第8章 第 8 章

次日，宋南枝破天荒的起了個大早。

她用冷水拍了拍臉，驅散剩下一點瞌睡蟲，掛上令牌就踏出了門。

這回要去的地方是御膳房。

原因無他，自從太子在康寧宮大發雷霆之後，侍衛和小廝們的的確確對康寧宮上心了許多，但是新來的小侍衛不過十八九歲，又不太熟悉食材，每天送過來的都是些好壞摻半的時蔬肉類。

原先康寧公主一個人吃還好，可以把不太新鮮的食材挑掉，現在加了個國師大佬，食材分量顯然就不夠了。

所以她決定親自走一趟，看看這個傳說中古代廚師的最高殿堂到底長什麼樣，每天有多少素材能讓她選擇的。

送菜的小侍衛見到她，立馬把她迎了進去，給各位廚工介紹這是康寧宮新來的女廚師。

廚工們聞聲紛紛抬起頭，打量稀奇貨一樣看着宋南枝，這御膳房裏廚娘不少，但大多都是打下手的，真正能掌勺的只有幾位閱歷不淺的男廚師。

其中有一位就是昨日才和宋南枝打過照面的，崔老的養子，崔禾。

崔禾見宋南枝一人前來，不由地有些幸災樂禍，挑眉道：“呦，這不是宋二小姐嗎？怎麼屈尊降貴到我們這腌臟之地來了呢？”

“崔師傅不必妄自菲薄。”宋南枝彷彿沒有聽出他的陰陽怪氣，笑盈盈地和眾人打了招呼，開玩笑道：“如果連這御膳房都算是腌臟之地，那我家那廚房恐怕連老鼠窩都不如了。”

這話把旁邊幾個老師傅逗笑了起來，崔禾也不好意思繼續挑刺，哼了一聲繼續低頭研究新送進宮的佐料。

宋南枝挑了一圈自己想要的食材，順便教會了那個送菜的小侍衛如何挑菜，完事了看崔禾還在那裏沉思，輕手輕腳地走了過去，猛地一拍他的肩：“崔師傅，看傻了？”

崔禾擰眉思索着，突然被人一拍，嚇了一大跳，沒好氣地道：“你幹什麼你！沒看見我在研究上回從西域景進貢來的粉料嗎？弄灑了你負得了責嗎？！”

好一個血口噴人，宋南枝瞄了眼虛張聲勢的崔禾，知道他是因為崔老的緣故，一直對自己心存不滿，覺得她是靠了關係才進來，沒有什麼真才實學，不配和他們共事。

那麼……別人會不會也這樣想呢？

她暗暗觀察了四周，確實有不少廚工在看她，或許是因為好奇，又或許是嫉妒和不屑。

宋南枝把手中的菜籃子遞給小侍衛，自己上前湊到案板旁。

案板上擺了十幾味顏色各異的香料，有的是較為常見的八角茴香，有的則是不知名的黑色黃色的粉末。

崔禾看宋南枝不僅沒灰溜溜地離開，還跑過來看他的熱鬧，心裏頭更不高興了，心道這可是你自己趕着上來的，不能怪我使絆子。

他瞅了瞅四下，大聲道：“宋二小姐，既然你是被殿下特批為御廚，那想必是有什麼過人之處，前段時日西域來的使者送來了不少秘制的香料，御膳房不敢隨意嘗試，不如你先露一手給大家看看！”

“露一手！露一手！”底下的廚工都是看熱鬧不嫌事大的，有了崔禾的帶頭，立刻起鬨起來，都想看看這位特批的廚娘究竟有幾斤幾兩。

宋南枝揚唇笑了笑，兩個梨渦分外可人，她也不怯場，徑直就擠開礙事的大個子崔禾，站在了寬敞的廚台邊。

其實單看粉末的顏色和質地，她就已經基本能斷定這是哪一味香料了。

她兩隻手指各捻了一點放在鼻子下嗅了嗅，辛中帶甜，伴着薑黃、胡椒、孜然、芫荽子等多重香氣，毫無疑問是烹制牛羊肉和螃蟹的熱門調味品，咖喱。

這可真的算是意外之喜了，宋南枝眉宇間有些興奮，原本以為穿越以後就很難再見到複合調味料了，沒想到御膳房有西域特供。

擇日不如撞日，今天不如就做一道咖喱燉菜！

宋南枝胸有成竹地轉過身，對上身後一眾好奇探究的眼神，默了默換了個口風：“大家叫我露一手，總不能沒有彩頭吧，崔師傅也不是那麼小氣的人，對吧？”

崔禾沒料到她還要反將他一軍：“你想要什麼？要錢沒有，要命一條！”

“我要你命有什麼用？”宋南枝看他死鴨子嘴硬，憋笑道：“我最近兩頭跑，屬實有些忙不過來，正好缺個跑腿的，要不崔師傅你頂上？”

“哼，那也要你先出得了菜再說。”

這意思就算是同意了？宋南枝心中一陣舒爽，氣定神閑地回過身，沖洗雙手。

咖喱塊和咖喱粉之所以讓御廚們無從下手，就是因為它本身的香味有些濃郁沖鼻，而且加一點點會讓人覺得有股藥味，找不到讓它融入食材的方法。

這時候就需要改變對咖喱的傳統定義，不能單純地把咖喱當成和鹽、糖一樣的配料，而是將其和橄欖油一起熬成濃湯，成為食材的一部分。

宋南枝找了點玉米油熱鍋，順手把整碗的咖喱倒進了鍋里，看得旁邊的御廚一愣一愣的，心想這年輕姑娘的用量可太大膽了……