第十三章 鹵料滷味
“做什麼花錢買這個，攢下錢買紙筆多好。”唐綰摸着手裏的絹花，說心裏不高興是假的，但卻不敢要。
秦斯拉過她親手給簪到鬢邊，認真地點點頭，“人比花嬌，古人誠不我欺。”
唐綰抬手撫了撫鬢髮，含羞地稍稍抬眼，連聲音都輕柔下來，“相公不好好念書，只會渾說。”
“家裏的錢不能只給我念書用，還要給綰綰買頭花用，給爹買酒，不然我就不考學了，我就去花天酒地。”秦斯又把珠花給她看。
唐綰噗地一笑，“花天酒地？就相公這個身子，想花天酒地也不能吧。”
說完又心中一驚，擔心秦斯生氣。
青年果然拉下臉，唐綰有些不安地想開口，卻被青年一頭撞進懷裏。
“哼，綰綰也就能這會兒笑話我，等我身體好了，看綰綰還能不能笑得出來。”秦斯嘟噥着，唐綰臉上一熱，忙推了推他，“你歇着吧，我去做晌午飯，等下就可以吃了。”
秦斯確實累了，順勢躺下，吃好午飯結結實實睡了一覺，下午起來之後就琢磨着滷味和火燒的事。
先做一鍋鹵料試試味道吧。
秦斯把買來的各色香料按着記憶中的分量混合，拿紗布包成小包，繫緊了扔進鍋里，沸騰后撇去露出來的雜料，然後再加適量調料，轉中小火攪拌幾下，讓鹵料包充分浸透，差不多等個兩刻鐘就可以嘗嘗味。
秦斯拿筷子沾了一點，又喊唐綰來嘗，“怎麼樣？”
“嗯……挺香的，這個是用來做什麼的？”唐綰咂了咂嘴。
“這不天一天天的冷，做點滷味吃，今天怕是來不及了，就不放東西鹵，晚上綰綰直接弄點麵條，然後拿這個滷汁往上邊一澆，我再調個辣點的配料，嗯想想就流口水！”秦斯忍不住咽了咽。
唐綰知道他這段時間確實是受罪，當即點點頭，“好。”
晚上的滷汁麵條連唐老大都破天荒誇了句好吃，“真不錯這個味，解饞。”
“今天是頭一天，味道其實還淡着，等過了一夜明天再煮開，就又深一點，娘子看明天放點什麼進去鹵？滷雞鹵鴨，鹵豬頭肉，豬蹄子，還有豆製品，尋常的素菜也能鹵。”秦斯捧着海碗吃得長出口氣。
還是大口吃面大口吃肉爽。
唐老大先拍板，“我明早去瞅瞅有沒有豬頭賣的，先弄個豬頭肉豬蹄子吃吃。”
“好，那再弄點鹵豆乾。”唐綰也覺得不錯，“再弄兩個雞蛋？”
一家人晚上各個吃得夠飽，泡了茶商量接下來的事，再天差不多就該收豆子了，秦斯喝了口粗茶，“我怕是不能下地，那就在家做飯，一日三餐的飯我做，這樣娘子也能輕快點。”
“早上飯還是我做吧，相公要是實在想幫忙，只做中午的就是，做飯可不比下地輕鬆多少。”唐綰有點擔心。
“放心吧，我能行，綰綰就這麼不相信我嗎？”秦斯看着可憐又失落，“我就是想幫幫家裏的忙。”
唐綰忙點頭，“我當然相信。”
“那就這麼說定了。”秦斯笑起來，“看我給你們露一手。”
第二天，唐老大一大早起來去買豬頭肉，唐綰到村子裏去買豆腐和豆腐乾。
賣豆腐的幾乎村村都有，他們這每年就種豆子，黃豆不能當飯吃，基本全都賣，再留一點，偶爾想吃豆腐了或者磨點豆漿喝都行。
秦斯非要跟着一起去看看，唐綰把昨天弄的鹵料重新做上鍋，又往灶里塞了兩大塊柴火，擦擦手，“行，反正也不遠。”
小夫妻倆鎖上院門，一同往村裡去了。
“賣豆腐的是梁阿姐，是個寡婦，帶着一兒一女日子過得也不容易，地里的活計要是做不完，有時候爹也會去幫幫忙，村裡人就閑話，說爹想……嗐，反正相公你聽了別當真，爹是沒有續弦的意思的。”唐綰低聲道。
秦斯笑着握住她的手，“我當然不會當真，我只聽綰綰和爹說的，其餘一概不信。”
唐綰不自覺笑起來，帶着人走到村口，“寡婦門前是非多，梁阿姐死了男人之後就被婆家趕出來了，一個人帶着孩子在這村口的破屋住下。”
這會兒來買豆腐的已經不少人，唐綰探頭，指了指在一邊幫忙的女孩兒，“那是梁阿姐的閨女，今年十二，叫英娘。”
秦斯只看了一眼就收回目光，點了點頭表示自己知道。
“綰丫頭也來買豆腐啊。”周圍的婦人招呼着，“這幾日怎麼不見你去洗衣服。”
“家裏事多，這不馬上要收豆子了，想把家裏的活兒都拾掇好，省得到時候手忙腳亂的。”唐綰客氣地應和。
“是該收拾收拾，不過也好，今年你招了贅婿，那地里的活計可不就多個人干，你也能歇歇。”婦人笑呵呵的。
伸手不打笑臉人，唐綰抿抿唇只當沒聽見，垂着眸等買豆腐。
秦斯卻看不得她被奚落，不由得一笑，語氣親熱，“嬸子說得是，我剛嫁來，對咱們村的人頭也不熟，嬸子怎麼稱呼？”
旁邊人都起鬨，“她是有名的這家蹭完那家蹭，你叫她羅嬸子就行。”
羅氏呸呸幾聲，“少胡說八道，我上你家蹭了？這可是你說的，回頭我就喊着我們家男人孩子上你家吃飯去。”
秦斯喊了聲人，“羅嬸子一看就是村裏的熱心腸耳靈通，只怕家家戶戶的事都瞞不過你去。”
羅氏得意起來，手往衣擺上擦擦，挎着籃子扭了圈腰，“那你可說對了，當初我還給綰丫頭說過媒呢，可惜沒成，倒叫你撿着便宜了。”
秦斯心頭火起，笑容更親和，“既然羅嬸子這般說，那咱們兩家更是親了，回頭我就告訴爹今年莊稼地里的活可以少干點，羅嬸子願意幫忙呢。”
“我啥時候說要幫忙了。”羅氏臉色一變。
“羅嬸子既然這麼熱心，又知道我們家的情況，肯定知道我體弱，幹不了地里的活，也多虧羅嬸子想着，不然我還不知道怎麼跟爹張口說我不能幹活呢。”秦斯笑眯眯得一派感激。
“羅嬸子果真好說話。”