第九章 生活有了起色

康佳順着小路返回，又從那個狹小的狗洞裏爬了進去。

為人進出的門緊鎖着，

為狗爬出的洞敞開着，

一個聲音高叫着：爬出來吧，給你自由！

我渴望自由，

但我深深地知道，

人的身軀怎能從狗洞子裏爬出……

康佳爬進來的時候，竟然想起來了yt將軍的這首《囚歌》，沒來由的自己戲弄了自己一番，可轉念又淚流滿面。

自由，康佳，你要努力尋找自由啊！

康佳調整好情緒走進小院落，看見三人都在迎接她回來。她也打算要把今天的高興事兒給大傢伙兒分享一下。

“佩暖，給我端一碗……”話音未落，佩暖抱住康佳就哭了起來。這怎麼又哭了，康佳莫名其妙地看看他人，見馮嬤嬤和晗夢都低頭不語，更為納悶起來，“徐側妃來為難你們了？”

“沒有”，晗夢低着頭，好似犯了多大的錯誤，“小姐，我們做錯了事兒，還請小姐責罰。”順勢跪了下來，佩暖和馮嬤嬤也一起跪下了。

事態看起來很嚴重，康佳連忙把三人扶起來，多大的難也得一起面對。

馮嬤嬤最先開口，“小姐，你煮得雞爪有兩個多時辰就香味撲鼻了，可你一直未歸，我們實在忍受不住那個香氣，就想先嘗一嘗，結果，結果，結果不小心就就都給吃光了。”

晗夢接著說道：“小姐，我們也不想，最開始還挺厭惡那東西，誰知道你裏面放得辣椒，讓那雞爪啃上就忍不住停嘴。”

康佳聽了這兩人的話，噗哧就笑了，還以為是什麼大事情呢，不就是吃了一鍋雞爪嘛。

見小姐真沒有生氣，佩暖也不哭了，三人擔心也散了。小姐最近沒有以前脾氣大了，以前小姐會因為一點兒小事就大動肝火，即便不追究她們的責任，也會自己為難自己、自己折磨自己。

今天還是她們不對。畢竟主子還沒有吃飯，下人就把主子的飯都吃了，還吃得一乾二淨，這可是以下犯上的大事啊，放到別的院子裏輕則打板子，重則找人伢子賣出府去呢。

佩暖小心翼翼地端上一杯水，“小姐，你剛才是不是想喝水，我這犯錯的人心虛，一聽你說端……我以為你要端飯呢，嚇得我就哭了。”

康佳寵溺得看看這三人，一個做飯的人能有這般欣賞的食客，那比自己吃了還開心呢。這才是做飯最高的樂趣，就是給愛的人吃，獲贈愛的賞識。

康佳吃了口茶，不停歇，走到罈子旁邊，發酵一天了，腌制的辣白菜和酸蘿蔔應該差不多都好了。解開蓋子，味道剛剛好，看着色澤也很誘人。拎出兩葉辣白菜，又撿了一些蘿蔔條，用花生米拌了拌。對着三人一擺手，“你們吃了那麼多雞爪，吃點爽口的小菜解解膩吧。”

白菜和蘿蔔都不是主子吃的食材，下人常吃這種便宜菜。三人卻從未見過如此做法的白菜和蘿蔔，再說吃的雞爪也確實油膩不少，紛紛下筷夾菜。

“這是我們平時吃的那個大硬幫白菜嗎？這個口感真好，酸甜可口，要是早有這個小菜，給我兩個涼窩頭我也能吃下去了。”

“小姐，你這個蘿蔔弄得好吃，脆生生的，跟花生一起嚼，又香又酸甜。”

“別說，剛才吃的那個雞爪真是有點油膩，吃點這個小菜，爽口極了。”

“嫌油膩你還吃那麼多啊，看你話都不說，就知道低着頭啃。”

“誰讓小姐弄得那麼好吃，我也感覺好奇怪，那扒拉泥土的東西咋能還比肉好吃，今天辣椒放得剛剛好，所以啃下來想停住嘴都停不下。”

……

眾人你一言我一語，歡歡喜喜地又吃下了不少小菜。

收拾妥當，已近黃昏，古代又沒有什麼文娛活動，主僕四人早早進了南屋準備休息。

康佳一一拿出今天的勝利果實——各種菜籽、花籽，逐一展現給三人看，又眉飛色舞的把今天在錦宴樓的趣事軼聞，手舞足蹈的連講再演了一番，還允諾以後帶着她們吃遍天下各式美味。三人像聽書似的，目不轉睛地聽着康佳一頓窮吹亂泡，眼裏冒出得都是崇拜的目光，這還是我們的小姐嘛！

康佳排排手裏剩餘的四百多文錢，交代兩個丫鬟，“明天去前院，找一些下人，就說咱們院子需要修繕一下，花點錢打點打點，讓人把這個南屋裏面挨着朝東的窗戶，用料壘一個火炕，中間空的，通到外面接口處壘一個灶台，圖紙我都畫在這上面，讓他們按照這個樣子來做就行。”

“小姐，這點錢應該不夠用的，這院子裏的人勢力得很，”晗夢接過銀子為難地說，“這點錢去給你加倆個菜都未必能做到，更別說讓他們來給咱們干這麼多活兒了。”

康佳聽了這話有點失落，但很快調整過來，眼睛也瞬間明亮了起來，“不打緊，這些錢你先收着，這兩天我還會去錦宴樓打工，多賺上幾兩銀子，等積攢夠了，咱們好好把這小院修繕一下。”

就在兩人二人商議之際，佩暖和馮嬤嬤拿着圖紙湊了上來，“小姐，你這是搞什麼，什麼是火炕啊。”二人剛才在一旁一直研究，都沒有弄明白火炕是個什麼東西。

“咱們連基本的取暖都保證不了，這樣下去身體透支太大。壘個火炕，在外燒火做飯的熱氣，就直接通過中空部分傳導進屋子，即使沒有炭火，也有熱氣留在睡榻之上，不至於像我們現在這樣，完全依靠身體禦寒。而且火盆受熱面積還是太小，即使給我分配了炭火也不能保證屋內的取暖。有了火炕，我們做點吃的燒點水，熱量不浪費，何樂不為。”

雖然依舊不太明白說得是什麼意思，但聽着康佳神采奕奕的講解，三人都覺得生活真有奔頭，小姐怎麼能這麼聰明，這樣方法都想得出來。

有夢想和有溫度的生活確實讓人踏實，四人一夜好夢。

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美食小貼士之紅燒鳳爪

1.將鳳爪剪去指甲，洗乾淨備用。

2.炒鍋加適量的水把鳳爪到入，切兩片生薑同煮，燒開后煮10分鐘左右，雞爪也可以撈出控干水裝盤備用。

3.炒鍋置油燒至三成熱把豆瓣醬炒香。

4.最後放入佐料姜、干辣椒、八角、肉桂同炒，炒出香味。

5.再放入雞爪，生抽，老抽，鹽、蚝油翻炒。

6.添加適量的開水燒開，轉中小火蓋上蓋燒上20—30分鐘左右。

7.如果還有湯水，改用大火收汁即可。裝盤前把佐料夾出來不要。會影響裝盤效果滴。