一百九十六章 學劍之道3
當花雲藏將菜譜遞到高風手中時,高風並沒有細看,便就放在一旁,然後父子倆小飲幾杯,同時品嘗着這道美味。
一道菜快要吃完,高風說道:“雲藏,這洛陽城中還有哪家酒樓最有名?”
花雲藏道:“就在這宋記魚館的對面。”說著伸手向外一指。
高風望向對面,原來是萬香樓,樓身高雅氣派,一看就是高貴奢華之所。
花雲藏有些奇怪,道:“怎麼了爹爹?”
高風道:“沒怎麼。走,我們去萬香樓。”二人當即結了帳錢,帶上菜譜向對面萬香樓去。
萬香樓。
萬香樓的內部設置也很講究,不但裝飾牆體各種顏色怡心悅目,甚至桌椅擺設也是精心安排。
高風進來后並沒有多說什麼,只叫了一道菜便與花雲藏隨便找了張桌子坐了下來。而且這道菜正是那道紅燒鯉魚。
花雲藏感覺意外,道:“爹爹,你很喜歡吃紅燒鯉魚嗎?”
高風微笑,道:“是很喜歡。”
花雲藏道:“可是……”
高風一抬手,道:“你先別急,待會菜上來再說。”
過來片刻,果然那道紅燒鯉魚端了上來。
父子倆各自品嘗后,高風問道:“感覺怎麼樣?”
花雲藏撇了撇嘴,道:“感覺始終比宋記的差一些。”
高風點頭,道:“是的,你可知道差在哪兒嗎?”
花雲藏沉思着,道:“應該是在手藝上。”
高風微笑道:“手藝上的範疇就比較大了。你現在就去找這一家的大師傅,讓他把菜譜也寫給你。”
這一次花雲藏連一點猶豫都沒有,離桌片刻後果然將菜譜取來。
高風看完菜譜后嘆息一聲,然後將兩家酒店的菜譜都遞給了花雲藏。
花雲藏仔細看罷,大吃一驚,原來兩張菜譜居然一模一樣。不論是材料、佐料,還是烹制火候,完全一樣。
花雲藏忽然起身,道:“我明白了!”
高風道:“你明白了什麼?”
花雲藏道:“一定是宋記魚館的大師傅騙我,故意寫了普通菜譜給我,而他真正的秘訣卻沒寫。”
高風搖搖頭,嘆息一聲,道:“你沒明白。”
花雲藏瞪大眼睛:“為什麼?”
高風道:“因為他沒有騙你,他給你寫的真是他的菜譜。”
花雲藏滿面疑惑,道:“那為什麼完全一樣的東西做出來會不一樣?”
高風笑了,片刻后,道:“這就是我帶你出來的原因。”
花雲藏陷入沉思,良久,說道:“我還是不明白為什麼會不一樣?”
高風解釋:“其實道理很簡單,因為其中一個人在做這道菜的時候是用心在做,並且,他用心做了一千次,一萬次,而另一個人他沒有。”