第四章 小試牛刀（2）
"......沒錯。”
林阿拉只是點了點頭，想都沒想。林宇忍不住覺得很有趣。想到他們母親的廚藝被她的孩子評價如此之低。
然而，即使你想當然地認為李惠珍煮得很好，林宇也有信心超越她。林宇幾乎是業餘愛好者中的佼佼者。他的烹飪技巧並不遜色於一個普通的家庭主婦。
“阿拉。你想吃什麼？選擇一些東西。”
“我需要有選擇來選擇一些東西。”
“為什麼，你知道的。您可以選擇西式烹飪或任何湯類，如果沒有，您也可以選擇麵條。”
“嗯.....”
林阿拉撓了撓頭。從通常只盯着天花板的老哥到突然開始表現得像個廚師。這真的很有趣。所以她想到了一些似乎最難準備的東西。突然，一個念頭浮現在她的腦海里。那種海鮮麵條湯真的很難做。林阿拉露出一個惡意的笑容，說：
江南辣海鮮麵條湯
"......什麼？
“給我點江南辣海鮮麵條湯”
”怎麼？做不到？”
林宇覺得這很離譜。他看出林阿拉的想法，所以他並沒有生氣。“林宇說。
“我會成功的”
"......什麼？”
“我會做到的”
林宇立即走到砧板上。他沒有做過麵條湯，但他認為他可以做一些扁平的米粉。對於海鮮，他有一些蛤蜊，但他沒有時間清洗它們。快六點了。為了正確清潔蛤蜊，至少需要三個小時。
“阿拉。去那邊的冰箱，看看有沒有豬肉。”
“好的。”
也許她很抱歉讓他做晚飯，所以林阿拉聽從了他的命令。在冰箱上找了一會兒后，她帶來了一塊豬肉。
“這裏。”
[楚楚牛肉]
新鮮度：87%
產地：江南，橫城
質量：高
“是楚楚牛肉。”
就個人而言，這是他最喜歡的豬肉部分。與羊肉或豬肉相比，豬油的味道真的很深。當你咀嚼時，你得到的感覺也非常不同。林宇想了一會兒。“我能配上香榭湯嗎？”他以為會沒事的。只有當肉被磨碎時。如果不接地，牛肉的味道會與麵條產生不同的作用。
林宇從刀架上取下了一把拋光而鋒利的刀。他立即開始切牛肉，稍後再將其磨碎。林宇在烹飪時更強調的部分是刀的使用。普通人可能認為只有製作握刀的形狀就足夠了，但是根據您如何處理刀子，烹飪的最終結果會有很大的不同。
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即使刀刃不那麼鋒利，或者如果你在切肉時無法控制自己的力量，它最終也可能像一塊撕裂的抹布一樣。但是，當然，如果你全力以赴，即使是一個小孩子也可以輕鬆做到。當然，他們不會像林宇那樣快。林阿拉用欽佩的眼神看着，說道。
“你是什麼時候刀功做的這麼好？”
“你為什麼就看到這就大驚小怪？”
林宇咧嘴一笑。說實話，他在刀技上進步最大的那一刻，就是他剛以最年輕的身份進入一家餐館的時候。他不知道自己要切多少洋蔥和大蒜。他以為那些日子很痛苦，但想想看，他認為那些時刻是必要的，因為那確實提高了他的刀工。
切好肉后，他還把蔥和旁邊的大蒜切了一下。在用刀的側面壓碎大蒜后，他將其切成薄片。至於蔥，他把它們切了很久。林阿拉張大嘴巴看着這景象。他在切肉時已經很快了，但現在它超過了這個。他在處理蔥和大蒜時表現出的技能並不正常。可以說，這是你只能在電視上看的東西。
“媽媽！老哥把刀子處理得很好！”
“好的~.”
