007 慢點吃,都是你的,沒人搶
“姐姐,你要做什麼好吃的?”陶睿爾趴在料理台上看着陶樂樂把需要的材料都放在了靠自己近的地方。
再怎麼說自己也是陶睿爾的忠粉,別看他這個樣子,最喜歡的是草莓,和小女孩兒一樣。
“等我做好之後,再告訴你!”陶樂樂神秘一笑,因為身高不夠,只能在踩一張小凳子。
陶樂樂送碗櫃裏拿出玻璃碗直接放在了天平上,然後拿出篩網把低筋麵粉過篩到玻璃碗裏,到40克就立馬停了下來,不多不少剛剛好,陶樂樂滿意地點了點頭。
接着把杏仁粉也過篩到玻璃碗裏,“睿爾,幫我拿一個鍋來,在那個柜子裏。”陶樂樂指了指一個矮櫃。
杏仁粉也稱好了,玻璃碗裏總共60克。
陶睿爾拿着鍋慢慢的走了過來,看着陶樂樂手裏的動作,“姐姐,為什麼要過篩?”
“這樣呢,可以讓蛋糕的口感更絲滑,更加的蓬鬆。”陶樂樂一邊解釋,一邊把3個雞蛋打到另一個玻璃碗裏又在裏面加了60克白砂糖。
“女僕姐姐,能不能幫我在鍋裏面放點水然後放在火上?”陶樂樂本想讓陶睿爾來做,但是一想到兩人都是孩子應該拎不動那麼重的東西,只好開口請女僕姐姐幫忙。
女僕上前按照陶樂樂的要求做完又退回了原位,陶樂樂捧着玻璃碗放到剛才的鍋里,這個世界沒有自動打蛋器,陶樂樂只好把袖子給往上擼了擼,然後拿起打蛋器手動打起來。
陶睿爾看着姐姐,打蛋好像只要順時針轉就行了,這事情自己也可以做於是主動提出要幫忙,“姐姐,需要幫忙嗎?”
“不用,這一步很難哦!”陶樂樂打了十幾分鐘才打成了蛋糊,摸了一下水溫和自己的溫度差不多,陶樂樂將一個裝着黃油的玻璃碗放在了鍋里,把之前過篩好的低筋麵粉和杏仁粉倒進蛋糊里將二者混合,一邊翻一邊轉着碗。
陶睿爾一臉崇拜的看着姐姐,不知道是不是情人眼裏出西施的原因……不不不,沒有那種喜歡!陶睿爾趕緊搖了搖頭,想把自己心裏不好的想法給搖出去,不過,陶睿爾看了一眼姐姐……姐姐做東西時候的樣子真的特別漂亮!
陶樂樂將完全混合好的蛋糊舀出一點放進黃油的玻璃碗裏攪拌做一個乳化反應,然後再將黃油倒進蛋糊中使所有材料都完美融合。
女僕在一旁仔細地看着,小姐做的真不錯!心裏不由感嘆着。
陶樂樂把做好的糊全都倒在烤盤上,用刮刀仔仔細細地把表面刮平,然後摔了摔烤盤。
“姐姐是拿不起來嗎?我來幫忙吧!”陶睿爾以為,是因為烤盤太重了所以才不小心摔在桌上,就想着幫姐姐分擔。
“不是啦!這樣做是為了讓多餘的氣泡都出來,放心吧,你姐姐這點力氣還是有的!”陶樂樂抬起手臂指了指自己的胳膊,一副自己是大力士的樣子,看得讓陶睿爾笑出了聲。
烤箱預熱這件事事先就交給了女僕,雖然自己矮也是一個原因,但最主要的原因是這個世界的烤箱和自己原來世界的烤箱完全不一樣,陶樂樂實在是不會用,這件事只能讓女僕姐姐來幫忙。
女僕將烤盤放進了烤箱裏,在女僕姐姐烤好之前,陶樂樂用研缽將草莓碾壓後過篩就擁有草莓醬。
陶樂樂擦了擦額頭的汗,對一個小孩子來說一次性做這麼多事情還是比較難的,看着身邊一臉崇拜的盯着自己的陶睿爾,陶樂樂決定繼續努力。
陶樂樂用煮牛奶的小鍋將草莓醬和糖混合在一起進行加熱,變粘稠后關火在裏面加入幾滴檸檬汁。
女僕看見小姐的動作慢了下來,趕忙上前說道,“小姐,要不你來指揮我來做?”
聽了這話陶睿爾也擔心起了姐姐,雖然的確很想吃到姐姐親手做的東西,但是不希望姐姐被累到,剛想開口,可沒想到的是陶樂樂先開了口,“我沒事。”
女僕雖然很擔心,但是既然小姐想做的話,也不好阻止,“那小姐注意安全,要是實在是累的話,就讓我來吧!”再次強調了一下,這小姐點頭同意,女僕的心總算是放了下來。
這個世界沒有吉利丁片,不過好在陶樂樂之前問過女僕,雖然這個世界沒有吉利丁片,但是有魚膠粉,這可是做吉利丁片的材料,是可以用來代替的。
陶樂樂把魚膠粉加進草莓醬里翻拌均勻,然後就把它放在一邊等着它變涼。
“女僕姐姐,還有奶鍋嗎?”
