第248章 邱瑩瑩的小農思想
廚師行業傳統師承,拜師一般需打荷、切墩數年,然後才能掌勺。
潘閑並非科班身,廚藝源於老年傻柱,分分鐘成就師級水準,後面做得多了,就基於此基礎而自成一派。
授徒自然會按規矩,讓邱瑩瑩練了幾刀功,便開始正式傳授邱瑩瑩川菜。
原本想教譚家菜,邱瑩瑩丫頭,嫌譚家菜講究,食材貴、裝飾更貴,怕學成之後沒錢開店。
川菜就一樣了。
川菜分為三派:蓉派(河幫),渝派(河幫),鹽幫菜(河幫)。
三派裏面都一河字,河運乃古代重的交通方式,靠船運、碼頭搬運吃飯的,多為勞苦眾,故而三派走的都親民路線,最顯着的就鹽幫菜,其特點為味厚、味重、味豐為鮮明特色。
然而,即便口味稍澹的蓉派,多數菜品都重油、重麻、重辣,以麻辣鮮香為特點。
邱瑩瑩放棄死貴死貴的譚家菜,選擇學川菜,見丫頭的農思想根深蒂固。
話又說回,管譚家菜還川菜,只學七八成,開店都愁沒生意,就賺多賺少的問題。
以譚家菜為主的私房菜,走的必然高端路線,賺的遠比川菜館多。
邱瑩瑩明知譚家菜更賺頭,還選川菜,潘閑自然會多說什麼。
至於班跟着學的樊勝美,位姐姐腦子還算靈活,得知譚家菜突一貴字,毫猶豫地就選了譚家菜。
由於學的同菜系,故而邱瑩瑩樊勝美學習的候,都錯開的。
邱瑩瑩處於事業狀態,通常都白登門,樊勝美班才間,故而晚登門,樊姐學廚的候,沒少曲筱綃發生口角,一跟潘閑學廚,一想潘閑抱抱,矛盾相當尖銳。
……
知覺,一月了。
入秋節,暗戀樊勝美的王柏川還未現身,讓潘閑很煎熬,因為教了樊勝美一月譚家菜,位姐看眼神充滿了愛慕之情。
每次教學的候,都會想發設發佔便宜。
就用車燈搞突襲、或擦邊碰撞,潘先生真的很難抵抗得住。
晚,樊勝美班回家,稍作洗漱之後,便打扮的花枝招展,像只開屏的孔雀,踩着高跟鞋到2301.
“潘哥,晚間嗎?”
樊勝美扭着豐臀,走到潘閑面,盈盈笑:“些費心費力的教譚家菜,也知該怎麼報答,所以就想請吃頓晚飯,如果間,順便還以看場電影。”
望着媚眼如絲的樊勝美,潘閑挑了挑眉:“只吃飯看電影?”
樊勝美臉色一紅,微微低頭:“看完電影,若還早的話,想哪都跟,今晚會一直陪着。”
話說的很直白,潘閑瞬間秒懂,想着顧客王柏川還未正式樊勝美見面談感情,現發生點什麼,倒也算對起顧客,遂一把握住樊勝美的手腕,將其拽入懷壞笑:“良宵苦短,別浪費間了,買了條很漂亮的金魚,放房裏養着,看?”
“潘哥,跟曲筱綃對付,的房裏的味,想進,能能外面?”樊勝美略顯抗拒的說。
“用,的家房間很多,咱側卧。”
“……”
沉默。