第18章 第 18 章
“姑娘,平日用的湯底就在那鍋裏頭呢,你看看還想添點什麼,自己添!”
大嬸同丈夫交代了幾句便出去招呼客人,宋南枝不見外地舀起一碗湯底,嘗了一口,抿了抿嘴唇。
湯底出乎意料地濃度適宜,就是還缺了點東西提鮮。
她攪了攪湯匙,問一旁削麵的大叔道:“叔,你這兒有沒有香菇花菜?”
大叔手上慣性地削麵,憨厚地昂了昂下巴道:“有的都在那筐里的了,我們這兒的老主顧多,基本都不用換菜色的。”
宋南枝挖出了兩個香菇,順着香菇的中心切成花刀,像一個六角星綻放在傘頂上。
隨後又掰了幾簇西藍花,和香菇一起放進沸水裏煮。
大叔鼻子靈敏地動了動,聞到湯鍋的香味,轉過頭正看見宋南枝在倒香油、姜和芝麻。
“姑娘你要的長壽麵?”他確認了一遍,燙熟了面撈起,準確無誤地倒進宋南枝調好的噴香湯底里,驚訝地問道:“這湯底好香,就放了這些東西嗎?”
宋南枝點了點頭,重點在於食材的搭配,而不是食材的用量。
在現代廚師界有個說法叫做味系,味系相合的食材放在一起可以相輔相成。
這也需要廚師與生俱來的第六感。
宋南枝用小刀把山藥片雕刻成梨花瓣的形狀,又借了個圓形模具煎了個嫩雞蛋。
最後一股腦兒蓋在湯麵上,悶上兩分鐘,等湯汁浸潤便可以吃了。
等待的空隙,大叔擰了布巾出去收拾桌子,順便給祁星滿上一杯熱茶,半是調侃地道:“公子好福氣啊,娶了位如此賢惠的娘子,上得廳堂下得廚房,可比老頭子當年的眼光好多了。”
大嬸忙裏偷閑地聽到這句話,一抹布就要甩過來,叉腰道:“你說什麼?你眼光不好能娶到我?當年就該讓你被村口的翠花拉去作相公!”
兩人話是沖,但語氣卻沒有多生氣,顯然是說著玩玩的。
倒是引得吃面的客人們笑了起來。
宋南枝端着面出來就聽見這段對話,頓時鬧了個大紅臉。
她心知是大叔大嬸們誤會了他倆的關係,把他們當成年輕夫婦了,趕忙解釋道:“不是……我們不是夫妻,我們是……”
她嘴巴里的舌頭像是打了結,一下子不知道怎麼當著祁星的面陳述他們之間的關係,說朋友有點像套近乎,說主僕估計也沒人相信。
吱唔了半天,沒說出個詞來,再看周圍的食客全都帶上了一副“心知肚明”的表情。
宋南枝:……好像越描越黑了。
她一張小臉皺成了苦瓜,慘兮兮地去看祁星。
祁星根本沒想解釋,給了她一個“不用管”的眼神,示意她坐下來。
宋南枝只好在食客們揶揄的目光中坐到了他對面。
反正這裏也沒人認識他們,她索性破罐子破摔,故作鎮定地把長壽麵推過去,動作自然地掀開碗蓋道:“吃吧。”
自己則坐在對面大大咧咧地吃起了另一份拌面。
眾人見小夫妻和睦,便不好意思再盯着他們看,紛紛扭回頭自顧自地聊天吃飯。
祁星的筷子挑起麵條,眸光閃了閃:“為什麼是長壽麵?”
宋南枝唆了一口拌面,理所當然道:“今天不是你的生日嗎?生日不吃長壽麵什麼時候吃啊?”
祁星指尖頓住:“是崔老和你說的?那他應該也告訴過你,我從來不過這個生辰。”
宋南枝心裏其實沒底,但嘴上依舊道:“不過生日也得吃飯呀,長壽麵說白了就是普通挂面,想過生日的當成一個好寓意來吃,不想過的當湯麵吃就得了。”
“我做都做了,你真的不賞臉嘗一口?”
宋南枝的語氣中有幾分討好的意思,呶了呶嘴讓他看看上面的山藥片:“這可是限量版,天下獨此一份,很好吃的,你嘗一口嘛。”
換成平時,她是絕對不會這樣說話的,今天情況特殊,再觸大佬的霉頭可就真完了,所以就是哄着也要讓他填飽肚子先……
兩人目光對峙了一會,祁星終於在宋南枝的星星眼下動起了筷子,湯麵的溫熱帶着芝麻的清香,汩汩地淌入空蕩蕩的胃中。
宋南枝記得他鐘愛梨花,刻意把小菜全部做成了五開花瓣的樣子,一朵朵漂浮在湯汁上,格外惹人注目。
直到兩人付完銀錢走的時候,削麵的大叔還在笑眯眯地看着他們感嘆。
“年輕人感情真好。”
宋南枝不由地囧了一下。
他們真的不是那種關係啊喂!一把年紀了怎麼這麼八卦呢?