第一章 中秋佳節倍思親

第一章 中秋佳節倍思親

結束一天的忙碌,馮正開車來到離家不遠的一家大型超市,準備為自己宅家的周末採購一些東西。

剛踏進超市,迎面看到堆成一個個山頭一樣的月餅禮盒。

這一刻,馮正猛然意識到中秋節快到了。

看着眼前堆成山的月餅禮盒,馮正心底不禁想到家鄉的父母和妹妹。

“要不要中秋節回去看看?”盯着眼前的月餅他忍不住喃喃低語了這麼一句。

但隨後這種想法被馮正給否定:“算了,回去可能也就是催婚那些話,搞得大家都尷尬,反倒是也沒有過節氣氛,還是不回去了。”

懷揣着慶幸的心情,馮正推着車繞過月餅山向超市裏走去。

叮。

剛繞過月餅山,褲兜里的手機便響了。

馮正掏出手機來一看,是遠在家鄉妹妹發來信息。

“哥,馬上中秋啦,你會回來過節嗎?”

馮正很直接回了一句:“回不去,公司還有不少事。”

“哥,你能不能別只在春節才回來?其他節日也給自己放個假,回來看看,放鬆休息一下。”

“好,我知道了,家裏還好吧?需要錢的話你就說。”

“哥,爸爸媽媽需要的不是你的錢,他們是希望你能多回來看看他們,你能不能別總是對家裏這麼冷漠?”

看到這條信息,馮正停下腳步,盯着手機陷入了一陣沉思。

腦海中很自然浮現出一些關於家的記憶。

陷入對家的回憶,很自然首先想到的是昔日父親的點心鋪子。

在家鄉,父親的點心鋪子曾經很有名。

因為父親做點心的手藝很好,以前每到逢年過節的時候,家鄉城市的很多人都會雲集在父親點心鋪子前排隊,只為買上幾塊父親親手做的點心回家過節。

從十歲時,馮正課餘時間幾乎都是在父親點心鋪子裏幫忙。

記憶中,父親是個很嚴格的人,不單單是他自己做點心一絲不苟,對於點心鋪子裏的學徒和幫工也都是同樣很嚴格。

那時的馮正覺得,父親對自己是尤為嚴苛。

尤其是家裏有了比自己小十二歲的妹妹。

不但點心鋪子裏要求馮正技藝手法必須要標準,在家裏也都是嚴格要求馮正必須要處處讓着妹妹。

馮正至今還記得,那時候稍有一丁點的錯誤,都會被父親嚴厲訓斥,甚至是責罵和被打。

相反妹妹在家裏總是很得寵。

這樣的反差讓年少的馮正想不通,那時他會在心裏嫉妒妹妹,並且對父母也有着一絲厭惡。

表面上馮正始終忍氣吞聲,對父母的話幾乎是言聽計從,也會總讓着年幼的妹妹,實際上在他心底始終壓着一股火氣。

終於18歲那年高考失利,在點心鋪子裏再次受到父親責罵后終於爆發。

馮正選擇了離家出走,一個人跑來外地闖蕩。

離開家的馮正下定決心,一定要在外面闖出一番名堂給向父親證明自己。

馮正他確實成功了,憑藉自己的努力,他最終事業有成、衣錦還鄉。

而父親的點心鋪子,卻在各式麵包房、西點店的競爭中落於下風,在馮正衣錦還鄉不久,父親最終選擇了關掉點心鋪子。

似乎當年那一場父子間無聲較量,最終是馮正證明了自己,勝過了保守苛刻的父親。

但馮正卻發現,他已經和曾經和解,和父母的感情卻再也回不去。

如今他每年也只有春節時才會回去一趟。

而每次回去,馮正和父母之間的話題,似乎也只剩下父母很客氣的催婚。

叮。

手機連續的短訊聲把馮正思緒拉回。

和父母之間存在隔閡,但妹妹似乎跟自己沒有什麼隔閡。

哪怕是馮正很多時候表現的比較冷漠,可是妹妹卻始終對自己都很熱情,甚至會毫無顧忌跟哥哥撒嬌。

“哥,今年爸爸親手做了月餅,爸爸好多年都沒做了,你要是回不來的話,我給你寄一點過去。”

父親親手做的月餅?

馮正不免回憶起,曾經每年中秋節前,父親在點心鋪子裏忙碌身影,還有父親親手製作的月餅。

沒有如今月餅的那些花里胡哨,父親做的月餅只有四種餡:豆沙、五仁、百果、棗泥。

每一種月餅,從餡料的製作開始,全部都是手工完成。

馮正回想着,突然發現似乎自己已經不記得父親手工月餅的滋味。

當初因為受到過父親逼迫,離開家后的馮正對各種點心都會本能排斥,甚至很多年都不吃任何的點心。

但是今天突然聽到妹妹說父親親手做了月餅,讓馮正心中不免懷念起父親手工月餅的滋味。

心裏既然想念了,馮正給妹妹回了一條信息:“好,謝謝妹妹,記得讓爸媽注意身體,月餅少做幾個自家吃就行,讓爸別太辛苦。”

叮。

妹妹回複信息很快。

“我知道,哥,你以前也跟爸爸做過月餅,你現在還會做嗎?”

