197.第一桌客人
招牌掛上了,名字就叫做一桌席,三大爺的字果然蒼勁有力,讓人看着很舒服。
開張的時候,也沒有請鑼鼓隊,當然主要是請不來,目前這項業務,只有文工團有。何雨柱還沒有這麼大的面子。
何雨柱就問大傢伙,怎麼能把響動搞得大一些。
大家異口同聲說這有什麼為難地,用鞭炮啊!要想動靜大點,那就多放一點。
何雨柱一拍腦門,把這茬給忘了。
現在不是還讓放炮嗎,幹嘛放着河水不洗船呢!
試營業了三天,飯館終於開業了。
開業那天異常熱鬧,光鞭炮何雨柱放了有半口袋,還撒了糖。
用後來何雨柱的話說,那就是比結婚都熱鬧。
剛開始還真有人以為是結婚的,直到放完了鞭炮,湊近了一看,原來是飯館開業。
而且飯館還很特別,名字居然叫做“一桌席”。
名字特別也就算了,關鍵是規矩也是特別。
居然每天僅僅開一桌!
一桌也就算了,居然價格還不便宜。每一位居然敢要八塊錢!現在什麼物價不知道嗎?
一個人八塊,十個人就是八十!
八十塊錢一桌,這是要讓吃什麼東西啊!
天底下什麼事傳的最快?
一個是壞事,另外一個就是怪事了。
沒有兩天,大街小巷衚衕口,都在熱議着這家奇怪的飯館。
雖然熱議,但是卻是問的多,真正吃的主,幾天過去了,還一個都沒有。
沒有就沒有,反正何雨柱有得忙。
早上賣包子,中午賣盒飯。
僅僅幾天,包子和盒飯已經打出了名氣。
現在附近,沒有不知道“箭桿衚衕大肉包”的,從這經過,必然得帶走幾個嘗嘗。
包子早上蒸幾籠賣幾籠,根本就沒有剩下來的。
小哥幾個光是剝蔥都快麻木了。
馬華帶着幾個人負責盤餡,當然了,最後調味還得何雨柱親自來干。
包子餡是特製的,肉餡是前腿,何雨柱專門讓老劉給留出來的。現在生活條件好了,農村經濟也放開了,養豬戶也多了
養豬的多了,市場上的肉也就多了,肉也不是那麼難買了。
買好了大肉,馬華專門找了棒小子,和他一起剁餡,剁好肉餡加料水、加雞蛋,照着一個方向使勁打,這樣盤出來的肉餡細嫩餡滑。
何雨柱調出來的料,那就更不說了。想當年軋鋼廠的火爆場景就是證明。
和面的事由秦京茹帶了兩個家裏行大的孩子來干。
這個歲數,只要在家裏是老大,甭管男孩女孩,就沒一個不會和面蒸饅頭的!
忙完了早上的包子,就是中午的盒飯。說實話也挺累的。
不過收益喜人啊,這幫小夥子們每天都能分到六七塊錢了,能不高興嗎。
七八塊錢什麼概念?
一個月至少兩百塊!
兩百塊!
院裏最掙錢的一大爺,那可是八級工,現在跟着也無非是146塊錢一個月。
而自己一個小年輕,每個月居然能夠二百塊錢!這不是做夢嗎。
就算是做夢,也千萬不要醒!
只有一桌席,五天之後第一個訂桌的客人終於進門了。
許大茂站在箭桿衚衕12號院門口,看着左角盯着的一塊木板,低聲念道:“本店承辦一桌席,每日一桌,絕無重複,精美菜肴,每位八元,一桌十位,賓主同歡。主廚何雨柱。”
“尼瑪這小子還真能搞些歪的斜的!一桌席?有點意識。”
許大茂說著話進了院門,大聲說道:“何雨柱!有人訂桌了了。”
院裏忙活的馬華見是許大茂,不由得一愣,有些擔心地看了一眼從堂屋裏出來的何雨柱。
“師傅,是許大茂。”馬華低聲說道。
“看見了,隔着五里地我能聞見他那身銅臭氣!”何雨柱笑道。
“你丫不銅臭!那你幹嘛開這家飯店啊!”許大茂不服氣地說道。
“我這是君子愛財,取之有道。憑本事掙錢。”何雨柱說道。
“什麼本不本事,那都是老黃曆了,只要能掙着錢,就是本事!”許大茂不屑一顧地說道。
“你來什麼事?”何雨柱不想和許大茂墨跡,冷冷地說道。
“訂桌啊,還能幹什麼?來聽戲,你這兒也沒有啊!”許大茂得意洋洋地說道。
“好啊,訂桌我們歡迎啊。什麼時候?”何雨柱問道。
“今天成嗎?”
“晚上可以。”何雨柱說道。
“那就晚上。”
“四十塊錢押金。”何雨柱說道。
“還沒吃飯呢就收錢?”許大茂不滿意地說道。
“廢話,這是準備食材的錢!我準備好了東西,你要是不來怎麼辦!”何雨柱瞪了許大茂一眼說道。
“你傻了吧!我你還不相信。”
“就是因為你我才不相信呢!”何雨柱老神在在地說道。
“什麼啊,你丫就是一財迷。”許大茂冷冷地說道,說完話從兜里摸出了一個大錢夾子,裏面一大摞鈔票,都是十元的,隨手從錢夾子裏摸出了四張,遞給了何雨柱。
“何雨柱你也不上外面打聽打聽,人家都怎麼稱呼我!就我這身價,還會賴你一頓飯錢?”許大茂得意地說道。
何雨柱順手接過了錢,仔細數了數,問道:“怎麼個稱呼你啊?”
“許爺!”
“你爸爸也這麼稱呼你嗎?”何雨柱笑道。
“滾蛋!”許大茂也不真生氣,笑罵了一句接著說道:“何雨柱,多拍拍我的馬屁,保證讓你這個店生意興隆!你知道我有多少有錢的朋友嗎!”
“現在我就拍你馬屁!”何雨柱抬腿輕輕踢了許大茂屁股一腳。
“沒事了趕緊滾蛋,記着晚上帶着你的狐朋狗友來吃飯!”何雨柱笑着說道。
許大茂閃身躲開,又說道:“把飯菜弄好嘍,別讓我丟人!”
“滾蛋!給你臉了是吧。”何雨柱不高興地說道。
許大茂嚇了一跳,連忙陪着笑臉說道:“不是多叮囑一句么,不過晚上你可不行這樣,我是花了錢的。”
“老子賣的是手藝,不是笑臉!”說完何雨柱轉身離開,不搭理許大茂。
“何雨柱,你就不關心我請的是誰嗎?”
“我只管做飯,不問來客!”何雨柱冷冷地說道。