第42章 糖醋鯉魚

幾人吃完飯後休息了一夜，第二日一早，幾人便駕車趕往錢塘湖。

從杭州城往西走十幾里地就到了錢塘湖，遠遠的就能看到水面波光粼粼，周圍的風景美不勝收。

到達錢塘湖之後，陌然不禁感嘆，白居易的錢塘湖春行果然是寫實的，不遠處的寺廟應該就是孤山寺，孤山寺斜對面應該就是賈公亭。

尹靈兒看到這番美景也甚是喜愛，不禁蹲下身子，用手玩水，就在這時，尹靈兒大呼一聲“夫君，快看”。

陌然循着尹靈兒手指的方向看了過去，竟然是一隻鯉魚，尹靈兒隨即說道“夫君，那我們一會就吃魚好不好”。

陌然說道“當然好，我們還要吃鯉魚，糖醋鯉魚”。

尹靈兒疑惑的問道“糖醋鯉魚？糖和醋混在一起燒出來鯉魚？味道會不會有些怪”。

陌然說道“難道你沒有吃過”？

尹靈兒眼睛一眨一眨的看着陌然說道“奴家自幼生長在青州，雖有池塘，但未曾見如此大的鯉魚，更別說糖醋鯉魚，奴家更是沒聽說過”。

陌然笑了笑說道“沒事，一會讓老闆給咱們做一隻”。

幾人沿着河堤繞了西湖半圈，走累了就在賈公亭休息了一會，下午時分，天已經暗了下來，幾人往客棧走去。

回到客棧后，陌然對老闆說道“老闆，今天給我們做一道你們這的名菜，糖醋鯉魚，一會我們下來吃”。

老闆卻撓了撓頭，有些犯難的說道“小人開店數十年，並未聽說過糖醋鯉魚，糖和醋混合在一起，味道豈不是很怪”。

陌然心想，難道糖醋鯉魚沒有發明出來？

尹靈兒走上前說道“夫君，奴家看還是算了吧，尋常做法倒也可以”。

陌然這時說道“我今天必須讓你吃上糖醋鯉魚”。

於是對老闆說道“老闆，廚房可有鯉魚？”

老闆說道“有，各種調味品也都有，大人這是”？

陌然說道“老闆，借你廚房一用”隨後又掏出一錠金子，老闆慌忙拒絕說道“大人，小人已經收了夠多了，可不敢再多要錢”。

陌然則是把金錠強塞他手裏說道“我借用下廚房，這錢當是你的損失”。

老闆笑着搖了搖頭說道“好，你跟我來”在老闆的指引下，陌然來到了廚房，讓一名廚師讓出了位置，並把一條現殺的魚遞給了陌然。

陌然熟練的用清水清洗的魚，洗凈后擦乾，在魚身上劃了幾刀，把鹽撒在划痕處。然後用麵粉裹滿整條魚身。

起鍋燒油，只見陌然一手拿着魚尾巴，一手拿着魚頭，把鯉魚緩緩的放到油鍋中，不一會魚身便炸的金黃，陌然看差不多了就把鯉魚撈了出來放入盤中。

然後放入一點油，蔥姜蒜，把高詒糖放入鍋中開始熬糖，不一會糖就化開，跟油混合在一起，這時陌然又往裏面放了一些醋和黃酒，不一會就散發出酸甜味，鍋里的湯汁也逐漸粘稠，過了一會，陌然看差不多了，就把湯汁倒在魚身上，並撒上了一些蔥花點綴。

眾人看到這一幕之後紛紛拍手，老闆更是走了過來說道“大人，可否讓小人嘗一下”。