低品普洱,不夠贏
端木南藤找到自己的位置坐下,時間一點點過去。陸續結束了第一輪與第二輪……
“中場休息,第三輪選手準備!”——
這會端木南藤來到了後台,她仔細檢查了一下茶葉、用具、水……挺好,都沒問題。
很快開始了第三輪:
“第三輪開始!請選手上台!”
端木南藤同其他選手們走上了台,下頭的人將她們的用具茶葉用水……都紛紛呈上。
“比賽開始!”
端木南藤低頭剛開始動手煮茶,她仔細一看這茶葉……為何變成了普洱?她的分明是碧螺春!怎麼會這樣?剛剛在後台檢查時明明沒有問題。
“難道是李媛……”端木南藤心裏呢喃着。她看了眼對面那桌的李媛,一邊心裏想着,而臉色暗沉地慌亂。
這時只見李媛如同心有靈犀般好巧不巧地就對上了她的眼睛,那一剎那李媛的眼神中充滿得意與奸詐。
“真是陰險~不過,我是不會讓你得意的!我可是端木南藤。”端木南藤忍了口氣,心裏罵著。
由於前面的茶葉替換手腳,再加上茶葉質量也不太好。這使得端木南藤先前的計劃一片亂序。不過好在她之前就經歷過一次這樣的“毒手”,如今沒有把握能拿首魁,但是憑二次經驗的能力她還是有點自信能保第二。
她招手示意讓裁判過來,裁判看見走了過來:“怎麼了?”
“用具不對,呵~可能是拿錯了!”端木南藤禮貌一笑。
裁判有點驚訝瞪大了眼:“哦!這樣…那你快說要換什麼茶具?”
“瓷質蓋碗,麻煩了。”端木南藤對着裁判微鞠了個躬。
“好!行!”裁判說完趕緊讓下頭的人安靜麻利地換了用具……
而這些也都被李媛看在眼裏,使得她泡着的碧螺春都差點不走心。
端木南藤將生普放入水中浸泡、投茶、注水……時間一點點過去。
茶終於泡好,端木南藤小心將泡好的普洱生茶擺好。
下頭的人上了將她們煮的茶都一一端過去給台下各評委品茶。——
“請問這杯普洱生茶是出自哪位選手?”這位評委話音剛落此時空氣便一片安靜。
“是我。”端木南藤遲疑下,接着舉起了手。
那位評委微微一笑看了眼又低頭看着手中的這杯普洱生茶,卻沒說什麼。
反倒是端木南藤略顯的有點措亂開口道:“額,評委先生是喝出了什麼問題嗎?”
那位評委招手搖頭道:“不不,並非。只是想問為何想出了“普洱生茶”?”
端木南藤嘴角上揚微笑道:“因為普洱茶的生茶比熟茶好,生茶是將新鮮茶葉以自然的方式陳放,未經過渥堆發酵處理的普洱茶,茶性強烈刺激,在經過陳放后茶性會由原本的刺激逐漸轉化為柔和……”
“確實,生普:水溫略低,浸泡時間要短。沖泡的話在90~95攝氏度之間為宜,避免水溫過高產生“燙熟味”,原則上滋味濃強的水溫略低,浸泡時間要短,滋味清淡的則相反。不能用沸水直接澆到茶葉,以免燙熟新鮮的葉片,使茶湯產生水悶氣,影響茶湯的鮮爽度。同時,出湯后可以稍微半開蓋散熱,也可保持茶湯的鮮爽度。”
“器具,用瓷質蓋碗較為合適。因為瓷質蓋碗胎質細密,釉厚,不掛味,這是優點。”又一評委說道。
“換句話說,更能真實呈現出茶葉的本質特點,如香氣、滋味的純正。”旁邊的澤深也開了口。
最先發聲的評委笑了笑,鼓掌道:“端木小姐不愧是高級茶藝師!這是我喝過最好喝的一杯普洱生茶,也更是我見過的澤深女士最出色的徒弟。”
一眾好言歡語過後——
“說的是好,但感覺不知怎麼喝起來還是差了點意思。還是再……”一旁的女評委笑了笑。
“對,那李小姐的碧螺春其實也非常不錯呀……”男評委又說。
“評委先生您不妨再仔細看看,端木小姐泡的普洱生茶雖然極好,但是這茶葉似乎不太及格對嗎?”李媛走過去插話道。
澤深和其他單三位評委們都仔細看了看,確實,剛剛沒在意。這茶葉……是不及格。
此時相比起李媛的桌上端木南藤先前選的上好高端——“碧螺春”。這回用的這被李媛暗自手腳替換的低品普洱這是一大缺陷!現在看來,確實不夠贏了……
空氣沉寂片刻后——
“經過評委們進一步的一番評判,最終宣佈李媛小姐的碧螺春勝出!”……
此刻端木南藤的臉色暗淡無光,而澤深也一臉擔心地看着她。
台下的齊苼看完剛剛的一切,皺了個眉搖了搖頭,但又似乎不太在意。畢竟相比起茶藝,他好像對植花更感興趣。
他的後面突然走過來一個男人哦,彎腰湊近他耳朵道:“小少爺,不早了。我怕司令會像上次一樣…現在回去嗎?”
“嗯。”齊苼點了頭,他起身和男人離開了賽場。
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