第432章 春盤 葫蘆雞（七）
這個問題讓林斐覺得困惑。
對面的邢師傅卻對林斐會問出這個問題覺得困惑。
“林少卿，”邢師傅看向林斐，開口道出了一句他骨子裏認定的事實，“這件事被翻出來，我們難道不會丟了性命？”
林斐看向邢師傅，蹙了下眉頭。
邢師傅扯了扯嘴角，開口道：“景帝得位不正，景帝選中的先帝自也不正。先帝不正，如今的陛下自也不正。即便如今的陛下是個聖人，林少卿以為他會希望這件事被翻出來？”
這件事本身便是一件見不得光之事，與這件見不得光之事有關的所有人自也是見不得光的。
“母親一生都在避着官府，哪怕被那些吃人的親眷暗害侵吞家財也不敢鬧上公堂，便是因為這件事見不得光。”邢師傅說到這裏，抬眼向窗外看去，目光落到窗外被日頭照亮的院子，喃喃，“我們的存在於官府而言便是見不得光的。”
六十年前的舊事一旦重提，便是他們的死期。
“邢某來侯府時日不長，可也將林少卿的所作所為看在眼裏。知曉林少卿你雖生於侯門，卻是個體恤尋常百姓的好官。”邢師傅說到這裏，嗤笑了一聲，道，“百姓遇到了不公同欺凌之事可以尋林少卿你這般的好官主持公道，可我們卻連這等權利都沒有。”
“雖沒有這等權利，可我等至少還活着。”邢師傅說到這裏，頓了一頓，自嘲道，“若是這件事被翻出來了，我們連活着都成了奢望，自是不希望他們去將咸陽的舊事翻出來的。”
所以，雖是常式派的人，卻也是他所希望看到的。
對此，林斐只看了他一眼，反問道：“邢師傅，你們便不曾想過似你們現在這般躲躲藏藏的反而才是最不安全的？”
便是因為眾人不知曉他們的存在，要解決他們反而最是容易，只要將活着的人解決了，成了死人，秘密便永遠成了秘密。
“這件事牽連甚廣，便是如你所言，陛下不是聖人，不希望這件事被翻出來。可若是被陰差陽錯的翻出來了，反而不能隨意拿你們如何了。”說到這裏，林斐垂眸，想起無端被牽連，死在咸陽的老袁，嘆了口氣，幽幽道，“沒有哪個天子面對這等質疑能視若未見，必是要自證的。如此一來，你們更不能死了。”
不得不說，對於同一件事，不同的人看法是不同的。
林斐不是個喜歡在陰影里躲一輩子的人，應對方法也同邢師傅等人的躲不同。
邢師傅聽到這裏，愣了一楞，神情怔忪着，許久沒有回神，似是也在回想着林斐所說的話。
不得不說，林斐這話雖是他此前從未想過的，卻未必不可行。
當然，事已至此，說什麼也都晚了。
……
林斐一隻春餅吃了近半個時辰，溫明棠這裏卻是才不急不緩的將餅皮烙好。
這倒不是溫明棠故意磨蹭，實是趙司膳那道葫蘆雞破費功夫。
先煮又加了料蒸過之後便到最後一步入鍋炸了。
趙司膳將那浸透入味的葫蘆雞自蒸鍋中端了出來，而後在蒸好的雞上刷了一層薄薄的麵糊。麵糊呈黃色，卻並沒有似溫明棠一般用了雞蛋才攪和成這等顏色，而是用的玉米澱粉同沖泡開來的梔子水調成的這般金黃的色澤。
同樣一物，不同的廚子做來不論手法還是習慣都是不同的。
溫明棠一面悠悠烙餅，一面分出幾分心思看那廂的趙司膳做葫蘆雞的最後一步——油炸。
油是素的菜籽油，待燒至八成熟后便將掛好薄薄一層麵糊的雞放入油鍋，炸時雞便放在笊籬里，跟着笊籬一同下入油鍋之中，也好方便隨時將雞取出，控制火候。
看着那原先表面尚算平靜，底下悠悠冒着小油泡的油麵在那笊籬下入油鍋的瞬間如海浪一般爭先恐後的涌了上來，溫明棠唇角下意識的翹了翹，隨着油鍋之內翻湧的還有那一股獨屬於捻子的香味瀰漫開來。
溫明棠沒有再將注意力放至趙司膳炸葫蘆雞上，轉而將目光轉向趙司膳為葫蘆雞備好的食器之上。
這是一套特意打制的茶壺茶杯，卻不是用來盛放茶水的，而是用來盛放最開始煮雞濾出的雞湯的，食葫蘆雞前先喝雞湯，也算“原湯化原食”，盛放雞湯的茶具旁的空芭蕉葉陶盤是待要放炸好的葫蘆雞的，芭蕉葉盤旁則是花椒同鹽碾磨成碎粒的蘸料。
雖只是一道菜，端上食案的排場卻是半點不比溫明棠這裏備了不少菜肉，如扇面一般碼開的大盤春盤遜色。
當然，看這如此講究的排場，便知這道菜是趙司膳在宮裏做的，算是她的拿手絕活之一。
看着食案之上幾乎對半而立的春盤同葫蘆雞，溫明棠突然覺得有些有趣，很是想笑。
這情形……真真有兩個廚子同案切磋手藝的味道在裏頭了。
將手裏最後一隻烙好的餅折成扇形方便取用的疊放在春盤裏，溫明棠看着那廂趙司膳將炸好的葫蘆雞撈出來，放入芭蕉葉盤中，這才起身，去喚湯圓同阿丙來吃午食。
那廂的湯圓同阿丙也在她們做午食的功夫折騰出了一隻圓圓的燈籠來，又在燈籠上頭粘了兩隻豎起來的耳朵，用筆畫了嘴巴，一隻長得不大規整的兔兒燈便做好了。
雖是同外頭街頭賣的燈籠沒得比，可因着是自己親手做的，湯圓實在是愛不釋手，一直提在手裏，捨不得放下，直到溫明棠過來喚她同阿丙吃飯，才戀戀不捨的放下了手裏的燈籠。
待過來時，看到那切磋廚藝一般“平分食案”的春盤同葫蘆雞時，阿丙同湯圓兩人都懵了，下意識的抬頭看向做菜的溫明棠同趙司膳，見兩人正含笑的肩並肩靠在灶台上，才開口喃喃：“還以為溫師傅同趙司膳做菜做的要吵架了呢！”
“哪裏的話？”趙司膳接過溫明棠遞來的青梅酒輕抿了一口，品着那口感甜酸，青梅香氣濃郁的果酒，輕哂，“若是兩個廚子呆在一起便定要掙個廚藝高下來的話，那宮裏頭的御膳房早鬥成篩子！”
事實則是美食這一物並非是定要掙個高下來的，而是千人千味，各有千秋的。
唔，食客的口味亦是各有不同，所以，她這一手講究的宮廷菜搭上明棠丫頭那一手不斷推陳出新的新奇菜式，倒是正巧能將個酒樓撐起來了。