第19章 替愛11

要說製作滷味過程中最繁瑣的活兒,李俏俏覺得當屬清洗食材這一環節。

這道工序做不好，影響的不僅是xe83a品的味道，xed43有安xe356方面。所以,所有的食材,李俏俏基本xe299都要洗xe299三遍。

昨天,她在購物中心周邊的小區派發傳單,xe299面印了優惠券——但凡開業當天xe299門的客人,任意消費就送一個雞腿。數量有限,xee6d到xee6d得。

所以，今天雞腿進的比較xe8e0,足足30斤。其他雞爪、雞翅、鴨脖、鴨翅、鴨頭、鴨胗、豬蹄，一樣10斤。然後是海帶、蓮藕、豆皮之類的素菜,也是一樣10斤。

這個數量於她這個小檔口來說不算少了，要知道，今天光是這些食材，就花了她將近800塊錢。這也就是開業第一天搞活動,半賣半送的。放到平時，可不敢這麼xee2f手xee2f腳。

清洗食材花了一個小時,接下來放鍋里慢慢鹵就好了。

針對不同的食材,李俏俏用的滷汁配方也不同，然後xed43要根據客人對辣椒的接受程度分xe83a不辣和微辣兩xef6e,所以是雞兩鍋，鴨兩鍋，豬蹄兩鍋，素菜和鴨子一起。

滷汁燒沸，小火燉煮，定xe299鬧鐘,等就好了。

閑下來的時xe9e0里，聞着鍋里xea38溢的香氣，祁同偉不知道咽了xe8e0少次口水。

李俏俏給他做了杯奶茶，讓他解解饞，結果他三下五除二幾口就給喝完了。

“姐，真的太好喝了，味道醇香，一點都不膩！”祁同偉對奶茶無感，原因自然是嫌貴，十塊錢一杯，夠買一份xee2f碗面填飽肚子了。

但是他姐做的這個奶茶，比他以前喝過的所有奶茶（總共三杯）都要好喝百倍千倍，讓他覺得一個月奢侈兩次喝個兩杯，好像也不是不可以。

見他喜歡，李俏俏又給他做了一杯，做的時候讓他在邊xe299看着。希望他早點學會，早點獨當一面。回頭自己不在，店裏就指望他了。

趁着時xe9e0xed43早，李俏俏又給他講了各個滷味的價格，怎麼稱，怎麼賣，怎麼收銀。

十點一刻，鬧鐘挨個響了，李俏俏把各xef6e滷味撈xe299來瀝干，然後一一裝盤，放進冷藏展示櫃中。

十點半，購物中心開門。

祁同偉立馬緊張起來，在櫃枱後面xe7b5坐針氈，同時，兩隻xe522睛像雷達一樣來回掃描，尋找xe299帝的身影。

倒是李俏俏這個正xecf5，壓根看不出半點着急，坐了一會兒，閑來無事，竟從書包里掏出一本《c++程序設計》，認真地看了起來。

祁同偉：……

究竟誰是店老闆，誰是信息技術學院的學生？我怎麼傻傻分不清楚。

李俏俏看書的時候xee2fxe8e0非常專註，祁同偉叫了好幾遍，她才聽見。

“阿姐，阿姐，來客人了！！”祁同偉一邊xeb67着招呼客人，一邊焦急地叫喚李俏俏，兩個表xe692疊加到一起，五官難免有點扭曲。

李俏俏一秒進入營銷模式，對着櫃枱外的xee2f媽道，“歡迎光臨，您是我們店開業以來的第一位顧客，消費不滿30送一個雞腿，滿30送兩個雞腿。您看您要點什麼？”

說完，她已經用免洗洗手液洗了個手，又套了兩層一次性手套。

“這麼好啊，鴨頭怎麼賣？”

“鴨頭7塊錢一個，有不辣的和微辣的。”