第12章炒的烹飪手法誕生
百里晏不明白，明明麥粉也可以掙錢，為什麼她非要多此一舉？
“你想啊，我們賣麥粉，他們也不知道那是啥，也不知道怎麼吃，怎麼會買？對不對？
可如果我們做好了，告訴他們買回去就可以下鍋煮着吃，他們就會覺得簡便，買的人自然就多了！”
侯永清這麼一解釋，百里晏頓覺有理。
“行，我幫你和面，剩下的你來做，掙的錢二八分是吧，你二我八！”
“不成，我八你二！”
侯永清發現身邊這男人也有些奸詐腹黑啊，只不過讓他和個面，就要拿大頭，那怎麼能行。
“退一步，五五分，公平一點！”
“那也不行，你只不過就和個面而已，憑什麼要跟我佔一樣多，我既要把麥子磨成粉，還要上街做買賣，出的力可比你多了！”
侯永清叉腰表示不滿。
其實，面她也會和，只不過就是不太想在熟人面前暴露自己的這門手藝，再來，她和面少不了要使力，家裏的碗太脆，可經不住她霍霍。
百里晏眸子微微挑眉，“麥子我也可以幫你磨，面也可以幫你和，剩下的你來做，五五分我們誰也不虧！”
侯永清肉疼的眉毛都皺到一起去了，又多了一個分她錢的人，真是要她命啊！
“等等，你不上街嗎？那…”
如果不上街賣多少豈不是她說了算。
百里晏彷彿能一眼看穿她，當即打斷她的話，“做買賣當然得明算賬，在家就得把份量算好，賣多少份就得拿回來多少錢！”
侯永清一聽他這是把她後路都給堵了，當即抱着胳膊道，“那這樣你得上街跟我一起干，賣多少咱倆心裏都有數！”
“上街不可能！”
他能屈尊降貴地留下來給她打個下手就不錯了，還想讓他拋頭露面地上街做生意？那絕對不行。
“為什麼？”
侯永清不明白，做飯他都肯做，上街為什麼不行？
“哦，是不是因為你怕有仇家追殺你，所以怕拋頭露面？這也不怕，你把臉蒙上就好了！”
百里晏：……
他有那麼見不得人嗎？還需要把臉蒙上？
“咳咳，蒙上也不行，這事沒得商量！”
百里晏依舊一口回絕。
侯永清泄了氣，這冥頑不靈的玩意兒，不上街她一個人怎麼干，萬一麵條沒人買，她不得考慮實施第二套方案，可是第二套方案正好需要一個人幫忙，他是最合適不過的人選了。
想了想，她故意拋出橄欖枝，“白雁啊，我那兩本書你都看完了嗎？”
百里晏看了她一眼，暗自思揣她又想打什麼主意，面上卻還是點頭，“看完了！”
“那兩本書你是不是從未見過？”
“聞所未聞！”百里晏如實道。
他平生素愛讀書鑽研，不管是醫書，史書，還是兵書，他都能看的下去，可對於這種關係民生大計的農作之書，卻是從未讀過。
“那你喜歡看嗎？”侯永清循循善誘。
“咳，喜歡！”凡是書，沒有他不愛看的，只要能學到東西就行！
“那我把那兩本書送你，如何？”
“那就多謝了！”百里晏痛快道謝。
“你收了，就得跟我上街擺攤！”
“那我不要了！”那兩本書內容他都記下了，要不要都無所謂。
侯永清見他這樣狡詐，氣的牙根痒痒，早知道就不給他看了，他肯定都記下了！
不過瞬間，她就靈光一動，又對他道，“那我家裏還有別的書，你要不要看？”
百里晏一滯，先前她確實說過她奶奶留了一箱子的書籍，想必其他書倒也不錯。
最為關鍵的是，那些書既然是她家的傳家之寶，必定能從其中看出她祖上的一些蛛絲馬跡。
思及此，他心動了。
“你樂意借給我看？”百里晏很是懷疑地看着她。
“借給你看也行，你得跟我上街擺攤！”侯永清看他要上鉤，心情大好。
“跟你擺攤就算了，不過我可以把我的那一份酬勞送給你！”
“那不行！我需要個人手，一個人我忙不過來！”
聽她這麼說，百里晏明白了。
“那行吧！”百里晏朝她伸出了手。
“幹嘛？”
“你不是說把書借給我看？拿來！”
“咳～你得先跟我上街擺攤，你看書賊快，我給你看了，你又不幹了可怎麼辦？”侯永清後退一步搖搖頭，她總得留一手才是。
百里晏忍不住磨牙，他看上去就那麼不靠譜嗎？
“那我們可就說好了啊，明早我們一起去擺攤，你不要一分錢報酬，我把家裏的書給你看！”
侯永清飛速做起了安排，隨即專心致志碾麥子為明天做準備。
百里晏聽了她這話，滿頭黑線，他想說她家裏人加起來都沒有她一個人黑吧，用幾本書就想拿他當白勞力使喚？
妥妥一個無良奸商！
看在她家有寶書的份上，他先忍了，迅速吃了手裏的面，百里晏直接回了屋。
整整一個下午，侯永清就磨了不少麥粉，然後找了一個乾淨的布麻袋裝起來。
隨後又將自己早上摘的辣椒和蒜苗洗了洗，正考慮做什麼的時候，侯溫良和侯忠義回來了，兩人手裏拿着一隻野兔和山雞。
侯永清一看當即樂壞了，正愁沒有食材，她爹和爺就帶了回來。
兩人一回來，鐵梨花就把人撈到屋裏一通收拾，這事她可不管，繼續在灶房忙活。
她先將山雞殺了，又燒了一鍋熱水，把雞拔了毛，取了內臟。
正準備熬雞油炒菜時，百里晏忽然出現。
“你在做什麼？”
侯永清一個激靈頓了手，想起這個時代還沒有炒這個烹飪手法，自己這麼做出來還真有些不合時宜。
“那啥，我看書上說有炒菜一個詞，那個怎麼做來着？”
她故意抓耳撓腮，什麼都不懂的樣子。
百里晏好心開口，“從動植物中提取油質，然後等油熱便可以將食物放進去翻滾，成熟便可撈出，此為炒！”
“那…那怎麼弄？”
侯永清將處理好的雞遞給他。
百里晏不由得懷疑，“你真不明白？那你怎麼能知道甘蔗，炒菜這兩個詞？”
“我字沒認全，只懂點皮毛，嘿嘿嘿！”侯永清咧着一嘴的大白牙朝百里晏笑了笑。
看着她笑，百里晏莫名起了一身雞皮疙瘩。
他抖了抖，在鍋底添了柴禾點燃后，緊接着洗凈手找到雞膘，將其丟到鍋里熬。
等到雞膘熬焦，雞油也弄好了，只不過只有一點點。
“接下來，炒個肉菜吧，就炒雞塊怎麼樣？”侯永清一邊提議，一邊將雞肉切成丁，只留了雞腿雞翅雞頭。
切好后，侯永清將一部分雞丁給百里晏，示意他來炒。
百里晏沒有做聲，只將多餘的油撈出來留了一點，待油熱將雞丁丟了進去翻炒，侯永清趁機將切好的蒜和辣椒一股腦地丟進去。
看到侯永清飛速地將一個非常熟悉的玩意丟進去后，百里晏感覺整個人都不好了。