第70章 第70章

“做出來你就知道了。”曼麗難得的賣了一個關子。

曼麗將挑出來的香葉,花椒,桂皮,丁香還有大料稍微洗了一下,然後放入鍋里煮了一下撈出，將它們拿給瑪莎讓她在案板上剁碎，並且交待剁得越碎越好。

然後她將找到的牛油合在一起，放在火上熬開，過篩去掉油渣。

再在油鍋里放入適量的植物油,燒熱後放入蔥姜，切塊的洋蔥，待炸軟,散發出香味之後將它們撈出棄之不用。

此時的油鍋里已經冒出了濃濃的香氣,可顯然這並不是曼麗想要的。

她動作麻利的在鍋里又放入了自己做的豆瓣醬,剁碎的蒜末，豆豉,小火慢炒。

待香味越來越濃郁,吉蒂已經開始吞咽口水的時候,她又示意瑪莎將之前剁碎的香料放進去,同時又快速抓了一把花椒一把冰糖一起放入鍋里,繼續炒。

那香味,又麻又嗆,強烈的刺激着人的味蕾，是之前人們從來都沒有聞到過的。

這味道實在是太過於霸道，卻莫名其妙的讓人無法抵抗,很快就將一家子人的注意力全部都吸引了過來。

“咳咳咳！曼麗，你在做什麼？”班納特太太第一個跑過來。

她用手捂着鼻子，一邊控制不住的咳嗽，一邊探過頭往鍋里看。

“媽媽，我在做一個新鮮的吃食，你再等一等就能吃到了。”曼麗依然沒有說出菜名。

“我天！三姐，你到底在做什麼啊？香死了！連爸爸都聞見了！他讓我來問問你，是不是給舅舅的信暫時不用寫了？”莉迪亞蹦蹦跳跳的也跟了進來。

曼麗不覺好笑。好奇就好奇吧，看爸爸找到什麼理由？在路上她就告訴他，暫時先不給舅舅寫信了，他現在居然使喚着莉迪亞再來問一遍！

可是，該給的面子還是要給呀！

“你去和爸爸說，信我下午再寫，讓他可以準備下來吃午飯啦！”

說著，曼麗在鍋里放入了適量的鹽，還有她之前將干蘑菇打碎製作的味精，攪拌后出鍋。

瑪莎按照曼麗的要求，將那一大鍋她炒制好的底料分別放在小碗裏，蓋好蓋子，拿到寒冷的室外凍上。

然後又在她的指揮下，用特意預留出來的一小碗底料合著土豆，萵筍，豆腐，豆皮，蘑菇還有事先炒過的雞塊，牛肉，一起做了一大鍋的麻辣香鍋。

當然是沒有辣椒版的。

當那一鍋有菜有肉，散發著濃郁香氣的香鍋被端上桌時，班納特一家人不用搖鈴也已經早早的都坐齊了。

他們甚至都等不及僕人來分菜，就已經迫不及待的一人盛了一大勺到自己碗裏，大口吃了起來

“燙燙燙燙燙！”

“好麻！”

“媽媽，我的舌頭要掉了！我感覺不到我舌頭存在了！”

“天啊，我覺得我可以吃掉一整條麵包！”

……

在沒有外人的情況下，班納特家是不講究食不言的，特別是有機會品嘗新菜時。

因為他們知道，曼麗希望第一時間聽到他們最真實的感受。

而他們自然更加不吝於將自己的想法與大家分享。

這是班納特家人第一次吃如此重口味的東西。

在此之前，他們雖然也因為有曼麗，吃過各種各樣有滋有味的飯菜。

但這樣又麻又竄，讓人覺得嘴巴舌頭都快要沒有知覺的菜式卻是從來沒有嘗試過。

這味道……真的是又新鮮又刺激，還讓人慾罷不能。

即使被逼得一邊要不停的靠喝涼水來為嘴巴降溫，一邊卻又香得即使肚子都快要漲破了也捨不得放下餐具。

反正，班家的人很快又人仰馬翻，全吃撐了。

而曼麗，則成了全家唯一一個還保持着清醒的人。

這會兒，正在不恥下問的收集着第一手的寶貴資料。

“是不是太麻了？要不要把味道調得再淡一點？”

“如果我再加一點辣椒進去，你們覺得能承受的住嗎？”

“對，我明天會再做一種三鮮的，不放麻椒，加入魚，蘑菇……味道會清淡一點。”

……

之後整整一周的時間，班納特府的廚房上空，一直瀰漫著各種讓人垂涎欲滴的香味。讓每一個在家裏行走的人的無法控制的跟着不停的咽口水。

好在這個時候，每個莊園之間相隔的距離還算遠，味道飄不過去。不然，估計鄰居家的日子肯定也會不好過。

一周之後，曼麗的料包配方終於確定了下來。

一共是三種，麻椒，三鮮還有清湯。

沒錯，這段時間她一直在研製的正是可以和豆腐還有豆製品一起配套售賣的料包，也就是類似於後世濃湯寶一樣的東西。

這料包其實說白了就是後世的火鍋底料。

但曼麗做這些出來，可不是為了推廣火鍋。