看到妹妹發的這句話,馮正又一次陷入回憶,回想起自己在父親點心鋪子裏幫忙,學做點心的點點滴滴。

那些被他埋藏在心底,二十年來不願被回想起的技藝,又被馮正回想起來。

但是馮正還是回了一句:“早忘了。”

叮。

妹妹信息又是幾乎秒回:“忘了啊?真可惜,那樣爸爸不能做了,爸爸的手藝要失傳啦。”

馮正看到妹妹發來信息,握着手機的手微微顫抖。

猶豫了一陣,他還是回復:“失傳了,以後中秋節買一點就是。”

叮。

妹妹秒回:“哇,怎麼能買呢?哥,你可不許買月餅,那是對爸爸手藝的背叛。”

看到妹妹這麼一段回復,馮正愣了一會。

隨後他臉上浮現出笑容,給妹妹回了個:“小胖妞,那剛好就別吃了,免得你繼續長胖。”

回完這句,馮正能夠猜到接下來妹妹必然會“惱羞成怒”,然後就是要對自己來一通“兄友妹恭”的祖安親密問候。

他把手機設置靜音,直接揣進褲兜里,心情大好準備繼續超市採購。

剛準備推車繼續走,馮正一抬頭看到眼前貨架上的紅豆。

似乎是鬼使神差,又像是一種呼喚,馮正伸手從貨架上拿下了一袋紅豆,凝視着手中的紅豆,他嘀咕着:“要不周末做個月餅試試?”

……

付完賬提着大包小包走出超市,馮正上車時掏出手機掃了一眼。

果然都是妹妹發來的各種信息,他嘴角微微上揚回了一句:“我剛從超市出來,現在回家洗澡睡覺,有事明天再說吧。”

接着把手機丟在副駕駛座上,開車迅速趕回家。

馮正回到只有自己一個人的家。

先是提着大包小包進入廚房,把採買回來的東西一樣一樣在冰箱裏碼放整齊。

最後他看到了壓在最下面的那包紅豆。

沒有多少遲疑,馮正找了個乾淨的盆子,把紅豆全部倒出去,淘洗乾淨後接上水泡上。

做豆沙餡的紅豆需要至少浸泡8小時以上。

泡上豆子,馮正也就沒有再去管,反正泡上一夜也差不多8小時。

……

因為是周末休息,馮正一覺睡到快十點,起床抓起手機后,又看到妹妹的信息。

“哥,月餅我早上已經給你寄過去了。”

馮正也是想起了自己廚房裏還泡着的紅豆,趕緊翻身起床跑進廚房去。

把泡好的紅豆倒進高壓鍋,放上大約與豆子相當的水,然後開始煮紅豆。

煮豆子過程中,馮正刷牙洗臉,然後在家裏翻箱倒櫃一番,最終找出了一隻他當初離家出走時,從家裏帶出來的月餅模子。

這隻木質的月餅模子,是馮正小時候父親親手給自己雕的。

當初離家出走,馮正之所以會帶上它,開始是想要時刻提醒自己,一定要好好努力,否則要回家繼承點心鋪子,跟父親一樣做一輩子月餅。

不過後來,-這個月餅模子卻又寄託了馮正對家的思念。

馮正認真把月餅模子清洗乾淨,高壓鍋里的紅豆也已經煮好,他獲得了一鍋紅豆湯。

把紅豆湯倒進炒鍋里,在裏面加入糖和黃油,開最小火開始翻炒。

炒豆沙的過程,需要人一直在鍋邊守着,並且不停用鏟子翻炒防止糊鍋。

翻炒中,隨着鍋中紅豆湯水汽逐漸蒸發,開始呈現出豆沙的樣子。

馮正盯着鍋里逐漸變化豆沙,不禁又回想起曾經在點心鋪子裏幫忙景象。

那年十八歲的自己,也是這樣守在大鍋邊替父親翻炒豆沙。

回憶與現實在這一刻彷彿交織在一起。

眼前小炒鍋變成了大鍋,手中的小鏟子也變成如同鐵鍬般大鏟子,鍋里是滿滿當當熱氣騰騰的紅豆。

下一刻,身後響起一聲如同炸雷般的聲音:“臭小子,你愣着幹什麼呢?不記得我跟你說過炒豆沙你要不停翻炒啊?要是炒糊了,這鍋料就從你這個月零花錢里扣。”

馮正幾乎是下意識回了一句:“知道了爸。”

回了一句后,他先是立刻操起手中大鐵鏟開始翻炒鍋中紅豆。

可是剛翻了兩下,馮正突然回過神來覺得不對勁。

他定了定神認真看了看,發現手中確實握着曾經自家點心鋪炒各種餡料的大鐵鏟,面前大鍋里也正是滿滿的一大鍋煮爛並且過了篩的紅豆。

接着他再一回頭,看到穿着廚師服,手握着一根粗大擀麵杖的父親。

馮正一臉不可思議驚呼:“爸……”

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點心藝術家

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