第三百四十三章 晚飯我做主（下）
第三百四十三章晚飯我做主（下）
第三百四十三章晚飯我做主（下）
清朝滿洲人多是以二頓正餐為主，有條件可以再加上一頓點心，或是兩頓，當然有錢隨時可以吃點愛吃的玩意。不過，其中整個國家萬分之一不到人，晚上是吃些點心，餘下早早日落而息。
李明知道皇帝家一天不過是二頓膳，早上**點，下午一兩點，晚上上睡覺，可憐的皇帝亦不過是如此，可想着整個大清皇朝如何了？本來，這個院子裏，有些請冷冷，時間已近晚上六點鐘，往常，多說人已經洗洗睡了，百姓家已經上躺着ǐng着餓，明天兒的飯兒。
“瑪瑪，今個我們慶祝一下，可算是聽着真信兒了，瑪法五月可以回來過節了。”李明扮演着阿迪斯，滿臉微笑着，看着一群小丫頭端着各式菜肴，不過道道倒是細絲，生看着老太太，太太，滿眼着疑邊上的阿桂更是怒目斥，滿洲人晚上有喝酒的習俗，不過是卓飲幾杯，睡下而已。當然，對於吃生魚片，等等，從隋唐傳下來的習俗，不是多磨待見，在清初，順治，康熙之時，還有文人雅士喜歡，如今卻是寥寥無幾，以至於李明那時確實成了舶來品。可嘆，多說人是沒有文化，每每裝着崇洋媚外，確實傻了吧唧玩別人幾百年前剩下，可嘆，可悲啊，當然，吃生魚片，很多寄生蟲，放大鏡看一片魚最少有地球人這般數目寄生蟲，有調查顯示，吃生魚片得乙肝，肝癌，肺癌的幾率大於平常人數百倍，甚至下一輩子腦殘的概率增加上千倍。因而，娶老婆，找丈夫，一定要看準了，別找喜歡吃生食物，不然，不僅僅自己受罪，後代跟着倒霉。
老太太嘴角含着笑意，看着擺上來的鍋子，有些意外，不過也有些驚喜。心裏，越是有些驚奇，孫子兒今天的一翻作為，處處透着不凡，看着四五個鍋子擺上來，有些邊上派了十多個小鍋子。要知道，清朝，甚至上到夏商周，國人吃飯多是分食，今天中午晚膳（清晚膳多是指示下午一點到二點半之間吃的飯，二頓制）可不就是，沒人有兩雙筷子，一副自己吃飯，一副分菜而用。
“紫鵑，你們過來，看着給各位老太太，太太，老爺，各位少爺，小姐伺候着。”李明出去看了看，邊上的幾個廚師，已經等在邊上，看着食材準備好了，揮了揮手，這裏多是些素食為主，屋裏多是食，一會兒，透着氣，坐一會，看着暖閣里已經是蒸汽騰空，人影繚繞。透着香味的氣息，飄遠，說不上飄出院子，飄到拿崇文前，飄到正藍旗的兵兒鼻子裏去。晚上已經的淡雅，寧靜的院子裏隱着一角喧嘩。
“呵呵。”掀開的的大鍋子裏，每種裏面調理啊不已的鍋底，麻辣，鮮甜，醋酸，咸鮮，清淡，五個鍋子，五個味道，冒着熱氣，小小小鍋子，沒人面前擺了三個，挑着自己愛的味道。
幫着老太太挑了鮮甜，咸鮮，點上固體酒jīng，看着藍è的火苗，一家人眼睛愣愣。這些酒jīng不過是李明換的仰點數，換了五百來塊，不知道是可以燒多少天呢。木炭太費事，正好，李明也不太喜木炭，換成酒jīng正好好的。
“哥哥，這是什麼？”最小的納氣兒，看着藍汪汪的火苗，拉着李明的大袍子，卷着馬蹄袖，小聲帶着好奇看着，眼睛一眨不眨生拍，一眨不見了。邊上，一家人雖然沒有說什麼，卻也看着好奇，眼神不由得掃了過來。
“瑪瑪，阿瑪，額娘，這不過是閑着的時候，想着做些什麼，沒成想着烈酒蒸餾一下，卻是成了這般模樣，孩兒叫着酒jīng，取之酒之jīng華之意。”李明把自己面前的酒jīng鍋子，點上，透着藍光，拿着鍋子舀了一勺麻辣的鍋底料子。
“阿迪斯，看着這般像是宮裏火鍋子，不成想這般料子如何到了你的手裏。”老太太算得上公眾常客，見過幾次火鍋子，不過這底料一直是個秘密，說白了，不過是料子難尋一點。不過，對於李明這個後世愛好吃喝的娃可是對這些事有着一些聽聞，說是火鍋子，不過是李明家裏的叫法，其實不過是涮羊一些皇室倒是有方子，也不過是沾了皇家的光。阿桂，還有些距離，這會子看着吃的各式調料鍋子甚是驚訝。