“有的,我拿給你。”女僕蹲下身子從柜子裏把奶鍋拿了出來。
“那放一杯牛奶進去煮。”陶樂樂將香草莢切成四塊,女僕把奶鍋放在了火上,陶樂樂就世將四塊香草莢放了進去。
30克蛋黃加45克白砂糖攪拌均勻,陶睿爾都要看困了,沒想到姐姐會做這麼難的東西。
把香草莢從煮好的牛奶中拿出來,倒入進攪拌好的蛋黃里,一邊倒一邊攪拌,女僕在旁邊也看得很吃驚,一來是沒想到小姐會做吃的,二來是沒想到竟然會做這麼難的甜品。
陶樂樂繼續把攪拌好的食材放在火上,仔細地盯着,一邊攪拌一邊看着,直到食材變粘稠后關火,再在裏面放入魚膠粉,又放到一邊。
看着料理桌上好幾個碗,陶睿爾眼睛一眨不眨的盯着,“姐姐,你為什麼會做這麼難的東西啊?”據他所知自己沒來之前,姐姐可是什麼都不會的。
陶樂樂差點兒忘了原本的陶樂樂是個蠻橫暴躁的大小姐,“我之前在料理書上看到的。”沒辦法只能這麼解釋了,希望睿爾不要刨根問底。
把發泡的淡奶油放進剛才製作奶醬里攪拌混合,總算是來到最後的部分了。
女僕小姐姐把烤好的蛋糕胚拿了出來,陶樂樂用一個正方形的模具將蛋糕胚分成四份,接着將模具放在一個新的烤盤裏,將蛋糕胚的其中一份放在最下面。
接着將剛做好的奶醬倒進去一些,然後搖晃模具,保證四個角也能有奶醬。
陶樂樂拿起小刀將草莓去蒂對半切放在奶醬這層,再倒入一些奶醬,使其徹底將草莓淹沒。
拿出已經涼好的草莓醬,倒在奶醬上面,跟之前一樣搖晃,保證四個角能有草莓醬。
陶樂樂將之前分好的蛋糕胚放在上面,輕輕壓一下,保證整個蛋糕能貼合。
繼續在草莓醬里放入魚膠粉,冷水放涼后倒最後一層,抹開保證每一處都能沾到草莓醬,陶樂樂擦了擦汗,總算是做完了。
“姐姐!”陶睿爾指了指鼻子,陶樂樂愣住了,不太明白,陶睿爾拿起手帕擦了擦陶樂樂的鼻子,“沾到草莓醬了!”
陶樂樂老臉一紅,沒想到自己竟然被一個幾歲的孩子給撩到了,真是罪過!罪過!
“接着只要冰兩個小時就可以啦!”陶樂樂讓女僕姐姐把做好的東西放進冰箱裏,不過女僕姐姐說有更好的方法,很快就能吃。
陶樂樂把剛才做的東西都堆在一起,準備洗掉,女僕這時候攔了下來,“小姐,這種事情就交給我做吧!”
陶樂樂想了想最終還是點頭同意了,畢竟自己的手是真的酸,生怕把這些名貴的東西給打破了,今天還是先交給女僕姐姐吧!
陶樂樂拉着陶睿爾的手直接去了餐廳等着。
“姐姐,你是不是也喜歡吃草莓呀?”陶睿爾想着剛才姐姐做的果醬和水果都是用的草莓,以為陶樂樂也和自己一樣喜歡草莓。
陶樂樂笑了笑,並沒有回答他這個問題,其實她最喜歡的水果應該是密瓜,不過也沒有什麼,畢竟自己家弟弟喜歡,陶樂樂發現自己現在妥妥變成了一個弟控。
“少爺、小姐,東西好了。”女僕將切好的蛋糕放在了兩人面前,不得不說小姐這次做的蛋糕是真的不錯,切面也很漂亮。
陶樂樂用勺子舀了一塊放進自己嘴裏,做的不錯嘛!雖然有自我欣賞的成分在裏面,但是味道的確很好。
“姐姐,這蛋糕好好吃!”陶睿爾吃東西一向很優雅,至少在陶樂樂的印象里比自己的吃相是好很多的,一般的蛋糕只吃一兩口就停下來了,可這次竟然直接將一塊蛋糕給吃完了,“我還想要一塊。”
看着他狼吞虎咽的樣子,陶樂樂覺得很是滿足,“慢點吃,沒人和你搶,都是你的。”擔心弟弟會噎到,趕緊把茶推到他的面前。
“謝謝姐姐。”陶睿爾笑得輕鬆,和遊戲裏遇見女主之前完全不一樣。
陶樂樂內心暗自發誓,只要自己一天在這兒就絕對不會讓他變成遊戲裏那個樣子,雖然那樣的確也挺有魅力的,不過還是希望沒有遇見女主前他能過的開心。
陶睿爾心滿意足的吃完第二塊,“姐姐,真的很好吃!”
陶樂樂拿出手帕擦了擦陶睿爾的嘴,“以後姐姐經常給你做。”
陶睿爾的臉紅了起來,“姐姐,你告訴我在哪兒,我可以自己擦的。”
小孩子還這麼害羞,陶樂樂笑了起來,這個時候的陶睿爾真的是可愛的不得了!
“姐姐,下次我能幫忙一起做嗎?我很想幫到姐姐!”
看着陶睿爾一臉認真的樣子,陶樂樂點了點頭,拜託和弟弟一起做蛋糕,超酷的好嘛!這有什麼理由能拒絕呢?陶樂樂開心地摸了摸他的腦袋,這軟軟的頭髮摸起來真舒服!
“姐姐,別摸我頭髮啦!”陶睿爾嘟着嘴巴一臉氣呼呼的樣子,就像個倉鼠一樣。
“好啦好啦,姐姐不亂摸啦!”陶樂樂放下手心裏多少有點遺憾,感覺自己完全沒有摸夠。
“姐姐,你覺得卓文斯和夏米塔王子怎麼樣?”陶睿爾看着陶樂樂臉上的反應,想要知道她對兩個人到底是怎麼想的。
“嗯……”陶樂樂皺起眉頭思索了一會兒。