林阿拉提高了嗓門並大喊大叫，但李慧珍回答說好像這很煩人。就算他擅長，他能有多好呢？林阿拉很沮喪，但她並沒有一直打擾李慧珍。無論如何，切片幾乎結束了。
林宇將食用油鋪在炒鍋上。當它足夠熱時，他放進大蒜和蔥。當濕蔬菜遇到火時，它發出油炸聲。這個聲音讓他更開心。有時一些油會到達他身上，但這是不可避免的。
除了炒鍋，他開始燒一些水。與其將冷水倒在已經炒好的配料上，不如倒入已經熱的水。
蔥和大蒜散發出的江南香氣，撓了他的鼻子。當大蒜開始變成褐色時，林宇把楚楚牛肉放在上面。豬肉油和食用油混合在一起，用呼吸機吸吮。楚楚牛肉被烤熟，變成淡黃色。
那時候就要放一些胡椒粉了。林宇沒有浪費一分鐘，撒上了胡椒粉滴了幾滴蚝油。那是在那之後的下一刻。林宇抓起一把干白菜葉。在他旁邊觀察的林阿拉用一種怪異的表情說道。
“一切都很好，但是放干白菜葉子可以嗎？它甚至不是土豆湯。”
“我覺得應該沒事的。”
“這個答案是怎麼回事。”
他無法回答會沒事的。這是他還沒有嘗試過的東西。然而，他認為干白菜葉子的香氣會與牛肉很好地混合在一起。這給人一種他要呈現一種江南冠軍的感覺。他想放一些香菜，但林阿拉不太喜歡香菜。如果碰巧他確實放了一些香菜，它會更接近泰國的烹飪。
“哎呀，請把那份肉給我。”
“......無論如何。”
林宇笑了笑，給了林阿拉一勺楚楚牛肉。林阿拉品嘗后笑了一下。
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“我喜歡吃肉。”
“老哥也是。”
林宇點了點頭，還加熱了一部分楚楚牛肉。嗯，你做飯是為了品嘗這樣的東西。
“與其做麵條，我想吃油炸是可以的？”
“這是因為你只吃了一口。如果你繼續吃，它就是鹹的。”
“嗯。如果你這樣說。也許你是對的。“
即使你把湯放進去是鹹的，如果你一個人吃它，它會有多咸。林宇檢查了一下正在開水的鍋。水沸騰了。趙林宇舉起鍋，慢慢地把湯倒在鍋里。它發出類似於你放火時的“查查”聲音。很快，蔥和胡椒粉的香氣就散開了。
".....出乎意料的是，我認為它會很好吃。”
“以後不要讓我給你做。”
林宇把煮沸的炒鍋放在後面，拿起洋蔥，走到砧板上。他將水龍頭切成薄片，並按照紋理水平切片。切一個洋蔥似乎至少需要10秒鐘。林阿拉不禁感到困惑，感到欽佩。
“老哥是不是你在大學裏學習英語，而是去烹飪學校？”
“這是恭維吧？”
“不.....這太突然了。你做得很好嗎？我的老哥？像這樣嗎？”
困惑的感情是通過她的聲音傳遞的。林宇沒有回應，笑了笑。說實話，他認為回答是毫無意義的。他一個人練習嗎？他什麼時候可以和大家住在一起的房子。他只能改變話題。
“夠了。給我帶點捲心菜。”
林阿拉仍然感到困惑，沒有回答，但仍然服從。林宇沿着紋理並垂直切片。如果它太大，不僅不會進入嘴裏，而且還需要一段時間來咀嚼所有的食物。首先，他把捲心菜從一分鐘到兩分鐘。之後，他還放了米粉。
如果你用湯煮麵條，麵條會失去氧氣並變硬，但這也有助於加強味道。就個人而言，林宇更喜歡將湯倒在已經煮熟的麵條上。因為他喜歡簡單的口味。但他現在不這樣做是有原因的。
“很麻煩。”
把湯和麵條放進去花了兩三倍的功夫。這並不是說口味的差異有那麼大。這只是一個偏好問題。如果是這樣的話，他就沒有任何理由給自己找麻煩。此外，除了太麻煩之外，米粉與湯混合不好。因此，他希望同時煮沸它們會給它帶來更多的味道。
林宇默默地阻止了麵條變粘，並繼續煮沸。在他這樣做的時候，在林宇出現之前，一個消息並不像以前那樣令人驚訝。
[楚楚牛肉]
新鮮度：94%
產地：成分太多，無法辨認
質量：高
烹飪分數：5/10
（本章完）