第235章 玻璃

“三表嫂，我看你還是別賣關子了，趕緊說說吧。”李魁有些挫敗的道。

天知道他這兩個月吃不好睡不好的釀酒，好不容易釀出來了，竟出現了這樣的事。

他高高興興的回來，卻被現實狠狠的甩了一巴掌。

顧知寒也是一副求知慾滿滿，願聞其詳的表情。

他媳婦兒知道的比書上的還多。

就像是一個萬能的寶藏似的。

他知道跟她說的那個空間中的藏寶閣有關，但媳婦兒的年紀才多大啊，博覽群書也不過如此了吧。

蘇九被她兩這麼看着，內心竟也升起來那麼一點點的驕傲。

將初中課本和高中課本中學到的細菌真菌這些微生物都仔仔細細的跟兩人講了一遍。

緊接着道：“這葡萄上存在着大量的酵母菌，這種酵母菌就屬於真菌了，而這種真菌它是吸收二氧化碳這種物質吐出氧氣，跟其他品種的細菌很不一樣。”

“我們釀這紅酒的時候，為什麼要密封起來？一個是有利於這酵母菌的發酵，另一個是防止空氣中的乳酸菌或者是醋酸菌進入。”

“我看這記錄冊上，你們用罈子釀酒，用水密封壇行是嗎？”

李魁忙不迭的點頭，“是這樣的沒錯。”

“因為這水密封阻止了外界的細菌進入，這酵母菌能夠很好的在罈子裏邊發酵，因此你們的酒能夠釀出來。”

“但你看看你這個裝酒的罈子，以及這罈子上作為密封的塞子？”

“這罈子的口太大了，另外密封的塞子是用布料製作成的。”

“這樣就很容易讓外界的細菌進入，再加上有空氣進了罈子裏，裏面的醋酸菌能夠大量的繁殖，你這酒不變味才怪。”

李魁：“......”

顧知寒：“......”

蘇九說的很清楚了，但這兩人許是從未接觸過這方面的知識，顯得似懂非懂的樣子。

其實蘇九也沒指望着這兩人全部都懂，只是道：“你們的釀酒法子和方法都沒什麼大問題，今後注意密封就行。”

“但這裝酒的罈子不行。”

“我也沒想到你會這麼快就將這葡萄酒釀出來，也沒提點你這裝普通酒的罈子不能用來裝紅酒，所以這事怪我。”

蘇九本以為李魁釀出酒來了，會提前寫一封信回來的。

沒想到他竟拿着酒，興緻勃勃的回來了。

李魁撓了撓腦袋，“那三表嫂，這酒應該用什麼來裝比較好？”

“唔......”

蘇九突然愣住了，紅酒這東西，自然是用玻璃類的瓶子裝最好，不僅如此還不能透光的那種。

只是......

這時代，哪來的玻璃？

難不成還要她現造？

“這個暫時容我想想，你也可以想想，密封不透光的，還得不能透氣的容器才行。”

“哦哦。”

李魁點了點頭，仔細的思考了一會兒，卻想不到什麼更好的東西。

他家世代釀酒，用的都是陶罐。

也是用多層的布進行密封的。

顧知寒看了看外面的天，提醒道：“夜深了，表弟奔波了幾日我看不如先去洗漱一番，等休息好了咱們再多想想？”

“嗯嗯。”

李魁奔波了四五日，這會兒倒真是累了，點了點頭便去找顧母幫他安排休息去了。

李魁一走，顧知寒便看着蘇九，“娘子可是有什麼為難的？”

“其實這紅酒用黑色不透明的玻璃來裝是最好的。”

“這塞子也得用木塞。”

“玻璃？”

從蘇九的口中聽到這樣陌生的詞彙，顧知寒已經是見怪不怪了。

蘇九看了他一眼，起身推着他的輪椅往他們的房間走。

房門一關，蘇九一個意念在心頭起來，閃身就進了空間。

進入空間后，她徑直走向藏書閣。

找了好一會兒才找到關於玻璃製作相關的書籍。

總共有好幾本的書籍，蘇九拿着就出了空間，“你看看這個。”