第八十一章:買肉
在菜市場買了一隻龍蝦,幾隻螃蟹,李長信等人又匆匆感到屠宰場。
五點的平西縣人很多,幽州這邊區域大片的牛肉商都會到這個小縣城裏取貨,訂貨,以供自己第二天牛肉的供應和售出。
不過現場的情況,與其說是屠宰場,倒不如說是當地的一個活動。
平西牛肉在整個夏朝都算是排得上號的,這裏養出的牛從古至今在肉質都極好,有不少外地的廠商都特意跑到這邊訂貨。
而這種極好的口碑吸引了不少遊客到當地品嘗牛肉、購買牛肉,促進了當地的旅遊、商業……各個方面的渠道。
因此,當地逐漸形成了一個分俗習慣。
區分了大屠宰場和小屠宰場,如果是牛肉商販想要大批量的訂購牛肉,就需要去大屠宰場訂貨。
而如果是遊客、當地人想要買點口感質量好的肉,就可以到小屠宰場現看現買,保質保量。
但雖然區分了大小,但屠宰場卻還是屠宰場,空氣中瀰漫的味道並不聞。
不過李長信他們沒有深入到內部,而是僅僅在外圍方面遊盪,所以倒也沒有那麼噁心,但偶爾還是會看到有現殺活牛的場景。
把目光從這些商販上收回來,李長信忽然發現,旁邊不論是旅客還是本地人、商販都一直似有似無的把目光往自己這邊放。
難道是暴露了?
他有些遲疑,緊了緊頭頂上帶着的鴨舌帽。
但很快,李長信想明白了為什麼這些人看着自己。
與其說看自己,倒不如說是在看着自己身後的人。
林允熙今天穿了一件白襯衣和一條短褲,外加一雙拖鞋,
雖然很是簡單,但架不住她的身材好、臉蛋俏,
這簡簡單單的打扮反而是展現出了其成熟丰韻的魅力。
而在她旁邊,梁妙穿得就很精緻了。
一身高中生般的制服,外加黑色的小皮鞋,整個人就像是從動漫里走出來的美少女一般,顯得青春洋溢。
這一大一小兩美女站自己身後,又是屠宰場這種地方,不吸引目光才怪呢!
“說起來……你們會害怕嗎?”
而這時,李長信忽然想起,自己跟郝強兩個大男人可能不會在意這種畫面。
但自己身邊這兩個大美女小美女,可不一定。
“啊?”
李長信轉過頭詢問時,剛好看到林允熙的目光從一處攤販上移回來,甚至他還能看到她吞咽口水的樣子。
看這表情,熙爺一如既往的豪爽,該是不會怕了,大概還看餓了。
想着,他又把目光轉向梁妙身上。
梁妙跟熙爺就完全不同了,正抱着林允熙的胳膊,捂着鼻子,目不斜視的緊盯着地面。
“貓姐,你要是害怕的話,我讓郝強先帶你回車上吧。”
李長信遲疑片刻,開口提議道,“是我沒考慮到,可能會有這種場景。”
老實說,他腦海中多出來的那段記憶中,記憶的主人曾當過廚師,也做過老闆,在拿貨這方面自然有親自來過。
不過……那段記憶所接觸到的屠宰場,從視覺看起來還行。
但李長信沒想到,這嗅覺都被影響到了。
梁妙雖然想堅持跟着,但迫於這不斷鑽進鼻子裏的味道實在難聞,那種膻味混雜着血腥的氣息讓人作嘔。
無奈,她只能點點頭,在郝強的帶領下先回車上。
“絕了,第一次帶粉絲一起玩,就玩到屠宰場來了。”
林允熙這個時候也意識到了不妥,好笑的看着李長信,“娛樂圈這麼多明星,想來你會是第一個。”
“得了吧,趕緊買完趕緊走,這味道確實不咋滴。”
李長信白了她一眼,朝着前方不遠處一處商販走去。
“來看看來看看,剛殺的牛肉。”
都不用李長信開口,他們剛一走近,那幫工切肉的小伙就輕車熟路的招呼着,“帥哥美女,買點嘗嘗?”
李長信也沒立刻回話,把目光放到他攤上的牛肉上。
一塊塊鮮嫩的牛肉被吊在鐵鉤上,其上的每一塊肉都在顫動,就好像是活的一般。
“前腿靠上面的部分有沒有?怎麼沒有了。”
李長信隨意的問道,觀察着這攤上擺放的牛肉,“那肩上面的呢?”
圍着圍裙,正切肉的小伙想了一下,從另一邊拿下一塊肉,“老闆,匙柄是這一塊嗎?”
他拿着肉問着另一邊正跟顧客結賬的老闆。
不過很遺憾,因為人很多,老闆並沒有搭理他。
切肉的小伙正想走過去,李長信就叫住了他,“我看看。”
在小伙和林允熙疑惑的目光中,他抽了個膠袋當手套,翻了翻這牛肉,“對對對,就這塊板腱。”
“板腱?”
小伙不解的詢問。
“對,板腱。”
李長信點點頭,但很快意識到了什麼,“你們這邊應該叫做匙柄,有些地方也叫三筋、牡蠣肉。”
“你幫我處理一下,那些大筋什麼的,但也不要太乾淨,給我留點肥在上面。”
“然後再來點吊龍和內腰……”
他熟門熟路的跟着切肉小伙交談着,時不時幫分辨出肉攤上吊著的肉的部位,將一些相對嫩、脆、肉質佳的肉都給挑走。
一頓操作下來,上秤的時候卻是堆在一起結算的。
“啊?這些肉都一個價格的嗎?”
林允熙驚疑的詢問道,剛才李長信一頓操作太老手,她看不懂。
但現在結算,她多多少少還是知道市場上的牛肉是有根據部位區分價格的。
李長信一邊結賬,一邊點點頭,“都一個價格。”
在這裏,這些現殺的牛肉不分部位,等級,
不論是吊龍還是眼肉,或者是菲力、嫩肉,都是統一的價格按斤售出,但也沒有講價這種操作。
“走了走了,我都快餓死了。”
回車上的路上,林允熙走路都蹦蹦跳跳的,看起來很是迫不及待,“沒想到你居然這麼會吃啊,看不出來,老饕啊。”
剛才她看着李長信跟切肉小哥的交流,莫名覺得比自己還要接地氣。
誰能想到一個明星居然這麼熟悉市場,甚至親自到屠宰現場買熱鮮肉。
“還好吧。”
李長信笑着回道,他自己其實也有些迫不及待。
以前,他可沒有類似的操作,雖然偶爾也會做飯,也去菜市場買過菜,但像現在這種操作,還是第一次。
這又是歸功於腦海中的那段記憶,增加了他的生活閱歷和經驗。