第19章 第19章

姜方舟聞聲一愣，這……他還真沒有聽過有這道菜，低頭拿起那張筆墨未乾的紙，仔細看了一會，字跡整潔清秀，美食步驟詳細，甚至從火候到用料都一目了然。

“趕緊做，我們快餓死了，”紀念玖看着他一直拿着那步驟發獃，催促他道。

姜方舟這才從這步驟中回了神，能寫出如此精細的美食步驟以及新奇的做法，倒真的讓人佩服。

“好的，這就做，”姜方舟咧嘴笑了笑，露出尖尖的虎牙，倒是顯得有幾分天真無邪與少年感的韻味。

后廚里食材應有盡有，姜方舟把所需要的食材拿到一起，又把那步驟銘記腦海里，挽起袖子，準備開始做。

姜方舟把準備好的麵粉倒入清水，再加入適量鹽，接着打入一顆雞蛋，先是攪拌均勻，後下手將其揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放入溫水中里醒發，這樣醒發的比較快些。

醒面這個過程中，姜方舟把豬肉切成米粒大小的形狀，紀念玖在旁邊看着他的刀功以及揉面的手法，倒是真的有些出乎意料。

姜方舟所需的配菜切好，開始調製醬料汁，醬料汁調好后，大約半炷香時間，面醒發的有兩倍大后，拿出揉面排氣。

姜方舟雙手掌根部從裏向外揉搓，揉出去的麵糰收回來摺疊，大致一盞茶功夫，姜方舟把那面揉得表面光滑潔白，內部細膩無氣孔。

姜方舟想着紀念玖步驟上寫的，面揉得越久，麵糰的筋性就越強，做出來的麵條也就更好吃。

揉得差不多時，他拿出擀麵杖，把麵糰擀平，又把擀平的麵皮卷到擀麵杖上擀，撒上乾麵粉，從中間往外推，來回擀，等他把面擀成一張又薄又大的麵皮后，撒上澱粉捲起來。

便拿起刀準備切，刀快落到麵皮上，姜方舟停下手中的動作，抬頭問道，“喜歡寬的，還是細的？”

紀念玖看着他潔白的額頭布上密密麻麻的細汗，單眼皮下的一雙有神的眸子輕輕眨了一下，想來剛剛擀麵皮時，廢了不少功夫，“稍微細一點。”

姜方舟頷首后，刀便落下，接着一條條寬細均勻的麵條便出來了。

麵條做好后，囑咐朱昊燒鍋，燒熱后，只聽“滋啦”一聲，肉末入鍋，油滴四濺，很快淺紅色的肉末在鍋中由深到淺變化着，最終變熟。

而紀念玖他們飢餓的肚子也肉香勾得欲罷不能，口水稍微不注意就能流出來。

接着姜方舟又把蔥蒜一起放入鍋中翻炒均勻后，倒入調好的醬料汁，小火煮至濃稠。

這邊另一個鍋中冒着白煙，鍋蓋一掀，大片白煙衝著屋脊而去，姜方舟把麵條下到鍋中，蓋上蓋子，等待它熟。

廚房內白煙繚繞，香味四溢。

很快，面熟撈出，過了一下涼水后，放入一個大盆中，再把搞好的肉末醬汁澆在面上，放入胡麻、花生等一些配料，攪拌均勻便可吃了。

特別是炎熱天氣，美美咥上一碗醬香濃郁的肉醬拌面，不僅神清氣爽還幸福感滿滿。

紀念玖兩眼放光地盯着被推到自己面前的面，麵條裹滿肉醬，拿起筷子，夾起放入口中，瞬間，肉香和醬香在口腔里散發，咸香四溢。

看着紀念玖吃得眉眼彎彎，兩頰鼓鼓，嘴裏不斷咀嚼，紅唇覆上一層油光，時不時帶着輕輕地吸溜聲，姜方舟心裏卻格外滿足。

原來，做出來的美食，看到別人吃得格外的香，是這種感覺，之前無論自己做多好吃，他們都不會認可，甚至厭惡更不會去嘗。

只會覺得，他堂堂男兒，理應遠離庖廚，在朝堂上有一番作為，而埋在後廚里，是家族的恥辱。

“太香了，太好吃了，”紀念玖鼓着雙頰，興奮出聲。

姜方舟聞聲，滿眼笑意，也拿起筷子吃了起來，面到口中，咸香濃郁，格外的好吃。

更是篤定他想要留在酒樓內的心。

紀念玖倒是真沒有想到，姜方舟廚藝還是不錯的，雖然比這顏笙寒次了一點。

想來他也是經常下廚，不然也不會做得這麼好吃，雖然她是寫了步驟，但是同樣的步驟，不同的人做出來的味道是不一樣的。

比如她，步驟銘記與腦，卻擋不住手殘。

顏笙寒一回來，就看到紀念玖他們幾人，開心地坐在酒樓內相互閑聊。

“呀，你回來啦，”紀念玖笑盈盈與姜方舟說著什麼，一抬頭，正巧撞上顏笙寒那深邃的眸子，驚訝出口。

顏笙寒望着她微亮的杏眸點點頭，心中竟有一絲他自己都不知道那是什麼感覺異樣，總之不討厭。

“你們吃了嗎？”顏笙寒想起今天一天，估計大家都未好好吃飯，啞聲詢問道。