第二十六章 賦閑的日子(3)

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77.終於，徹底賦閑在家的父親，加入到撈魚的隊伍里去了。

在玉丘人的生活用語詞典里，“撈”字用到很多場合，象上山撈柴，下水撈魚，出門撈錢（掙錢），中間撈好處，出工撈工分，撈碗飯吃（找份事做），撈水喝（討碗水喝），撈打（挨打），撈罵（挨罵），撈東西（得到財產）。這裏的“撈”並不是撿現成的意思，而是表示通過主體的付出、努力而獲得物質或者精神的東西。“撈魚”的“撈”指的是一種技巧性體力勞動，玉丘人撈魚的技巧很高，所以“撈”字下面就派生了一些別的動詞。

玉丘人當然不是漁民，就象他們開門見山、抬頭望山、出門爬山、撈柴上山……但卻不能說他們是山民一樣，玉丘肯定沒有可稱得上漁業資源的自然資源，但他們生活當中可不缺足夠的魚蝦。

他們在水塘里、水田裏、水凼里以及水庫里養魚，年年年底總得要干塘撈魚的，平常要撈魚的話就得下網了。玉丘只有一戶人家有魚網，單獨講那一戶人家的魚網的話，也可以叫做是出租，但他帶魚網過來，還得下水下網，指揮人們拉網，這在玉丘就是一門手藝，公家或私人撈魚都會請這樣的手藝人，要給工錢的。就象木匠、砌匠、鈣匠、衣匠、篾匠、桶匠、畫匠、漆匠、教書匠……一樣，他被稱做“扯網的”，或者叫做“網匠師傅”，簡言之，這門職業在玉丘就叫做網匠。照玉丘人的說法，海邊的漁民不就個個都是“網匠師傅”了？但正因為玉丘人不是漁民，專操魚網的這一家才成了“匠”或者“師傅”。這是玉丘獨有的不知始於何時的“漁業”跟農業的分工，準確地說是“漁業”跟普通手工業的分離吧。

沒有體現這種分工的、人人皆可為之的那種撈魚，就是玉丘人的一種生活本領了。

生活里那種個人隨意都可進行的撈魚，是指撈無主的魚，當然是一種需要技巧和本領的活了。

溪里、溝里、渠里、田凼里……野魚野蝦在嬉戲，在跳蕩，在曬太陽，在覓食，人人見之都可捉之，捉不着就干水，幹了水總可全阡，是無漏網之魚的。這倒是一種不需要任何技術的捕魚撈蝦，算不得本事的。

如果見過玉丘人捉泥鰍、黃鱔，就會大開眼界了。

他一雙泥腿在水田裏嗵來嗵去，屁股上吊著一隻敝笱（關於“敝笱”，前述玉丘小學的前校長於中生前在他的一篇所謂的論文裏討論過），彎下腰在泥水裏掏摸着，一隻手從泥巴里出來，就攥着一條噼噼啪啪扭盪不已的泥鰍，或者是一條展轉纏繞的鱔魚了。反手將手裏鉗着的魚往屁股後頭的敝笱里一丟，又繼續嗵開去。稍一觀察就會發現，他並不是在水田裏胡亂摸索，絕不輕易下手的，手到必擒魚來。他在水田裏觀察，清水裏找泥面上的小洞眼，食指探進去，手指能跟着泥鰍黃鱔的洞在泥巴里拐彎摸角，只要指頭跟洞裏的魚兒輕輕一碰，食指與中指立即勾起，兩個指頭的第二關節幾乎同時變作了“鉗子”將泥鰍黃鱔的頭死死地鉗住了，然後就將泥鰍黃鱔從泥水裏拖出來了。

泥面上大大小小的洞眼多的是，有各種各樣的蟲子打的洞眼，有的小洞眼裏藏着一隻泥蜂，一腳踩進去或者手指探進去，泥蜂給你狠狠地叮上一口，痛得你喊爹叫娘。泥蜂蟄人比黃蜂還厲害，毒性更大。抓魚的人知道哪些洞眼是泥鰍黃鱔打的，別的洞眼就不予理睬。

我小時候對捉泥鰍黃鱔的人特別崇拜，看他們捉魚的過程幾乎就象是變戲法。於是我也跟着往水田裏嗵，但我從來沒有捉到過一條魚。第一我不會辨認哪些是泥鰍黃鱔的洞眼，就象《地道戰》裏日本鬼子找武工隊的地道口似地瞎摸，還被泥蜂蟄得哇哇亂叫，很象日本鬼子挨了武工隊的冷槍。第二我的手指到泥巴里以後就找不着了洞道，泥巴里軟乎乎的一塌糊塗，哪裏曾有過泥鰍黃鱔的軌跡？第三，我的食指和中指關節無論如何夾不住泥鰍黃鱔，力度一點也不夠。被人家丟到地上的一條黃鱔，我試着去鉗，根本就鉗不住，更鉗不牢，我只能用拇指的指甲跟彎起的食指合作，將黃鱔死死地往肉里掐，才能勉強掐得緊那條黃鱔。

