第33章 懶豆腐
次日清晨，吳詠被一陣嘈雜聲吵醒，迷糊中看了一眼系統時間，才早上五點多。本想再睡一會的他，發現成昭跟何蓮正在穿衣，也沒了再睡的心情。
等她倆收拾妥當，吳詠這才輕咳一聲，表示自己醒了。
兩女一起動手，不一會，穿戴整齊的吳詠走到院中，看見母親郭氏正在清洗篩選黃豆，習慣性問了一嘴。
“阿母，今天吃豆漿油條嗎？”
郭氏滿頭問號，不等她開口，吳詠身後的成昭就疑惑問道：“什麼是豆漿油條？”
吳詠這才想起身處漢代，這時候豆漿油條還沒出現呢。於是笑着解釋道：“豆漿就是黃豆磨出來的，加熱一下就可以喝了。油條就是昨天做蒸饃的麵糰，在油鍋炸熟。我在太虛中遊歷時，見他們早餐大多吃的是這個。”
“哈哈，吃什麼？正巧郭某還沒吃朝食。”
卻是朱里典帶着昨日那群商賈上門，說話的正是郭肥，在這群商賈後面還跟着一群少年。
這些少年看起來年紀都不大，穿着卻十分華麗，一看就不是出身窮苦人家。
朱里典為郭氏簡單介紹一下眾人，就匆忙離開了，因為里門口還聚集着大量外來人口，這些人大多是衝著復望里的解憂饃來的。
等朱里典離開后，吳家的小院頓時熱鬧起來。
別看這些人平日裏錦衣玉食，自從昨日吃過解憂饃后，再吃其他食物，一點胃口也提不起來，尤其是這些少年聽聞還有炒菜，更是人間美味，激動的徹夜難眠，天才蒙蒙亮就驅車趕到復望里。
吳詠更是頭大，昨日只說教人做吃食，沒說要這些人供應吃喝啊。這院中擠着三四十人，無論身份年紀，都如嗷嗷待哺的嬰兒般，等着吳詠餵食。
先不說這些人坐在哪裏，就是食材都是大問題。
這時的人們沒有很好的保鮮技術，正月里哪有什麼食材，吳家以前人丁稀薄，可不像卓家，有地窖窖藏諸多食材。
實在沒辦法，吳詠只得老實說道：“諸位叔伯兄弟能光臨寒舍，小子不甚榮幸。但今日恐怕令諸位
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失望了，一是寒舍簡陋，招待不了這麼多人；二是食材有些，巧婦難為無米之炊，實在是慚愧啊。”
哪想到這些聽后一點也沒有羞惱，反而哈哈大笑起來。
“哈哈，賢侄無需多慮，你只管準備，剩餘的事情交給我們這些人。”
“做吃食或許我們在行，但是找食材這事，在場的諸位如果說不行，那就是打自己臉面。以後還做什麼生意，乾脆跟吳賢侄學做太虛吃食得了。”
說罷，郭肥等一行三十多人，準備先去里門口找朱里典。
吳詠見他們離開，一想也對啊，這些商賈平日做的就是買賣，只要出錢，沒有他們辦不到的事。當下便不再糾結，開始思索做什麼菜式。
這邊吳詠想了好一會，也沒什麼頭緒。
這三十多人，每個人都吃飽吃好，工作量可不是一般的大，沒幾個小時的時間，根本不可能完成。何況他今日還有很多事情需要處理，不能一直留在廚房給這些商賈做吃食。
就這不知道怎麼處理的時候，吳詠突然看到黃豆，想起小時候吃的一個菜，懶豆腐！
說它是個菜，其實也是飯。
這懶豆腐的做法倒是挺簡單的。
只需要把黃豆泡一泡，用磨盤磨成漿，也不需要過濾。
就這樣直接倒在鍋里，加上一些青菜，一起煮。
待煮熟后，再加些蔥段、香油，就可以開吃了。
吳詠跟母親郭氏說了想法，卻見她有些欲言又止，於是疑惑道：“阿母可是發現有什麼不妥的地方，都是一家人，有話直說就是。”
郭氏想了一下，輕聲道：“這黃豆最易脹氣，自古以來除了晒乾做醬，只可以少量食用，一個處理不好，可是會鬧肚子的。今日來的都是貴人，我兒可別出了差錯。”
吳詠嘿嘿一笑，“阿母勿用擔心，孩兒心裏有數。這懶豆腐只是最基本的操作，等我做出豆腐和豆皮，阿母自會知道這黃豆的好處。”
說完，吳詠讓郭氏去準備解憂饃，他則去磨豆漿。
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等吳詠花了半個時辰磨完一盆黃豆，郭氏那邊解憂饃都出鍋了，期間不斷有復望里的鄉親送來各種食材。
與其說送，不如說買，這些都是郭肥一群富賈從復望里鄉民手中購買的窖藏蔬菜。
吳詠從這些食材中，挑選出一些青葉菜，清洗乾淨后，剁成小段，和磨好的豆漿一起倒入鍋中，一邊囑咐何蓮不斷加柴燒猛火，一邊指揮成昭收拾剩餘食材。
吳詠則是將成昭簡單處理后食材，進行二次加工處理，蔬菜類有切絲的，切段的，還有切成片的，肉食類有塊狀的，碎末狀的。
這些食材有的需要腌制，有的需要浸泡，還有需要過熱水的。可是費了吳詠不少功夫，忙的他連喝口水的功夫都沒有。
等這些食材處理的差不多的時候，懶豆腐也做好了，加入蔥段、香油，充分攪拌均勻。
因為接下來還要用到鐵鍋炒菜，吳詠就想着將鍋中的懶豆腐全部盛出，裝入幾個陶罐中。
可是剛要動手盛飯時，就聽到遠遠傳來郭肥的聲音，“什麼東西？這麼香！”
眨眼功夫，郭肥帶着那群富賈走進廚房，看着鍋中的懶豆腐，露出欣喜的笑容。
“快給我盛一碗，忙乎一早上，都餓死我了。”
吳詠看着一群渴望的眼神，只好照辦。
郭肥伸手接過吳詠遞過來的碗筷，看着碗中那膏白色湯汁夾雜些許綠色的吃食，再聞着撲鼻的香味，頓時食慾上來，也不顧剛出鍋的飯還熱乎着，端到嘴邊就開吃起來。
一邊吃，一邊還不忘點評，“好吃，真是太好吃了！”
其他人見狀，爭搶着接過吳詠遞過來的碗筷。
奈何吳詠家以前的人口不多，一下多出三四十人來，碗筷顯得不是很充足，只能夠十多人使用。
剩下的一半人只好眼睜睜地看着那些拿着碗筷的人吃飯，這滋味實在是不好受。
有那麼幾個聰明的，趕緊去吳詠隔壁家，也不在乎別人是否使用過，花高價買來碗筷，拿着就往吳家跑去。
（本章完）