第十六章:美味蘸醬,千山璧失竊
回到家,虞桑遲收拾好東西,準備做酸菜。其實早市上也有攤子賣酸菜,但是她之前為了給早飯配菜曾買過,可惜味道都不太好,總覺得帶着一股苦味,所以打算自己做。
她先將芥菜洗乾淨,然後用繩子串起來。一頭繩子系在樹榦上,另一頭則是綁在木傘上,準備在太陽底下晾乾水分。
在太陽底下晒晒的話,可以讓菜葉曬軟一些,這樣比較好搓鹽,而且菜葉不容易爛。
虞桑遲還順便買了一個瓦缸,據說瓦缸因為透氣性很好是腌制芥菜最好的選擇。
在芥菜進行晾曬后,虞桑遲進入廚房準備下午的開業。她用抹布抹去之前煎餃的價格,寫上了“雞蛋米飯煎餅八文一個”。
這個木板自然是由雪七提供的高科技產品,表面看似很普通,實際上可重複利用。作用就像是黑板與粉筆,且不留任何痕迹。
也許是因為換了菜單,系統也隨之佈置任務,與昨天的相似,不過把“煎餃”換成了“雞蛋米飯煎餅”。
虞桑遲用醬油、蔥末、香油自製了一種蘸醬,不出眾,但比較配米飯,是小時候外婆教她的。記得上小學的時候,每過一段時間早飯上便會出現糍飯糕配蘸醬,很香很好吃的。
果然,雞蛋米飯煎餅的價格很“親民”,除掉阿生小哥還沒來,營業沒多久便賣出去了好幾個。
然而,沒過多久,阿生小哥還是同往常一樣過來了。這回,他沒有全包下店裏的煎餅,而是點了五十份打包帶走。
也幸好虞桑遲這回燒的飯夠多,雞蛋買的也多,能夠做出五十份。但她做的蘸醬,阿生沒拿走,似乎很是嫌棄。
“我做的蘸醬哪裏不好了?”虞桑遲有些不服氣,雖然普通了點,但拌飯確實很好吃的!
雪七安慰:“沒事沒事,畢竟那煎餃醬都被他拿走了,他看不起你做的也不是沒有原因。”
虞桑遲一愣,那罐蘸醬真得太好吃了嗎?
因為怕她亂花錢,菜肴之類的雪七下架了不少,雖然留了一點,但她時刻謹記雪七的警告,沒有嘗過商城裏的菜肴,哪怕是蘸醬。
見生意恢復平淡,虞桑遲打開系統商城,將買了一罐煎餃醬。不一會兒,系統提示煎餃醬已經在保鮮櫃裏了。
拿出罐子,她用配套木勺挖出一小團蘸醬,紅褐色,醬汁粘稠,氣味香濃。她將那一勺倒在剛煎好的雞蛋米飯煎餅上,沒有煎餃,就用煎餅湊合湊合吧。
雪七雖然提醒她不能“掉以輕心”,但她還是對這個煎餃醬的味道產生了強烈的好奇。與其一直好奇地抓心撓肺,還不如......嘗試一下!
塗好蘸醬,虞桑遲夾起煎餅,輕輕放入嘴中咬了一口,然後瞬間愣住......
一分鐘后,她三下五除二吃完手裏的煎餅,將罐子收拾好放入保鮮櫃裏。
“我錯了,我做的那蘸醬簡直是坨那啥!”虞桑遲淚流滿面,這蘸醬真得是太好吃了!
“......”系統內的雪七無奈翻了個白眼,它就知道!
“我終於明白,為什麼你不建議我使用試吃機會了!”
“所以,你能明白我的良苦用心了吧!”
“嗯!”虞桑遲略帶哭腔,重重點頭,光是一個蘸醬就那麼好吃,可想而知那些試吃品......吸了吸口水,不行,不能想,不能想,千萬不能想!
她看向保鮮櫃,這煎餃是暫時不能做了,那蘸料真得是要人命的存在。看來,她還是得儘快將那面點醬做出來。
下午營業結束,收到了任務完成的獎勵,虞桑遲關門歇業。趁着時間還早,她將之前買的各類調料都拿出來,準備做面點醬。
雪七在廚房裏準備了不少廚具,包括研磨用的杵臼。
虞桑遲看到那杵臼,有些黑線,為啥不能用稍微現代一點的,這個用具很費體力的誒!
但可惜,雪七沒啥反應,她只能認命地開始將那些茴香、花椒、桂皮等常見的香辛料研磨成碎屑。不過,這些香辛料混合在一起是啥味道,她有些懷疑。
除了那些香辛料,虞桑遲還準備了蒜、姜、蔥末,外加一勺醬油,一勺香油、半勺蜂蜜。
那半勺蜂蜜暫時沒找到賣家,就從系統商城裏買了一小瓶。拇指大小,卻要十萬,很名貴的感覺。
至於名字,好像是什麼茶蜜,她就瞥了一眼,沒記住,就光心疼那星幣了。但據雪七介紹,面點醬用這種蜂蜜味道最好。
虞桑遲在系統內租借了一些工具,畢竟每種用量都精確到毫克的地步,以她現在的實力恐怕還做不到。
系統商城是允許租用某些設備的,不過是為了使用者在不具備相應能力時給予方便,或者是用於臨時沒有合適用具的情況下。
其租用標準比買下來要低60%,而且還有時間限制。時間越少,租金越少,但最低時限也要一個小時。
不過,除了這些基本調料,虞桑遲還要準備另一種她聽都沒聽過,但卻真實存在在她院子裏的調味料——千山璧果粉。
千山璧和爬山虎很相似,但也有不同。千山璧的葉子周邊比較圓潤,手感也不錯。花的顏色是淡藍色,不仔細看還不曉得。而果子最開始是青色,然後慢慢變藍,加深,再變紅,就是成熟了。
現在剛好是秋季,千山璧的果子已經開始慢慢成熟。虞桑遲將已經成熟的果子摘下,但因為果子還是新鮮的,需要晒乾才可以用,所以其他已經準備好的調料暫時放在了保鮮櫃裏。
保鮮櫃本身具有隔味功能,所以不怕調味料串味。
在平日太陽照射最多的地方鋪了一張特殊的紙,洗乾淨千山璧的果子,將其平鋪在紙上。待到晚上差不多吹乾收起來,準備等到第二天開始正式晒乾。
此刻天已經不早了,虞桑遲簡單吃了頓晚飯,待到洗完澡,天色已經全暗了。她正想着把千山璧的果子收起來,卻見院子內空地上,別說果子,連紙都沒了。
虞桑遲恐懼地看了看周圍,一個轉身小跑上樓鑽回了卧室。
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親愛的祖國,70周年,生日快樂o(∩_∩)o~