第11章 第十一章

送新面是本地習俗，每年秋天收穫后，就要把當年的新麥子磨成粉，親戚們之間互相贈送。發展到後來，就不是送麵粉，而是送麵條和麵餅，是分享收穫喜悅的一種方式。

拿到新面后，林嶼就在想該怎麼送合適，思來想去，乾脆就送挂面好了！處理后的挂面在乾燥的地方能存放半個月到二十天，已經超出林嶼預期了。

光有挂面似乎有點單調，在加上糖心燒餅，也就拿的出手。

一早林嶼就起來熬糖漿，先把紅糖放進小鍋里熬化熬粘稠，再揉面，柔軟的麵糰里包入糖心，團成巴掌大的麵糰，稍微在鍋里煎到成型，就放到爐子旁邊烘烤，用餘溫把它們烘熟。

做好的糖心燒餅，表面酥脆化渣，裏面甜津津的，咬一口酥脆跟甜蜜混合，味道簡直好極了！

林嶼從爐子旁邊拿出一個餅，燙的左手倒右手，好容易等涼了點，扳開分給燒火的希希一半。

希希咬了一口，眼睛一亮，埋頭吃了起來。

“大哥你們吃什麼呢？”康平警惕的從院子裏伸出腦袋來。

林嶼招手讓他進來嘗嘗味道，燒餅就要趁熱吃，才有糖心流動的感覺。

康平被燒餅堵了嘴，只能嗚嗚地發出聲音。

“嗚嗚嗚。”這是康平

“好吃吧？”

“嗚嗚嗚。”

“當然，我的手藝是這個！”林嶼自賣自誇，豎起大拇指。

“嗚嗚嗚。”

“我平時怎麼不做？你看看這一通忙活，從揉面到煮糖，多費事，耗了一上午。”林嶼垂了垂自己可憐的腰，要不是送新面，他才懶得費事。

最後做了好幾十個燒餅，放在竹籃里用紗布蓋好，林嶼帶着四個孩子齊齊出門，開始上門送面。

首先是林三叔家，他們沒想到林嶼還是第一個來他們這兒，驚訝的把人往屋裏請。

“不了不了，我還要趕着多走幾家。”林嶼擺手，“三叔，這是燒餅，趁熱吃，如果涼透了再烤一烤，這是挂面，能放十天半月的，慢慢吃。”

林三叔聽着林嶼細細解說，聽得暈暈乎乎的：“等等，怎麼這麼複雜？”

“不複雜啊，就是一個好吃，一個耐放，以後要是提前做起來，農忙時候不用現做飯，麻煩。”林嶼笑着解釋。

“好，今天就吃這個！”林三叔大手一揮，把麵條拿到廚房裏，搓着手不好意思的說：“上次的事情......”唉，他都沒臉說。

“上次有什麼事情？我怎麼不知道？”林嶼開始裝糊塗。

林三叔張了張嘴，還是沒說什麼，做晚輩的如此大氣和通情達理，讓他自愧不如啊！

林三叔再三想要挽留林嶼吃飯，林嶼舉起籃子：“還有東西沒送呢！”他趁着時間還早，多走幾家人，順便把身後的四個小跟班介紹出去。

剛來林家村時，人生地不熟的，林嶼發現四小個不怎麼跟村裡孩子來往，他是沒當一回事。孩子們之間有自己的來往方式。

結果這都快一個月多了，他們還是抱團，林嶼這才覺得，做家長的應該適當插手。並不是要按頭讓他們跟誰交朋友，至少認識認識？打個招呼？

抱着這樣的心裏，林嶼接連走了五六戶親戚，特意介紹了主人家的小孩。