是要請我幫忙嗎?可以啊,只要你再給我做幾頓今天的菜,我就……」
祁老想不下去了,他搖搖頭,太掉價了。
他只好背着手,在房間裏踱步,走來走去。
走了好幾遍,蘇甜似乎根本沒有之前想求他幫忙的意思。
他甚至聽到隔壁蘇甜和段艷在聊天的聲音,聊什麼聽不清,反正有說有笑的,好像已經完全沒有再想起他這個老頭。
「……」祁老人又忍了一會兒,他開始擔心。
蘇甜不會不需要他幫忙了吧?
也不是沒有這個可能,畢竟他再厲害,也只是一個中醫。
蘇甜身體很好,她的家人似乎也沒有健康方面的困擾,說實話祁老人一直就不知道蘇甜到底需要自己幫什麼忙。
祁老人越想,越覺得自己可能以後再也吃不到剛剛吃過的美味佳肴。
他雖然剛剛盯着蘇甜做的,但做法那麼複雜,他早忘得差不多。
祁老人心中一緊,不行,他還沒嘗夠味道呢!
人活一輩子,為了這口吃的,就算低頭也不丟人!
於是祁老人站起身來,決定去找蘇甜。
誰知這時候,居然響起了敲門聲。
祁老人心裏忽然變得安定,以為這是蘇甜來找他了。
於是他樂呵呵地說了聲,「請進。」
哪成想進來的根本不是蘇甜,而是柴廣濤……
柴廣濤一進門,看到祁老對他笑呵呵的,頓時有種受寵若驚的感覺。
他立刻回了一個燦爛的笑容,心裏頗有些沾沾自喜,沒想到祁老這麼青睞自己,笑得比任何時候都要和藹親切。
可高興還沒一秒,祁老人臉上的笑意就瞬間消失,態度發生一百八十度大反轉,臉直接垮了下來,又冷又硬地說了句,「你來幹什麼?」
柴廣濤的嘴角僵住,有些沒反應過來。
……這又是怎麼了???他應該沒做錯什麼吧???