“劉全，快着些，端上來。”一個ǐng大的火爐鍋，端了上來，一打開熱氣騰騰，香氣撲鼻，一鍋粥，十八種各式豆子，一百零八各式米糧，一千八百種材，各式山珍海味沫子一共三十六種，各式澱粉八種，燉了足足三個時辰，二十四種水果，糖一十八斤，水三百斤，熬製成一鍋十二斤的萬寶粥，黏糊糊，一鍋子，uā了離明年，不，這位阿迪斯少爺幾乎所有的積蓄。兌換成如今着貨幣，多了不說，千百萬的樣子。可見工夫，連着單子長十幾米，可見配料之多，之jīng美，李明爺爺得到一本古籍上記載美味萬寶粥，可惜配料太多。直到今日，方重現世上，看着金黃，透着yù質粥，李明趕緊着幫着老太太盛了一碗，這粥養生益氣，可是上上品，光光虎骨，十多猴腦，等等各式猿類大腦一百零八個只要其中一錢最好，這就不是單單看錢的，運氣啊。今天買回了，這般東西，三大車，最後不過是這一鍋子jīng華。
“阿迪斯，這是何物，為何品不出味道來哦。”阿桂吃了一些碗兒，沒見着品出味道，可有些奇怪，這北京城裏菜肴，他吃的不少，每樣最少可以品出一兩位主材吧。這可是北京菜最講究的原味，吃豬吃味香，絕對不加醬料，這般的東西，魚就是那個鮮。
“阿瑪有所不知，這可是神仙粥，料子加在一塊，一萬零八種，每種多少，數目清楚，一鍋粥，如此多料子，如何分清啊。這是一道士所得，賜於兒子，其實這是丸孩兒等人成熱可吃一碗，涼了，這一鍋可做近千里拇指大的丸補元氣狀肝膽，實為世上最最好的養生品。”李明看着幾個小nv孩兒，吃了半碗，舉着碗，還要些的樣子，揮了揮手，讓這丫頭把這一鍋金黃è的粥撤下，這可是一鍋比黃金還要名貴萬倍寶貝啊。
“什麼，阿迪斯，你說，一萬多種材料，熬出一鍋粥桂氣的全身發抖，看着眼前兒子，心裏怒火沖沖，揮了揮手，瞪了一眼，離去，留下一桌子老少。老太太，倒是沒有覺着如何靡費，不過是一些銀子，不是偷的搶的，做些好玩意如何不行。
“孫兒，真是讓瑪瑪開了眼界，皇家如何不如啊。”老太太越加看重，太太亦不過是，淡淡笑着，老爺這一下的誇讚，如此，雖然有些孩子氣費些錢財，多麼大一點事。如是平常百姓，這些有些費之意，如此大家，田地眾多，祖上傳下的財富，幾輩子uā之不盡，何況不過是小孩子，看着新奇，做出來粥倒是真正不錯。
“老太太，這些你嘗嘗。”這是李明自己剛才做出來，油炸一邊，各式串子，抹上調料，端上了葷素兩盤，可是第一次在亮相，引得一幫弟妹，口水連連。
“嗯，外焦里nèn，好手藝，這味道，好好好。”老太太咬了一口柔nèn可口不說，亦不粘牙，真可為難得，佳品。當然，一幫小孩子，傭人人手一份，算是同樂，嬉鬧，着樂趣橫生。除了在書房，生氣的阿桂，看着四書五經，想着，自己老子，這次出來后，似乎可以再度入朝為官，要知道阿克敦，年紀已經大了，如是不行，仕途可就斷了啊。
作為滿洲貴族，正藍旗，駐守崇文近百年，這些子孫已經蔓延開來，在崇文一帶，多是正藍旗，今天不遠處的一個宅子裏，聚集了不少官員，這一次皇后葬禮，加上納親事，讓正藍旗一脈受到不小的打擊。不過，今天李明一席話，讓沉溺在皇族鬥爭中一干人，目光一下子轉到鄂爾泰和張廷yù身上了，看着皇帝的意思，心裏已經隱隱不滿，這兩人爭權奪利。倒是，讓他們一旗，有了緩衝機會。
“如此，說了，阿大人公子，如此目光深遠，可見老大人如今已經有風聲事兒不是空來風啊。”一個胖乎乎中年人，穿着醬紫è袍子，紅絨領子，帶着貂皮帽子，以清朝制度，這人最少三品以上。
“可不是嘛，上頭已經有人說話了，老大人端午節准回來過節的，皇上心裏總是倚重的。”一個帽頂着一塊寶石發著光，雖然看不太清楚，絕對是二品的郎，或是尚書，這裏邊的人，每個都是綢錦，綾羅綢緞佩寶石，珠光寶氣，紅燭慢燒。F@。