第72章 第72章

野菜拿到后廚,顏笙寒他們打了水，將野菜倒入盆中進行清洗一番。

“咱們這野菜採的比較多，明日可以作為新品,搞一個也野菜菜單，”紀念玖蹲在洗菜的顏笙寒他們旁邊,建議道。

“雖今日採摘不少，但是要是吃的人多了，肯定不夠,”姜方舟看了看那幾袋的野菜。

“這個不是問題,明日可以先出幾份野菜，如果點的顧客比較多，咱們可以雇一些人,去山上採摘，”紀念玖想了想,說出自己的想法。

“不錯，是個很好的辦法，”顏笙寒洗菜的手一頓,贊同道。

“那可以就這麼定了,”姜方舟將盆中的髒水倒掉換成新的水，繼續清洗。

“我去給你們寫步驟,”紀念玖見事情就這麼定了下來,興奮開口道。

“去吧，”顏笙寒笑着望着她。

野菜做的時候比較容易熟,所以步驟也相對來說簡單一些，紀念玖坐在桌案前,想着他們今日採摘野菜種類以及相應的步驟。

等到她寫好后,拿到后廚,顏笙寒他們也將野菜洗乾淨了，拿到廚房裏。

紀念玖將野菜步驟遞給他們，“寫好了，你們看看，咱們野菜種類太多了，我就每樣寫了一種，等到明日我在寫幾種。”

顏笙寒與姜方舟兩人看了那步驟，倆人紛紛興奮不已，畢竟對於廚師來說，是很享受做出新品的那種喜悅感。

榆錢被盛放在盆中，顏笙寒拿出打散的雞蛋，辣椒末，鹽放進榆錢里，用筷子攪拌均勻。

鍋中被倒入的油，此時已經燒熱，今日酒樓休息其他夥計沒有去踏青，也就沒有來，所以這個燒火的工作就落在慶俞與許博通身上。

顏笙寒拿起雞蛋榆錢液，倒入鍋中，不停地翻炒，香味也在這不停地翻炒下，迅速出來，勾得眾人下意識咽口水。

等到榆錢炒成花狀后，顏笙寒把切好的蔥末放入，在翻炒均勻后，盛放在盤中，這份榆錢炒雞蛋便出鍋了。

顏笙寒做的榆錢炒雞蛋出鍋，姜方舟的酸辣蕨菜已經用燙水焯好，他撈出在涼水下過了一下，再次放入水中浸泡。

接着他用辣椒醬，醋，食鹽，糖等調料調製成汁，放到一旁備用，這邊鍋中油熱，姜方舟把蒜放入鍋中，“滋啦”一聲瞬間在後廚響起，接着被爆香的蒜味，瀰漫整個后廚。

姜方舟先是把蕨菜段倒入鍋中，后加入調好的調味汁，翻炒均勻。

之後，蓋上鍋蓋，稍微燜煮。

蕨菜的香味，肆意地充斥着每個人得鼻尖，想要吃它的慾望，越發的濃烈。

白煙飄散，姜方舟深深嗅了一下，“真香，我做得簡直太香了。”

姜方舟說完，眾人忍不住笑了笑，也不反駁他說的，畢竟他做的確實香也好吃。

片刻間，酸辣蕨菜也出鍋了，之後顏笙寒他們又做了，涼拌蒲公英、麻醬拌苦菜、槐花餅、薺菜豆腐羹等。

等到都做好后，擺了滿滿一桌。

入座之後，看着這滿桌的綠色食物，紛紛忍不住流下口水，手中拿的筷子也忍不住伸到那每盤的菜肴里。

沈楚恆一回來，就看到他們正在吃，又不等他，憤憤朝着他們走去。

想要開口，就看到滿桌的素菜，還都是綠色食物，“怎麼了，咱們這是改吃素了？”

“你忘了啊，昨日我們跟你說要去踏青採摘野菜，這些就是我們今日的成果，”紀念玖咽下口中的蕨菜，朝着沈楚恆道。

“想起來了，這些好吃嗎，”沈楚恆問道。

“好吃，絕了，這個蕨菜口感清脆爽滑，鮮美可口，特別鮮，特別好吃，”紀念玖說。

“那我嘗嘗，”說著沈楚恆手也不清洗，直接坐下開吃，蕨菜入口，眼眸亮了起來，“還真的是好吃。”

吃着他又嘗了其他的菜，也是好吃得不行，真沒有想到，這些在他眼中只是雜草的東西，到了飯桌，可以這般好吃。

紀念玖手裏拿着槐花餅，“這槐花餅也是極為好吃，槐花帶着一絲絲甜味，總之好好吃呀。”

“這些都是我第一次吃，真的是沒有想到，”喬沐婉兩頰吃得鼓鼓的，姜方舟也不停地往她碗中夾菜。

“多吃點，一會被他們吃完啦，”姜方舟笑着說，“這些都是素食，也不會吃胖。”

“好，”喬沐婉點頭。

酒樓飯菜太好吃了，她從來到現在已經胖了好幾斤了，平時她都克制一些了，這會聽到姜方舟說，不會胖，吃起來的速度又快了許多。

等到桌上每盤菜都被掃空，眾人意猶未盡嘆息。

顏笙倒了一杯水，放到紀念玖面前，“喝點水，吃那麼快，也不怕噎着。”

“沒辦法，太好吃了，我要是速度不快些，都被他們吃完啦，”紀念玖說著，目光掃了眼桌上的人。

“阿玖，吃多吃少憑本事，”沈楚恆打個飽嗝，滿足道。

紀念玖“咦”了一聲，“就你吃得最快了。”

“借用你剛剛的話，我不快，快的就是你們，”沈楚恆說著哈哈哈笑了起來。