第六章 甜咖啡

言睦豐回到小區。打算去買點菜。門店在小區入門口左側。

這是悅客第一家生鮮店。店面有兩百多平方。裝修簡約明亮、衛生整潔，並沒有花哨奢華。配置一名店長，一名收銀員，五位服務員，兩位負責小區內的外賣送菜服務，總共九人。

生鮮店進行着線上和線下模式。現如今，線上銷售已佔80%，所以送外賣的增加到三個人。

門店功能區分比較細，主要圍繞一日三餐搭建。進門陳列各種水果，隨後是新鮮的各類蔬菜，最後才是水產、肉類、禽蛋、豆製品、凍品、調味品、乾貨類、大米、食用油等產品還是比較齊全。這樣既能讓客人能夠一眼看到自己想要的目標商品，節省購物時間，完善購物體驗。

第一天開業的時候還是比較熱鬧，人來人往的，客人也比較多。沒想到第一天就賣了兩萬多元。第三天就超過了三萬元，這讓四個人懸着的心放下了。

看到生鮮店每天的生意都還不錯，言睦豐終於鬆了一口氣。畢竟這是他們的第一家線下店，而且這一年多來，他把主要精力都放在生鮮店上。這次說他不緊張那是假的。只是在兄弟面前不能表現出來。不能給他們太大的壓力。如果連他都慌亂了，那麼這個團隊就真散了。

他們的種植採購基地在吳巷山太湖畔渡口村，這裏有萬畝蔬菜基地。當然，他們的種植基地沒那麼大，頂多百畝。在言睦豐的長遠規劃中，80%以上的原材料都來自自己的蔬菜種植基地，這樣才能真正的做到源頭控制以及源頭追溯。

當然，目前而言，不論是財力物力，還是人力都不足於支撐他們打造那麼大的種植基地。那就做好源頭採購，把好關。力求採購到最新鮮最安全的蔬菜。

至於物流配送中心，其實也就是倉儲配送中心，是合為一體的。因為最開始的時候沒有門店，只負責對酒店和餐飲店供貨，屬純線上銷售。由客戶從app上下單，然後從倉庫直接配送。也就是:基地採購→倉儲分揀→客戶，三站式模式。

日子就這樣平淡中度過。猴子已經帶領團隊開始進攻錫市市場。言睦豐就負責蘇市的鞏固和開發。

言睦豐好奇的看着，老闆娘先把咖啡都磨成粉末，然後用專用的容器煮，利用蒸汽壓力的原理瞬間將熱水沖入咖啡中。

剛把咖啡端過來，言睦豐端起咖啡先輕輕的聞了聞，香氣就撲面而來。然後輕啜了一小口，同時閉上眼睛，用心去感受咖啡的原汁原味。有點苦，有點酸，還有點焦糊味。然後再逐漸往咖啡里加奶精和精糖，已經有絲絲的甜味了，可真是回味無窮。這是一個“由苦到甜”的過程。

今天閑來無事，言睦豐就到了“那家咖啡屋”，點了杯咖啡，一份甜品。悠哉悠哉的，臉上漏出愜意的微笑。

或許是最近比較順利吧。既然能“偷得浮生半日閑”，他也就不忙着走。一邊喝着咖啡，一邊玩手機。

漸漸的，咖啡屋的客人又開始多了起來。老闆娘和小姑娘又開始忙起來了。

熱情的微笑和服務，還是一如既往。可是讓人的感覺卻是很舒服。

言睦豐是第二次來“那家咖啡屋”，第一次是和任遠航談工作。第一次是等時間，內心比較焦急。這次是打發時間，很輕鬆。

兩次點的都是同樣的咖啡和甜品。上一次只想喝苦的，這次確是慢慢品，慢慢加奶加糖，最終喝出了咖啡的甜味。果然，心情不一樣，所品味的感覺也不一樣。

言睦豐哂然一笑，心內自我嘀咕到，

“果然，美食要和好心情搭配，否則都是浪費。”

並自已怡然自得起來。