第63章 第 63 章
在吃上,除非一直藏着不露,不然只要菜肴端出來讓人品嘗過,被模仿,甚至直接複製出來,都只是早晚的事。
而手握秘方,不過是延長了復刻成功的時間而已。
所以蘇依依從來不認為,她做出的東西別人就不能學。畢竟當初蘇依依也是通過看視頻、去實體店品嘗,慢慢學了一手好廚藝的。
只是同樣的食物,經過她的手做出來就是要更加好吃。無一例外。
跟自帶“美味+100”的技能似的。
所以鄒強從蘇依依那兒學到的肉醬汁,原本就只有五、六分的水準,偏偏他還降低了肉餡質量,為了節約成本拚命往裏勾芡。
以前一勺澆頭能有半勺是肉,現在就只剩四分之一了。
簡直就是在自我打壓。
蘇依依一嘗就嘗出了這肉醬面的敷衍。
直接放下筷子,抬眼看向宋官,“走吧。”
她表情看上去和往常沒什麼區別,但宋官卻知道蘇依依生氣了。點點頭起身跟在她身後。
“咦?不吃了嗎?”才端上來,吃這麼快?
喻子端着兩碗麵湯走出來,看看兩人又扭頭看看餐桌,這才發現兩人竟一口沒動。
忐忑開口,“這……不和胃口嗎兩位。”
在後廚的柏叔也留意到了,彎腰從食物窗口往外看。
看見已經走到門口的蘇依依停下腳步,轉身沖喻子笑,“……幫我們打包吧。”
“行!”
喻子手腳麻利的打包后,站在門口看着兩人背影,困惑的抓了抓後腦勺。
“怎麼了?”現在店裏沒人,柏叔便從廚房出來,站在喻子身邊,順着他看的方向看去。
恰好看見蘇依依兩人穿過馬路,往通往學校那條接走。
“叔,老闆去哪兒了?”今天生意清冷成這樣,再加上蘇依依兩人的表現,喻子也不敢自欺欺人,再覺得今天生意不好是意外了。
可……這也冷清得太快了吧?
“說是去請教老師了。”柏叔回答的時候,語氣里有幾分羨慕。
他的手藝是自學琢磨出來的,沒正經學過。以前鄰居有在大飯店當過大廚的,他倒是想學,可惜家裏條件不好,爹媽不同意他做這個,只想讓他趕緊找個正經活干,別整天不務正業亂想一氣。
是大廚覺得他是真熱愛做菜,才睜一隻眼閉一隻眼,教他一點兒基礎。
柏叔就是靠着這些基礎,自己慢慢嘗試着做,才有了現在的水平。
不過說到底依舊是個半吊子。
他四十多了,就算想拜師,別人也不會收的。
所以就自己摸索,一邊打工一邊品嘗當地的美食,自己再試着復刻。
鄒強知道他的打算后,還對柏叔拍胸脯保證,說只要他好好乾,等時機成熟了,他就會帶柏叔去成華大飯店見張建成。
讓師父指點他一二。說不定還有機會碰上老爺子呂大峰呢。
柏叔很高興,這兩月乾的勤勤懇懇,就住在小店偏院的庫房裏。
半點不埋怨。
那份刻苦連喻子這個年輕人都敬佩。
反正要是他,他肯定連半月都堅持不了。
就那庫房不過是用鐵皮板搭建的小屋而已。冬天哪哪兒都漏風,蓋三層被子也一樣冷得打哆嗦,到了夏天又憋又悶,跟小火慢燉一樣。
“叔,要不今天強哥回來了,我幫你敲敲邊鼓?”喻子有些不忍心,他比柏叔晚來,但實話鄒強什麼人,喻子覺得自己比柏叔看得清楚些。
大概對某領域痴迷的人,總是有份天真吧?
“敲什麼?”柏叔看着蘇依依兩人從視線消失,扭頭不解。
“你都干這麼久了,強哥也該給你牽牽線了吧?”喻子說。
柏叔這才明白,搖搖頭說,“老闆說了,他去找張大廚,隔三差五就會提到我。”
“那張大廚怎麼說?”喻子追問。
“還得再看看。”柏叔回答,頓了下又興奮起來,“不過我上次請老闆轉交給張大廚的菜,老闆說張大廚挺感興趣的,就是味道上希望我再改進一下。”
“老闆說,說不定等我將那道菜再改一改,張大廚就會見我了。”
柏叔說道這憨厚一笑,“我最近一有空就在研究。”
他可惜張大廚都說不急。”幹了有一段時間了,鄒強是什麼樣的人,他摸了個五六分。
……真的嗎?
喻子一臉懷疑,但看柏叔一臉期待,張開的嘴又閉上。
煩躁的抓了下後腦勺后說,“叔,你幫我看着點兒。”
“你要去哪兒?”柏叔問。
喻子下巴一抬,朝街對面指了一下,“那邊熱鬧了一上午了,剛好店裏沒什麼生意,我去看看。”
見柏叔皺眉,趕在他開口前搶先一步,“店裏生意突然不好,我看看和那邊有沒有關係,等強哥回來了,也好說給他聽。”
柏叔覺得有道理,點點頭,“那你去吧。別耽誤太久。”
“行!”