人們還會挖泥鰍黃鱔的，是另一種不需要技術的撈魚方法。幹了水的冬田，晒乾到可以在上面行走的時候，找到小洞眼就用鋤頭去翻泥塊，翻過幾塊泥巴，有時甚至一鋤頭下去翻過來，一條懶洋洋的泥鰍或者黃鱔就露了出來，然後撿起來就是了。

過去稻田裏要打石灰殺蟲除草，在水稻拔節分櫱前的晴天裏進行。打石灰是一種苦活，用毛巾或者一塊別的什麼布蒙住鼻子嘴巴，將石灰遍撒到稻田裏。這裏那裏揚起石灰的白煙，田洞裏石灰飛揚，白煙衝天，一片“硝煙瀰漫”。

打了石灰的稻田第二天用耙頭去耙，那耙頭是一種能在水稻的行株間運行的窄耙頭。耙田的過程跟撈石灰魚同時進行，下田的人手裏握一把耙頭，屁股後頭吊一隻敝笱。泥鰍黃鱔鯽魚小蝦還有許多別的小魚小蝦，經不住石灰水的罐嗆，除了鑽進泥洞裏的以外，全死在了水面上，只需撿起來就是了，所以這其實也不叫撈魚，專門稱作撿魚。石灰魚雖然是死了的，但沒有毒，加了紫蘇葉爆炒了吃，別有風味。吃不完的可以焙乾或者晒乾了掛起來留着。

不打石灰的時候若想成批地撈魚，就用茶枯水鬧，叫做“鬧魚”。這裏的“鬧”是動詞“毒”、“悶”、“葯”的意思，如果有人想不開吃了老鼠藥或者喝了農藥，玉丘人統統叫做“吃鬧葯”或者“吃鬧子葯”。下毒謀害人叫做“鬧人”，是傷天害理的勾當。食物有毒或者變了質不能食用的總是說那東西是“鬧人”的，不能吃了。

人們將茶枯碎了，衝上大桶的開水，就成了能鬧魚的“鬧葯”，撒到水田裏，第二天即有魚“跑頭”（翻白），必須及時撿回來。茶枯水有時候是並不能真正將魚“鬧死”的，只能將魚嗆昏迷，如果不及時撿上來，那些被“悶”得較輕的魚兒過後還能活轉來而遊走了的。

玉丘人有各種各樣的漁具，有些漁具在書面上沒有跟普通話對應的音節和符號，實在沒有辦法轉譯其名稱，只能揀出幾種，就其形狀與功用方面大體描述一下。

一、一種十分精緻的篾制漁具，大小形狀近似葫蘆，但有一個尖尾。頭部有洞口通往腹部，編織得有點象鳥窩，下面象瓶頸的那個部位內里有倒篾機關，魚兒只能進不能出。腹部放置魚餌，尾尖用篾箍套住，取下篾箍即可取魚，萬無一失，比漢語裏“瓮中捉鱉”可先進了好多。因為我小時候總想着這句成語是十分可怕的，伸手到瓮里掏摸，不怕鱉咬你一口啊！鱉在玉丘叫做團魚，人們說團魚一旦咬着了人的手指，是絕不會善罷甘休的，一定要等到天上打雷的時候它才會鬆口，否則要將人的手指咬斷，就是你拿菜刀將它的蛇頭狀腦袋剁了下來，它的嘴還死摳着人的手指呢。

這種精緻的漁具頭天晚上放到水田裏，可以放上很多個，插上標記。第二天收漁具，即是收魚。玉丘人的這種漁具在書面上好像還沒有一個對應的詞彙，玉丘人口語裏說出來它是叫做Zhuan的，這種撈魚方法叫“放Zhuan”，晚上“放Zhuan”，第二天一大早“收Zhuan”，就是現成地撈魚了。

二、一種大型篾制漁具，形狀有點象一個特別巨大的高音喇叭，但尾部是尖的，跟前一種漁具的尾部構造近似。用在田洞裏、溪溝邊、渠道中等等過水的地方，裝在過水的口子上，形成一道魚兒無法逾越的屏障。用來收順水而下的魚的時候，“喇叭”口朝上，用來引逆流而上的魚的時候，“喇叭”口朝下。魚兒逆活水而上的行為叫“涮水”，這種漁具是專門為“涮水”的魚兒設計的，象鯽魚、鯉魚幾種魚是最喜“涮水”的。玉丘人的這種漁具在書面上也是還沒有個對應的詞彙，他們口語裏說出來是Hapa，這種撈魚法就叫做“裝Hapa”。裝好Hapa以後，到時候撤下Hapa，扳開它的尾部，將誤入“龍門陣”的魚兒倒出來就是了。

三、“提罾”。一種三角型木架子，吊著三角形的細網，有一根長長的把手。人握着把手將它沉入水底，在泥面上往水潭遠處送，然後再拖回來，拖出水面時，裏面多是螺螄，但也有小魚小蝦的。這種漁具倒有個漢語詞可以表達的，叫做“提罾”，這種撈魚之法就叫做是“提螺螄”（儘管也常常能“提”到小魚小蝦，但還是叫做提螺螄）。

