第3章 富豪飯店？傅壕飯店！
陳倩倩的話徹底將傅壕給愣住了。
“三……三個人？”
陳倩倩點頭，“除了您和我之外，只剩下一個實習廚師，其他人早就離職了。”
陳倩倩的話再次將傅壕打入深淵。
偌大一個飯店，竟然就三個人，還包括他在內！
這……這還怎麼運營？
傅壕現在只想將他那同學給拉過來暴打一頓。
實在是太可惡了！
“那如果來客人怎麼辦？”傅壕問道。
陳倩倩搖搖頭，“飯店已經一個星期沒營業了，哪來的客人。”
傅壕一陣無語，“那怎麼辦？現在招人也來不及啊！”
陳倩倩想了想道：“老闆，您真的打算經營這家飯店？”
傅壕看向陳倩倩，肯定點頭。
如果不經營這家飯店，他肯定還不了一千萬。
估計這輩子都還不了一千萬！
而經營這家飯店，怎麼說也有兩個月的時間，如果能夠經營起來，不說別的，每天能有十幾萬營業額，那也是好的。
這種飯店的利潤差不多有百分之六七十。
一天十幾萬的營業額，那一個月的利潤怎麼也有兩百萬左右。
雖然距離一千萬遠遠不夠，可也是個希望不是。
見傅壕態度堅決，陳倩倩這才說道：“那隻能先找兼職工了。”
“兼職工？”
“對，飯店以前生意好時，我們與一家兼職公司有專門的合作。
只需要一個電話，他們就能為我們安排不同崗位的員工。
只不過，以咱們目前這種情況，他們估計會要求日結。”
“日結……”傅壕眉頭皺了皺。
隨即問道：“多少錢一小時？按照我們飯店情況，最低標配需要多少人？”
“因為兼職公司也需要拿提成，所以，支付時，是按一小時每人二十塊錢支付。
再根據我們如今飯店的生意來看，第一天並不需要太多人。”
不等陳倩倩說完，傅壕擺手道：“今天可以多叫點人，先把飯店從內到外全部打掃一遍。”
他進來時就發現，整個酒店都有一層灰，肯定需要進行大掃除。
陳倩倩看了看桌椅，想了想，最終點了點頭。
“既然這樣，那麼，負責引導車輛的安保需要一個，可以打掃飯店外圍一些地方。
洗碗阿姨需要一個，廚師也需要兩個，傳菜員一個，服務員需要三個，卡座一個，樓下包廂一個，樓上包廂一個。
我可以臨時充當迎賓，老闆你充當一下收銀員。
這樣的話，咱們需要兼職人員八個。
按照兼職時間，上午十點到一點，晚上五點到十點。
一天下來大概需要1280塊。”
傅壕嘴角抽了抽。
他現在身上總共也就一萬塊的樣子，提前支付陳倩倩五千塊錢工資。
再除去兼職一天的1280塊，那他也就只剩三千多塊錢而已。
想到這，傅壕嘴角抽搐。
“還有，老闆，咱們現在開始營業的話，食材方面也比較麻煩。”
傅壕眼睛一瞪，“你別告訴我，那狗東西將食材也給霍霍光了？”
陳倩倩連忙擺手，“那倒沒有，冷凍食材那些比較難處理，一直放在冷庫當中。”
傅壕終於鬆了口氣，算那狗東西還算有點良心。
要是連食材都不給他留，那他就真的要絕望了。
“那你說的麻煩是？”
“老闆，雖然冷凍食材還有，可咱們開業需要新鮮食材啊！
不僅需要蔬菜，肉類，還要水果，海鮮，這些咱們現在都沒有。”
傅壕張了張嘴，一時間也不知該說什麼。
“讓那些供貨商送！”傅壕最終咬牙說道。
然而，陳倩倩卻是搖了搖頭，“老闆，前老闆都跑了，那群供貨商恐怕不會願意再送的。”
傅壕咬着牙，狠狠道：“給他們打電話，讓他們現在過來，就說新老闆要見他們！
不來的話，錢就別想要了！”
欠錢的都是大爺！
傅壕破罐子破摔。
他現在就是一個光腳的，還有什麼好怕的！
“給所有供貨商打電話，讓他們來，另外，再給兼職公司打電話，剛剛商量的八個人，讓他們來整天。
另外，你能不能聯繫到做招牌的，我要重做飯店招牌！”
“重做飯店招牌？”陳倩倩一愣，“老闆，沒那必要吧，那不是浪費錢嗎？”
傅壕搖頭，“不，招牌一定要重做！”
傅壕可沒忘記自己的系統需要人氣值。
人氣值，不僅可以通過他的產業名聲獲得，也可以通過他這個宿主的名聲獲得。
而這家飯店原本的名聲都臭了，他哪裏還敢用！
“那老闆你打算改成什麼名字？”
“傅壕飯店！”傅壕直接說道。
“富豪飯店？”陳倩倩眨巴眨巴眼睛，感覺好土！
“是傅壕飯店，就是我名字加飯店。”
這下陳倩倩張大了嘴巴，直接用自己名字做飯店名字，這……
“臉大？”這是陳倩倩的第一反應。
不過她也不敢表現出來，想了想，“倒是有一家可以做。”
“多少錢？”傅壕直接問道。
“三千。”陳倩倩回答的同樣很乾脆。
傅壕嘴角抽搐，之前那些費用之外，他總共結餘也就三千七百多，如今再花三千……
“做！不過要快！越快越好！”
“那行，我現在就去聯繫，估計也就一兩天時間就行。”
傅壕滿意點頭，見陳倩倩要離開，又叮囑道：“讓他們先過來把之前的招牌給摘了。”
陳倩倩眼皮跳了跳，最終還是點了點頭。
“不過老闆，這樣一來，你就得去工商重新登記一下飯店名稱了。”
傅壕擺擺手，“知道了，下午就去。”
就在陳倩倩去打電話時，傅壕直接拿出一塊‘靜電粒子除塵布’，打來一盆水，準備打掃衛生。
拿起一塊‘靜電粒子除塵布’，傅壕在桌子上輕輕一擦。
瞬間，桌子上的灰塵，以及污漬，立馬被吸附到了抹布之上。
看着感覺新了許多的桌面，傅壕眼睛一亮。
不多時，陳倩倩打完電話走了過來。
“老闆，今天中午還營業嗎？”
“營！幹嘛不營業！”傅壕肯定道。
現在才九點多，十點兼職人員就能過來。
既然把人請來了，幹嘛不營業！
“可是，咱們飯店已經一個星期沒有營業，衛生問題很嚴重，一兩個小時的時間……”
“你想說根本打掃不幹凈？”傅壕挑眉。