喻子圍裙一解,往柏叔手上一塞就跑了出去。
一跨進校園街,喻子都不用眼睛找,光香味就引着他往裏走了。
恰好看見蘇依依用白開水洗掉面上的調料,從一旁的大鋁鍋里舀了勺咖喱在面上。
拌面的同時,讓咖喱土豆的香味也擴散得更厲害。
喻子站在那兒直勾勾看着,眼饞得忍不住吞口水。
直到被戚大娘喊了一聲,才回神看向她。
“大娘。”喻子叫人,下一秒又忍不住朝蘇依依手上那碗面看去。
戚大娘見狀笑,打趣他,“沒想到香味飄出那麼遠,連你都被引來了?”
“想吃就來一碗,好吃呢!”戚大娘熱情推薦。
剛才蘇依依生意火爆,連在旁邊的她都跟着沾光。所以來了客人也樂意幫腔。
不過最重要的是那粉絲的味道太好了,剛才戚大娘沒忍住,也買了一份,戚大娘連湯底都沒捨得留下。
放下碗后,哪怕已經吃飽,依舊依依不捨的朝其他三種口味看去。
等會兒到了中午,她還要吃!
這次就選酸辣粉,晚上吃牛肉口味的。
明天早上恰好吃雞湯粉。
完美!
戚大娘對自己的安排,感到滿意極了。
喻子聞着味的時候就已經不堅定,現在戚大娘輕輕一推,他立刻點頭答應,大步走過去坐下,“那……就給我來一碗吧。”
“想吃什麼味兒的?”趙芳草問。
……好像都很好吃。
喻子猶豫半天,忍痛放棄其他三款,打算先嘗牛肉味。
牛肉粉一入口,喻子便睜大眼,扭頭就朝戚大娘看去。
戚大娘見他那模樣,與有榮焉笑,“我就說好吃吧?”
她剛才也是這個表情呢!
喻子連連點頭,連話都來不及回,低頭唏哩呼嚕的嗦粉,眯着眼一臉陶醉,吃得微微左右搖晃。
無需言語,光看他這模樣,渾身上下就已經寫滿“好吃!”兩字。
將最後一口湯喝完,喻子喟嘆一聲將碗放桌上,大聲說道,“老闆再來一碗!”
然後喻子又吃了一碗酸辣粉絲。
等他放下碗,意猶未盡還要才來一碗時,被蘇依依攔住了。
“為什麼!”喻子委屈。
蘇依依瞥了他一眼,“兩碗了,暴飲暴食對身體不好。”
“我覺得我可以!”為了證明自己可以,喻子說這話的時候,微微挺了下肚子,像是想證明給蘇依依看,他的胃還有空間。
可惜話音未落,被一個飽嗝破壞。
“嗯,我聽到了你肚子在說‘你不可以’的聲音。”蘇依依點點頭,說得一本正經。
讓趙芳草他們聽了禁不住露出笑。
喻子也跟着笑了起來,不好意思的抓抓後腦勺。
躊躇了一下開口,“那我明天來,老闆不會趕我吧?”
蘇依依明白他的意思。
同行相忌,剛才她和宋官剛去麵店,才出來面點夥計就跑來了。
看上去確實像互相挑釁叫板。
而且喻子來的時候,蘇依依嫌棄麵店的佐料正在洗面。
簡直就是打臉現場。
不過蘇依依自信自己的手藝。
她點點頭,“上門是客,只要是誠心來吃東西的,我趕你做什麼。”
“那說好了,明天我也來。”喻子說完,將錢放下就往回走。就怕走慢了蘇依依反悔。
哎嘿,只要他跑得快,老闆反悔他也可以假裝不知道。
喻子美滋滋,和迎面走來的三人擦肩而過時,都沒下意識的回望一眼。
倒是帶着兩個徒弟又瞎跑出來的張成建,看了喻子一眼。
更正確點說,是被他身上殘餘的食物香味引得看了一眼。
之後張成建就收回視線,加快腳步往裏走。
等看見蘇依依后帶着笑嚷嚷,“你這個小姑娘真是的,攤位換地方了也不通知一聲,我還是去小吃街問小鄭,才知道你跑這兒來了。”
蘇依依沖他笑,“那張叔您還不是找來了?”
“那是。誰叫我消息靈通呢。”張成建得意。
說著已經坐下,曲指敲了敲桌面,“好了,廢話等會兒再說,快讓我嘗嘗你家的粉。”
尤兵和何昆一左一右趕緊坐下,眼巴巴的看着蘇依依。
跟着師父真好,又有免費的好吃的。
蘇依依點點頭,思考了一下說,“吃前先說好,每人限購兩碗。”
“???”可是我們挺能吃的啊!兩碗哪裏夠!
師徒三人委屈。
另一邊,鄒強站在他姐夫,顧老闆身邊,眉頭緊皺,“姐夫,你們也買不到嗎?”
顧老闆搖搖頭,沖前面努努嘴,“人小老闆的攤位都轉給鄭大姐了,聽說最近在忙其他的,不接外單。”
頓了下顧老闆嘆氣,“希望小老闆快點解決手上的事,到時候我們的生意才好做。”
見鄒強一臉不高興的站在那兒,顧老闆想到些什麼,故作無意的問,“不過你怎麼突然要買肉醬汁了?你不是說自己已經學會,做得出來了嗎?怎麼……?”
“哦,這兩天生意太好,我一個人做不了那麼多,就想着再定一份。”鄒強回神,“既然沒有就算了,我還是自己想辦法吧。”
說完又和顧老闆扯了一會兒,但心裏一直惦記店裏的生意,沒待多久就找借口離開了。
顧老闆也沒說挽留的話,耷拉着眼繼續干手上的活,過了好一會兒才模糊的哼笑了一聲。
自言自語低聲嘲諷,“生意太好?”
這話誰信誰是傻蛋。