第122章 回鍋肉

烤魚的香味又一次刺激到了二虎的宿敵二胖他們。

因着這一群小夥伴里只有二虎和姜妤他們有交情,又實在想要嘗一嘗被其他小夥伴們誇的好吃的不得了的烤魚,二胖他們咽着口水和二虎低了頭。

到底是一起玩到大的小夥伴，雖然對於二胖跟自己爭奪新橋村孩子王的位置不大高興，但既然二胖先認輸了,二虎同學還是很有做老大的風度的,小手一揮，讓他們加入了吃烤魚的隊伍。

等吃完了烤魚,一群小孩子還有些不好意思，覺得麻煩了姜妤他們,硬是把抓來的小河蝦都送給了姜妤。

回陳家的路上。

“二虎，你們家現在就你和你爺爺嗎？你爸爸媽媽他們呢？”姜妤問道。

靠着牛肉乾和烤魚的交情，姜妤成功地和二虎同學套好了交情。問起他們家的事兒,二虎同學能說的那都跟姜妤說了。

“我爸媽都在外面賺錢呢,好幾個月才回來一趟,家裏就我和我爺爺。”

“誒？你不是說你們家的醬好嗎？你爸媽不幫着家裏做豆瓣醬嗎？”姜妤繼續問道。

“嗨！”二虎同學小大人一樣擺了擺手,“我太爺爺做的豆瓣醬才賺錢,現在的……不行啦！”

要說陳八斤老爺子做的豆瓣醬，工序多、工藝複雜,成品醬香濃郁味道極佳,價格比普通的豆瓣醬高了四五倍都有人絡繹不絕的來買。

但是陳八斤老爺子去世之後，他去世前最後做的那些醬都被陳自強老爺子封存了起來，用來還原配方。只有少數的沒辦法的時候,才會選擇性的賣幾壇醬。

不全的配方做出來的豆瓣醬,比村子裏普通的豆瓣醬只是味道稍稍好一點,所要花費的工序卻要複雜好幾倍。

而只是好一點的味道並不足以賣出高價，這樣的付出和收入完全不成正比。

加上陳自強為了還原陳八斤老爺子的配方需要高價採購一些高品質的食材……

陳爸爸和陳媽媽看不到靠着豆瓣醬賺錢養家的希望，就到外頭去打工了。

“我爸不需做醬沒關係，我來學！”還不到十歲的二虎同學已經早早的有了自己的人生目標，小爪子握成拳頭，“我幫爺爺一起做豆瓣醬，肯定能做的比太爺爺做的好吃！”

喲吼！

小小年紀，口氣倒是挺大。

姜妤也無意打破小孩子偉大的理想，鼓勵了一句，“那你加油哦，要是做出豆瓣醬記得給姐姐嘗嘗。”

二虎同學相當的講義氣，“沒問題，姐姐你就等着吧！”

等到姜妤他們跟着二虎重新回到陳家大院，發現兩位老爺子還在後院看醬缸呢！

再怎麼小大人，二虎同學也還是個孩子，還不知道有些事情需要避嫌，就這麼大咧咧的把姜妤幾個帶到了家裏的後院。

前頭也說了，陳八斤製作的豆瓣醬工序複雜，所用的工具也比一般的豆瓣醬製作工具多了好幾樣。

就姜妤他們進了後院，簡單的看了兩眼，就看到好幾個不知道用來幹什麼的工具。

最最打眼的，還是後院佔地最大的十個大缸，都是用來做豆瓣醬的。

這會兒太陽正好，陳老爺子正打開醬缸的蓋子讓裏面的豆瓣醬接受太陽的光照。

姜老爺子和陳老爺子現在圍着的就是陳老爺子最新成品的那個醬缸，一人拿了一根勺子，正在細細的品着豆瓣醬的味道。

發現姜妤他們都過來了，陳老爺子倒也不急着趕人——要是光靠看看就能知道陳家豆瓣醬的製作方法，他也不必為還原配方糾結這麼多年了。

“姜叔，你怎麼看？”陳老爺子問姜老爺子。

姜老爺子閉着眼睛細細感受着嘴裏的滋味，半晌才睜開眼睛，“不對，這味道不對。”

“我也知道味道不對，但是試了好多次，就是不知道問題出在哪裏……”陳老爺子眼神迷茫，“我爹當年到底有什麼沒告訴我呢？”

姜老爺子不嫌鹹的再嘗了一口。

很快看向陳老爺子，“你爹留下的豆瓣醬呢？拿一罐出來對比一下。”

陳老爺子其實每回做出豆瓣醬，都會拿他爹做的豆瓣醬，兩相對比想要嘗出問題出在哪裏。

這幾年他也不是一點進展都沒有，至少在味道上他能感覺到，已經在逐漸接近老爺子的豆瓣醬了。

但是他也能感覺到，裏面缺少一些關鍵性的點！

姜老爺子重複品嘗了陳八斤老爺子的豆瓣醬和陳自強新做的豆瓣醬。

陳八斤老爺子做的豆瓣醬放置了幾年，現下味道越發的醇厚，醬香濃郁，香辣但不會刺激腸胃。豆瓣醬的味道還有層次，隨着咀嚼，咸香味會一點一點瀰漫出來……等到嘴巴里的滋味慢慢散去，回味起來還帶着點甜。

味道確實不一樣，但是問題到底出在哪裏呢？

姜老爺子皺着眉頭思考着。

但是想了好一會兒也沒想出個所以然來，整個人好像呆住了一樣。

陳老爺子估計已經對失敗習慣了，倒也不顯得失落，轉而招呼起了姜妤他們。

看到姜妤他們幾個手裏的破碗破杯子，陳老爺子立馬就知道，“去河邊了吧？我們這兒的小河蝦味道還挺不錯的。”

又發現自家孫子嘴邊一點黑乎乎的沒擦乾淨，沒好氣道，“整天和幾個娃娃跑到外頭吃這個吃那個，正經飯反而不樂意吃，作業做完了沒？”

“嘿嘿。”二虎同學抹了一把嘴巴，湊到陳老爺子旁邊，指着姜妤低聲道，“爺爺，這個姐姐好厲害，她做的烤魚好好吃的～～”