192.箭桿衚衕大肉包

離開了四合院，午秦京茹何雨柱兵分兩路忙活了起。

秦京茹帶着韓春明一幫弟兄帶了工具打掃12號院，而何雨柱則帶了馬華到百貨樓購買廚具。

一午忙活，院子已然煥然一新。

“支鍋！”

何雨柱一聲令，院裏面韓春明等齊聲答應，七手八腳地忙活了起。

間的灶，架了一口鍋，點火之後，看非常紅火。

“春明，左邊廂房歸，盒飯生意接着做。”何雨柱笑着說。

“好了！地方真夠用了。”韓春明笑着說。身邊的幾青年也跟着說笑起鬨。

“馬華，邊夠咱用夠？”何雨柱又指着右邊的廂房說。

“師傅，咱準備幹什麼？”馬華也笑着說。

“還沒想好呢，先把攤子給扎了再說，主還滷肉，另外還想一些燒烤。”何雨柱想了一說。

“那堂屋準備派什麼用場？”馬華指着正對面地堂屋問。

“準備搞一譚家菜的一桌席。”何雨柱微笑說。

“一桌席？聽着到新鮮。”馬華儘管么說，但仍然覺得納悶。

“譚家菜眾所周知那官府菜，用料考究，食材金貴，所以備料易，做菜更難，所以每隻備一桌。”

何雨柱說完，看了一眼吃驚地馬華，接着又說：“而且也能點菜，按位收費，至於吃什麼，到候說了算！”

“那能客嗎？開飯店賣的越多越好，怎麼只開一桌？兩桌客，咱就做了？”馬華一愣問。

“說一桌就一桌，一點也弄虛作假！”何雨柱擺了擺手說。

“倒覺得柱子哥主意錯，咱賣的就稀罕！招牌打響了，說定四九城一子就火了。”韓春明湊了說。

“也就試試水，看種方法成成。”何雨柱搖了搖頭說。

看到家興奮地模樣，何雨柱抬起雙手，朝面壓了壓。

家見何雨柱話說，仍然又興地說了幾句，才漸漸地說話了。

“打算，咱既然一起起了伙，那就一合夥的樣子，家成立一……一……”

說到里，何雨柱微微一愣，一些猶豫。

候，叫公司早了一點？

“對！柱子說得對，看咱就應該成立一互助社，家互幫互助，共同進步。”韓春明見何雨柱一卡殼，還以為何雨柱沒詞了呢，連忙說。

何雨柱一聽，互助社詞還真錯，連忙笑着說：“對！咱就叫做互助社！開一餐飲互助社！”

眾齊聲叫好，讓何雨柱更加的振奮。

“那咱手續該怎麼辦？”

一看長得頗為壯實的漢子，開口問。

“雄，就話多，事柱子哥會操心的。”韓春明白了一眼壯漢雄說。

“什麼啊，舅舅家DC區翠花衚衕，衚衕月就開了一家體餐館，生意好極了，據說第一吃飯的一百多呢。”瘦瘦的青年羅亮群說。

“事知，家那才第一吃螃蟹的呢，哥佩服。”何雨柱挑起了拇指。

“啊，啊！聽說那家老能做幾百菜呢，而且最為擅長的就做鴨席，一隻鴨子到了家手裏，分分鐘給整七八菜。”又一青年略微羨慕地說。

“師父也成，師父的譚家菜也正兒八經的傳承。”馬華服氣地說。

“家那手藝佩服，但咱哥本事也差啊。”何雨柱笑着說。

“對，師父只干起，那就絕對會比別差。”馬華頗為得意地說。

“說的好了，機會到崇文門虹橋市場看一看，那裏面的體戶那才叫多呢，裏面幹什麼的都。”

“嗎？現都叫體戶了？名字好欸，創意哈。”眾議論紛紛，場面很熱鬧。

何雨柱看着十幾號，心裏算盤早就打了七七八八。能一棵樹弔死，得兩條腿走路才行。

餐飲行業行業無非兩種，早餐午晚餐。後者一起經營的多一些。雖然也早晚一起乾的，但多。

自己擅長譚家菜，但也就說明自己吃行。

軋鋼廠那麼名的肉包子，還自於自己的手？直到現何雨柱還記得軋鋼廠食堂賣包子的盛況。

如，第一炮就從肉包子打響！

“好了好了，說點正經的，咱今晚辛苦一點，面、盤餡，咱明包包子，名字就叫做箭桿衚衕肉包！”想到里，何雨柱得意地說。

“好啊！軋鋼廠食堂的肉包，早就想吃了。能它一半好吃，里准能火！”胖子劉希彷彿聞到了肉包子的香味，吸着鼻子說。

“吃貨，凈想着吃！”韓春明想着說。

“軋鋼廠的包子那四周聞名，全都師父盤的餡。什麼一半，簡直比食堂還好吃。”馬華看了一眼劉希，滿意地說。

“得嘞！三說如一練，沒系統就得加油干！甭廢話，幹活嘍!”何雨柱聲地說。

雖然家沒聽懂何雨柱所說的“系統”怎麼回事，但加油干卻聽懂了，紛紛齊聲呼應。

一會兒，整院裏就聽到了一陣陣的刀剁桉板的DuangDuang聲音，聽宛如音樂。

馬華帶了幾面，青年的頭一次干，興奮之餘還紛紛的開着玩笑，一會兒臉都沾了面，的像曹操，更的像婁阿鼠。

幾相互看了一眼，哄然笑。

“認真着點，面也技術的。”馬華些滿意地說。

“發好了面先醒着，明咱得起早包包子。”何雨柱笑。

“幾點起？”劉希問。

“四五點鐘吧！”馬華說。

“啊？么早。”劉希苦着臉說。

“然咱一行為什麼叫勤行呢？那就因為勤快。”何雨柱看了一眼劉希，笑着說。