第十九章 以菜易菜

這些話不需要長。沒有其他神奇的詞像“美味”。說完那短短的一句話，林宇又能感覺到自己的心跳了起來。評委們沒有一直浪費話語，從林宇身邊走過。然後繼續評判。

林宇看着燉鯰魚肉丸。沒有錯誤。

[鯰魚肉丸燉]

新鮮度：93%

產地：（食材太多，不知道）

質量：高（平均食材）

烹飪得分：7/10

林宇轉過頭，看着評委們。輪到卡婭了。

卡亞的菜是鯰魚唐蘇尤克配紅醬。評委們咬了一口，不假思索地說好吃，然後離開了她。連卡婭都無法讓他們留下來。因為還有很多人需要評估。

林宇看着卡亞的鯰魚。它表明這是一個7分的菜肴。當他注意到她的烹飪水平是7時，他可以看出她的菜肴可能也是7。

然而，在那一刻，林宇感受到了最強烈的誘惑。去嘗嘗卡婭的菜的誘惑。

林宇甚至在米其林餐廳嘗試了9分的菜肴。他沒有必要對那道菜的7點菜產生慾望。首先，如果他不犯任何錯誤，這難道不是他可以做的菜嗎？但即便如此，鯰魚唐蘇尤克真的很迷人。因為這是卡婭的廚藝。

廚師放在盤子裏的東西不僅僅是烹飪。他們擁有的品牌被放在盤子上。林宇想知道，卡亞的名字能添加什麼樣的味道？

然而，他不能只是在評判過程中跑到她身邊，嘗試她做飯。這個地方的氣氛很嚴肅。因為，即使在那一刻，人們也被取消了資格。那些聽說他們的菜不好吃的人離開了房間，沒有任何力量。

完成評估的評委走上了平台。艾米麗笑了笑，用平靜的聲音說，好像什麼都沒發生過一樣。

“恭喜你。以前是資格賽階段，但現在你到了真正的資格賽階段。從民選的人民中，你們再次當選。”

林宇冷靜地檢查了周圍的環境。剩下的人不多了。三十歲，也許甚至沒有那麼多。只有一次評判，這麼多人被取消了資格。在艾米麗旁邊的約瑟夫張開了嘴。

“你今天活下來的原因很簡單。您知道如何處理成分，並賦予其風味。這是廚師最重要的

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品質。你有你的根基，確實是一名廚師。

林宇認為joseph是一個非常好的演講者。就在他以為自己跳動的心稍微平靜下來的時候，他說自己是廚師，讓他的心又跳了起來。就好像他成了一個墜入愛河的高中生。

“廚師和廚師之間有很大的區別。現在，你必須把責任放在刀尖上。讓東西變得美味的責任。不破壞成分的責任。我希望你能夠堅持到最後。”

寂靜瀰漫在氣氛中。林宇咬着嘴唇，看着評委們。艾倫張開了嘴。

“下一次任務將在兩天內完成。在此期間，您可以自由入住大廚大樓的客房。當然，在被取消資格之前，您可以使用廚房中的所有食材。讓我們希望那段時間是有意義的。”

當評委們說完話后，他們離開了這個地方。參與者也是如此。無論他們做什麼，他們都會筋疲力盡。因為在枱面上安裝這麼多攝像機會很麻煩。

然而，林宇並沒有離開這個地方。還剩下一些鯰魚肉丸燉肉。他甚至沒有失敗，所以他不想把他的盤子扔到垃圾桶里。林宇將燉菜倒在另一個盤子上。還有6個肉丸。倒湯放肉丸后，他放了油炸的皮。

他拿着它去了卡亞。她是沒有離開檯面的參與者之一。而林宇認為她和他的想法是一樣的。一個好的廚師不會輕易地扔自己的盤子。

當林宇靠近時，卡亞猛地睜開眼睛，盯着林宇。她低於170厘米。她甚至穿着高跟鞋，但她至少比林宇短一隻手。林宇張開了嘴。

“你知道以物易物嗎？”

“.....那是什麼？

“我們祖先的禮儀。我想體驗一下。怎麼樣？”

林宇說了這句話，並用眼睛指着她的鯰魚唐水柳和他的鯰魚肉丸燉肉丸。卡婭尷尬地笑了起來。

“你想交易嗎？”

“我的意思是分享是可以的。

“如果你的菜不好吃怎麼辦？”

“但就連評委也說是的。

卡婭叛逆地睜開了眼睛。然而，從她嘴裏說出的話與她的表情不同。

“好。”

卡婭說了這句話，並抬起手指。“她

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用挑釁的聲音說。

“一個肉丸換一個糖酥。”

當然，她剛才說的話與她的表情不符。林宇笑得很開心，回答道。

“這是一個理性的交易。”

林宇站在她旁邊，用叉子吃了糖酥。這當然是一道7分的菜肴。他有一種感覺，腦子裏有什麼東西在爆炸，但並不噁心。一道菜，基礎是完美的。

醬汁很濃。香氣在他的嘴邊遊盪，彷彿放了一種草藥，鯰魚肉煮熟了，濕潤柔軟。他以為肉會碎裂，因為它的弱特性像豆腐一樣破碎，但它沒有。自然，與醬汁結合的脆脆油炸塗層和肉的平淡風味與醬汁的甜味很好地混合在一起。

林宇看了看食譜。與普通的唐蘇尤克食譜沒有任何不同。這是一個食譜，如果你搜索，它會立即從互聯網上彈出。魚腥味與檸檬保持，甘薯麵糰與馬鈴薯麵糰以7-3的比例混合。這裏的重點是控制食用油的使用量。

下一步像往常一樣。你把它炸了，你把醋、糖、醬油和麵糰水煮得很濃。在那之後，如果你把蔬菜和胡椒粉放在醬汁里，煮一點就結束了。

在一種並不特別的醬汁上得到7分意味着她用她的感官烹飪那麼多。趙林宇品嘗了唐水玉，張開了嘴。

“很好吃。”

“......你的也是。”

也許她不習慣恭維，但卡婭用尷尬的聲音回答。林宇忍不住覺得很奇怪。他以前在電視上看到的人現在說他的菜很好吃。

當你感覺到一些變化的東西時，你得到的感覺可以被描述為現在。他似乎離自己的夢想又近了一步。但突然間，林宇開始思考。他的夢想是什麼？要做一道美味的菜肴？還是成為一名著名的廚師？

他不再擔心了。卡婭臉色紅潤地說。

“我又吃了一個。”

“什麼？”

“我要再吃一個。你的肉丸。所以你也吃一個我的糖酥。”

右。這是以物易物。林宇笑了笑，握住他的叉子。右。即使他做了一道美味的菜肴，或者成為一名著名的廚師，如果他能像現在這樣用同樣的心繼續做飯......

（本章完）