第八章 “過橋米線”傳說

靳東和同行的幾個人商量了一下，決定先步行爬大石林。於是，一行幾個人就沿着步行道出發了。

走在大石林的台階上，兩邊參天大樹，綠樹成陰，陽光從樹縫中照射下斑駁的投影，映到臉上、身上，驅走了僅有的一絲寒意。

6個人行走在時而寬、時而窄的石階上，呼吸着清新的空氣，感受着大自然的奇觀。走到台階陡處，相互拉一把，邊說說笑笑，邊在爬到平緩處時照照相……

一路邊走、邊說笑邊拍照，靳東一行6人隨着其他遊客隊伍前行，沿途看到了傳說中的一帆風順石、阿詩瑪、夫妻石、吉祥三寶（烏龜、大象、癩蛤蟆），還有聽別的導遊介紹的貓和老鼠談戀愛、狗拿耗子多管閑事……

在一帆風順石和阿詩瑪處幾個人穿着民族服裝，讓別人照了合照，大家一起喊：“茄——子！”

等爬完大石林，有的人有點累了，但來到小石林，又是比較平緩的地方。

逛完了小石林，靳東和孫虎、楊范成都還想去爬步哨山，但其他人都不願意動了，只好作罷。又玩了一陣，看時間差不多了，幾個人就坐着電瓶車返回。

景區的大門口，同車的都陸陸續續回來了。導遊小杜把接下來的行程給大家說了一下：“下一站我們要去的是大理，大家先去吃午飯，吃完飯如果都沒有意見就坐車前往，到了大理會有地接，一會兒小杜就不陪大家了。”

小杜給大家介紹：“那，大家都知道，雲南過橋米線，一會我們就要去嘗嘗正宗的過橋米線。過橋米線已有100多年的歷史，它源於滇南蒙自縣。1920年，昆明市建立了第1家過橋米線館‘仁和園’。關於過橋米線的由來有一個美麗的傳說：

“傳說有一位秀才，在南湖的湖心小島念書。秀才的妻子每日都要通過一座石砌的小橋給夫送飯。一日，妻子念丈夫讀書辛苦，就燉了一隻又肥又壯的母雞，燉好后裝入罐中，正準備送飯去給丈夫吃，由於有要事耽誤了時間，未能按平時的時間送去。

“當她辦完事後，發現湯罐里燉好的母雞還是熱乎乎的，原來是厚厚的一層黃油覆蓋湯麵，起到了隔熱作用。於是便端着湯罐穿小道走石橋，送到丈夫身邊，將米線往熱雞湯里浸泡后，隨即撈出放入碗裏。秀才吃了十分滿意。

“此事之後被傳為美談。人們為了讚譽這位賢能的妻子，便將這種食品取名‘過橋米線’。

“那，大家都知道過橋米線都由幾部分組成嗎？嗯，我聽見有人說了，它是由三部分組成：雞湯、肉片和米線以及各種佐料。

“湯是由雞、鴨和豬筒子骨、排骨熬制而成；肉片則是將雞脯肉、豬裏脊肉與水發魷魚切成薄片置於盤中，豬肝、腰子、肚子等切成薄片後放入溫水汆制半熟去掉血水味后也置於盤中；雪白的米線擺在另一個大盤內。

“‘過橋米線’的佐料則由蔥、姜、青菜、腐皮等組成，吃時可自行選擇不同的配料與口味……”

導遊介紹完，車剛好開到xx路邊停了下來。大家下了車，來到一處有橋和人造大樹的地方，吃到了熱氣騰騰的米線，都讚不絕口。

等吃過午飯，坐在車上，有的人有些困了，就坐在車上迷糊，有的不困的就在車後面打牌。車前面的vcd先是放一些hk古惑仔片錄像，後面又放了穿着民族服裝的青年男女唱“大理三月好風光”等歌曲的mv，聲音很小，但屏幕下方有白色字幕。

車行走在高速路上，不時映入眼帘的是路邊巨幅廣告牌，還有戴着民族帽、穿着華麗民族服飾、面帶微笑的少女畫像，牌子上粗體黑字寫着“大理歡迎你”！

近6個小時的車程，車到大理時，太陽早已落下去，家家戶戶華燈初上。

地接把大家帶到下榻旅館，並交代了明天的行程。靳東一行6人把行李放到各自房間，沒有跟團用餐，而是自己到附近找了家飯店進去。

幾人點了幾個菜，又要了幾瓶啤酒，靳東先說話了：“這次來雲南旅遊，大家開心嗎？”

楊范成聽了靳東的話，也馬上說：“東子，你這是什麼話，出來玩哪有不開心的，你找的旅行社很棒，導遊也非常專業、敬業！”倆女生也都誇讚靳東找的旅行社很好。

靳東很小聲地像是自言自語，又像是對着大家說：“你們開心就好。”

王剛也接着楊范成的話說：“東子給我們提供了這次機會，我們可要好好把握喲！今天咱們就來個一醉方休、不醉不歸。來，來，來，喝一個。”說完，雙手端起酒杯，敬向眾人，可還沒喝自己就先樂了，兩個女生也跟着樂了。

楊范成拍了王剛一把，也帶笑地說：“你小子最不能喝的，在這瞎咋呼什麼？”

兩個女生也跟着說：“王剛是想留在這兒吧。”

王剛也自嘲：“對，你們說的沒錯，再找個雲南媳婦。”說完，大家也都跟着哈哈樂了。

這時候，只有孫虎一言不發，也沒有跟着大家一起笑。孫虎的這種與往日截然不同的反常表現，王剛和楊范成也都看出來了，王剛就走過去對孫虎說：“哎，我說，你想什麼呢？你和東子倆人發小，你倆不喝一個？”

楊范成這時也插言道：“來來來，有什麼痛快不痛快的都在酒里了，過去不痛快的就讓它過去，多往好的方面想，我們的大學生活才剛剛開始，以後的日子還長，別給自己找不痛快！”說完，朝着聶倩雲和呂小雯擠了擠眼。

聶倩雲和呂小雯也聰明，立刻心領神會：“王剛和老楊說的對，我們大學的路才剛剛開始，以後的路還長，何必給自己找不痛快！”

王剛又說：“今朝有酒今朝醉，都別管明天怎麼樣了，我提議，大家為了今後結下深厚的友情，干一個！”

聽到這話，誰也沒法推辭，就都端起酒杯乾了。

“來，來，吃菜，吃菜……”