第十九章（三）
距離乞巧節還有三天的時候，魏老夫人派人來找林小小了。
“林小掌柜的我們老夫人說想請您明兒晌午過府上來幫着擺頓膳食，這是口味禁忌。”小廝說著遞來了一張信箋。
“好，我知道了。”打開紙箋上頭記着某某夫人不吃羊肉，某某不喜辣等等。宴請賓客一般都上些好看的，精緻的菜肴，因為是夫人少女們，還要多添一兩樣點心。
晚上關了鋪子，林小小在灶間拿着前兩天買回來的牛乳和乳酪等物開始研究點心，在西點中有好些點心是需要提前做的，第二天口味才能融合的更好，而且自家的烤爐是自己用慣順手的，為了保證明天的吃食保質保量，林小小決定今天熬夜做些點心。
用麵粉和潔白的豬油，細白糖拌勻，加了熱水揉成光滑的麵糰放一邊。還要做一份油酥，麵粉和豬油按比例揉成不幹的麵糰。接下來還要製作餡料，鍋里放上些麵粉炒至微黃盛出和芝麻，花生碎，花椒粉，鹽巴，白糖在加些油混合在一起，再把粘稠的餡料分割揉成小團。之前燙好的油皮和油酥包在一起捲成千層麵糰包上餡料團後放入烤爐里讓杏花看着。
麵糰做的多有剩，又拿了事先做好的紅豆沙包上，做了個樣花型的紅豆酥。做完這兩樣，林小小拿了雞蛋和牛乳蒸了一鍋蛋糕，蒸蛋糕比烤出來的更糯更軟，香甜細嫩趁着熱很是好吃，這是做了明早當早飯的，等幾爐點心烤好，外頭都已經敲了三更的梆子，兩人才趕緊洗漱了休息。
第二天一早林小小白吃過早飯，李四就帶着兩個小廝來了鋪子找林小小，這敢情好，自己正愁了沒人給端了那些點心呢，酥皮點心最怕顛簸了，一不小心就破了皮兒，所以來人也很是小心翼翼。等林小小等人走了角門進了后廚房才知道那些夫人什麼的都已經陸續來了，今兒是老夫人準備的賞荷宴，為了呼應上荷花的主題她還特意打算烤了荷葉雞來添彩。
把新鮮宰殺的雛雞肚子掏乾淨放上薑片，蔥段，蓮子，菱角米，表面抹上層鹽巴，五香粉。然後裹上黃泥，包上兩層荷葉裹好繫上繩子，埋進烤爐里烤制。除卻這個荷葉雞，還拿了甜玉米粒，青豆粒和腌制的嫩瘦肉粒和用調料腌制的大米並着荷葉蒸了幾份荷葉五香飯。
做好這些，林小小先讓人端了兩樣點心上去，這邊又拿了黃油做了酥皮，讓杏花調製了牛乳蛋液，放入烤爐烤些嫩滑可口的蛋撻，趁熱又給幾位夫人端了去，烤制的時候又用碎荷葉和自己腌好的的甜青梅，青橘皮，泡了一大壺果味兒飲，甜青梅是用蜂蜜和黃糖腌制的酸酸甜甜的像蜜餞兒一般，拿來泡水或是空嘴吃都美味，腌制的梅子沒有太多的清香味兒，放些青橘皮只拿尖刀取薄薄的一層青皮切細絲，不放裏頭白色的那層所以沒什麼苦味兒，只留了清香。放上點冰塊清清涼涼的仔細品嘗還有一股淡淡荷葉清香，這還是杏花丫頭出的主意，讓林小小放些甜青梅綜合口味。
因為有一夫人不喜辣，所以今天打算再做個酸菜魚，開胃爽滑連阿婆都喜歡。
還是老樣子腌制了灰魚片，抓了澱粉拌勻吸飽了水分的魚片最是鮮嫩爽滑，這酸菜也是林小小自己帶來的，腌好的酸菜變得黃嫩嫩的透亮，因為自家做的乾淨只有些許發酵的味道，並沒有腐臭難聞的氣味。把酸菜隨意切了段，在鍋里翻炒一會兒放入魚頭，魚骨，跟麻辣水煮魚有些相似等這酸湯煮的奶白聞着酸酸的，把魚骨撈出放入魚片滾熟，在下點尋常的小青菜一類的東西煮好了倒入蓮花清紋的小盅。
貴人吃東西最是講究連盛菜器皿都要符合主題口味，像今天是賞荷所以一應器具林小小都是斟酌了挑選的。不過她更覺得家裏的大盆，海碗一類的才實在，吃飯么就得滿登登的才過癮。這邊林小小帶着杏花火熱的忙活着。
另一邊幾位夫人帶着自家女兒和魏老夫人正坐在池塘的水榭邊上的八角亭里坐着吃着剛端上來的點心，青梅引子。
“還是老夫人會享受，這點心我等在三合鎮還從未見過，這樣小巧精緻看得我都捨不得下口了。”說話的是知縣大人的妻子徐林氏，看着就是溫婉可人的樣子，穿着一身杏黃的羅裙，腰上繫着肉粉色的絲絹腰帶，顯得整個人明媚大方，很是好看。
她是帶着十歲的獨女徐之顏一起來赴得宴，小姑娘長得肖似母親，寶石一般明亮的眼睛，笑起來有對酒窩，梳着一副雙丫髻上頭簪着紅色的珊瑚珠子，脖子上戴着一套金色項圈中間也鑲着幾顆大的紅色珊瑚，穿着身紅白相間的羅紗裙手臂和裙擺上還有些不規則的剪裁，看着着實可愛靈動。
幾個夫人都是帶着自家女兒或是侄女來的，從魏老夫人和方潯來了這邊，就三不五時的遞了帖子來要拜訪，都是些家裏在朝中有親眷多少都聽說了聖上很是喜愛這個內定小侯爺，又知道這小侯爺還未及冠未定親，多半都是了這個事兒想奔走一番的，萬一自家女兒或是侄女得了小侯爺的青眼，那以後家中的地位自然也會水漲船高。畢竟聖上子嗣缺乏，以後的事兒誰說的准！
魏老夫人也是知道這其中的原因所以把這些夫人姑娘的帖子全推了，一句話我是來調理身體的，沒空見人結果這些人也是精明的很，不送帖子直接送來了些名貴藥材。一來二去魏老夫人也不好在推了這些人，一不做二不休乾脆湊一起一天都見了，趕緊打發了她們得了，所以才有了今天的宴席。
林小小做的紅豆酥捏了好些花型，知縣夫人面前這盤是桃花形的花心處還放了一顆蜜紅豆，花瓣捏的惟妙惟肖，還很是小巧，難怪不捨得下口，連京城來的魏老夫人也很是喜歡，不過人前老人家表現的很是淡定。
“都嘗嘗看，這是我一個小友做的。我請她來幫咱們做些新鮮吃食。”
幾位夫人都拿起了面前的點心一一品嘗，紅豆酥香酥可口，牛舌餅滋味兒多樣，有鹹味兒甜味兒還有些胡椒的椒香，不會很嗆只覺着剛剛好，徐之顏咬了一口瞪圓了雙眼，只覺得這味道真是特別又美味。