四、一種架子比較大的篾制漁具，下無底上開口，網口寬，用於在水田或者水潭裏捉住放養的大個頭魚。家中備有這種漁具，遇到要款待客人時要抓魚的話，因為不是大量撈魚，不必去請網匠師傅，背上那個竹“罩子”到自家田裏或塘里去“罩魚”就是了，罩住了大條的魚后就伸手往裏面去摸。但並不是手到擒來，沒有抓魚本事的人在裏面掏摸半天也可能抓不到魚。比瓮中捉鱉安全，但能否抓到大魚並不是萬無一失的。

五、“沉罾”。一種特製漁具，四方形的細網，用有彈性的兩跟薄篾片成對角線式交叉地將漁網撐起。一根長線系在對角線的中央，將漁網吊在一根長長的竹竿上。撐起四方形漁網的那兩根對角線型篾片的交叉處，還有四根細線分別吊著漁網的四個邊，四條細線上捏上魚餌。人挑起竹竿，將網沉入水底，然後等候。當然一個人絕不僅僅是只有一把這樣的漁具，而是往往要帶上至少好幾把，多的可以是十幾把。所以第一把放下去以後，就去放下一把，放完后就可收第一把了。收了第一把，得了魚蝦后，又將它放入水中。這樣只要第一批放完了，以後就是不斷地收工具撈魚。除了檢查細線上的魚餌，被魚兒咬食了的要補捏上魚餌外，餘下的就純粹是一個不斷的收穫過程。

收竿時須屏聲靜氣，勻速提線，而且越慢越好。如果提線的速度過快，或者快慢有變化，或者你提網的手稍有抖動的話，則進網覓食的魚兒知道有詐，就趕緊逃了，收上來的將是空漁網一張。

這種漁具是有一個很古老的名稱的，那就是“罾”了，只是玉丘人把它叫做“沉罾”，是用來沉入水底去誘魚誤入圈套的。上述第三種漁具“提罾”跟這裏的“沉罾”兩種漁具名稱里的“罾”都是一種細網漁具，本來是很古老的漁具了。對於“罾”，《漢書-陳勝傳》有顏師古註：“罾，魚網也，形如仰傘蓋，四維而舉之，音曾。”顏老先生所描述的罾，恰恰就是玉丘人今天所用之“沉罾”，兩者是一模一樣的東西。然而，玉丘人對於拿“沉罾”來撈魚蝦的這種方法，卻有另外一個叫法的，叫做是“調蝦子”，是引誘魚蝦誤食魚餌從而誤入禁區的小伎倆，也就是相當於調魚蝦的胃口的意思，所以叫做是“調蝦子”。

六、抓子。鐵匠鋪里有打成好了的專門抓子出賣，外型有點象一把縮小的大刀，背部的兩頭略微翹起來，長約五寸，一排鋒利的鐵針，爪子裝在一根長長的把手上。與此配套的工具是一把自製的燈具，叫做“照魚燈”，是用長長的竹桿或木竿子挑起來的一盞玻璃瓶做的桐油燈（後來用煤油了）。晚上撈魚人提着“照魚燈”在田洞裏穿行，走在田埂上，燈火伸到水田裏的水面上一路搜索過去。泥鰍黃鱔鯽魚等晚上在泥面上的淺水裏打露水，靜靜地趴在那裏，死亡之光照到身上了全然不覺到危險，仍然一動不動。“照魚人”用鋒利的魚抓照着魚背攔腰下去，再提起來，小魚就被刺穿身體，在爪子上啪嗒啪嗒地死命掙扎了。

抓子同類的是“夾子”，一種自製的鉗魚工具，厚竹片做成，比燒火鉗短，結構與燒火鉗剛好相反，把手部位長，而夾頭部位短。夾頭部位被刻上了兩排鋸齒，夾住泥鰍黃鱔不至於滑脫。也配長竿“照魚燈”，跟用抓子抓魚一起，兩種法子都稱做“照魚”，而不是撈魚、抓魚或者夾魚的。用抓子“照魚”人只在田埂上走，用夾子“照魚”人是可以下到水田裏去的，尋見目標的機會更多，勤快的人多使用夾子，圖方便的人則用抓子。

“照魚”是在晴熱天氣的晚上，雨天魚兒不出來，白天也不出來。遇到“照魚”的好天氣，人人相約：“照魚去啊？”。晚飯後就見一盞盞的“照魚燈”陸續出來了。“照魚人”一晚上要走很遠的地方，總得要等到屁股上的敝笱沉甸甸的了方才打轉。幾個“照魚”人可以結伴而行，黑夜裏走得再遠也不怕遇上“倒路鬼”了。男女青年相約“照魚”，遠行到野外兩盞“照魚燈”就照到一塊了。如果一個人提着“照魚燈”在外面忙活了大半夜，回來時敝笱里只有幾條魚，那很可能不是手氣特背，倒是很可能跟另一盞“照魚燈”照到一起去了吧？

撈魚要看天氣，晴天和雨天，白天和夜晚，撈魚的方法和使用的漁具就不是一樣的。