第97章 第1波韭菜成熟了

日子漸漸暖和了。

細雨過後，種在屋前的韭菜長出來了。

洛泉每日細心的照料，仔細的清理韭菜根部的韭蛆。

所謂韭菜，正是“一種而久之者”，只要割的恰當，割的及時，韭菜就會一直漲下去。

綠油油的韭菜，遍佈部落的周圍，煞是好看。

庄遙忍不住用石刀割下了一把韭菜。

旁邊的老母野雞，咯咯叫着走了過來。

看到庄遙后，翅膀一撲騰，飛上了屋頂。

不過它的腳上，拴着一根麻繩，讓它飛也飛不高。

畢竟這是野雞，還沒有完全馴化。

“好久不見啊，聽說你前天下了三個蛋？”

庄遙問候了一下老母雞。

老母雞並未回應，庄遙權當它答應了自己的請求。

他來到“野雞窩”，彎下腰尋摸了起來。

野雞看到了庄遙的舉動，頓時大怒。

翅膀一撲棱，從屋頂飛了下來，直奔庄遙的腦袋。

一旁的洛燧，眼疾手快，一把扯住了綁在野雞腿上的繩子，將它給拽了下來。

一旁公雞見狀，也撲騰着翅膀沖了過來。

幾隻小野雞也都圍了過來。

庄遙眼疾手快，一把從雞窩裏掏出了三枚雞蛋。

韭菜炒雞蛋，這可是最經典的菜。

雖然這樣做有點不地道，說不定這幾隻雞蛋里還能孵化出一兩隻小雞，但是庄遙也顧不得許多了。

折騰了這麼久，他終於要等到這一口了。

老母雞本來想出來找點吃的，沒想到自己的蛋已經被人盯上了。

嚴格來說，雞蛋在這個時代還是很重要的東西。

現在沒有大規模的養殖母雞，更不要提天天能吃上雞蛋了。

養殖野雞的主要目的就是為了讓它們繁衍小雞。

擴大養殖的規模。

吃雞蛋這種事，也只是偶爾一為之。

庄遙將雞蛋拿走之後，老母雞追在他的身後，不斷的撲騰着翅膀。

一激動，竟然又蹦出了一個蛋。

這下庄遙更心安理得了。

手中的蛋是前天下的，要是這些蛋裏面都有種子的話，母雞在小雞孵化出來之前，是不會再下蛋的。

可是現在老母雞又下了一個蛋，只能說明旁邊的公雞並未及時的播種。

這是普通的雞蛋。

“沒用的東西。”

庄遙踢了一腳公雞，並且咒罵了一句。

公雞委屈的看着庄遙，絲毫不明白為什麼母雞下蛋，公雞挨打？

庄遙帶着雞蛋，回到了自己的屋子前。

他找來了一個陶鏊，準備做一道傳世美味，韭菜炒雞蛋。

原始部落沒有鍋，炒菜基本很難做。

但是陶鏊這種東西，作用跟鍋差不多。

陶鏊其實是烙餅的工具，簡單來說就是一個陶板，下面有三個足。

陶板受熱之後，將和好的麵糊糊放在上面，就可以烙出一張圓餅。

其實就是後代烙煎餅的煎餅檔。

庄遙一直覺得，這東西應該可以代替平地鍋，於是他自己做了一個類似的東西，只是周圍有小小的凸起，可以防止油漏出去。

有點像是後世的電餅鐺。

陶鏊底部很平很薄，可以很好的受熱，炒個硬菜肯定有困難，炒個雞蛋應該沒啥問題。

庄遙拿出一個陶碗，單手打碎了一個雞蛋，熟練的將蛋黃、蛋清放在了碗裏，

蛋殼丟在了一邊。

一連三個。

看呆了洛燧。

然後庄遙拿出自己的筷子，熟練的攪拌雞蛋。

蛋黃和蛋清充分的融合在了一起，很快就打好了。

接着庄遙拿出用清水沖洗了的韭菜，用石刀切好。

此時的火焰，已經將陶鏊燒熱了。

熱鍋下油。

只是鍋底不是非常平整，油進入陶鏊后順着一面流淌了過去。

庄遙將陶鏊的一角墊了起來，才讓油勉強集中在最中間。

等到油燒得差不多之後，庄遙將打好的雞蛋液倒了進去。

滋滋——

熟悉的響聲，熟悉的味道。

雞蛋液在高溫的催動下，開始像氣球一樣膨脹，庄遙趕緊翻炒了幾下，防止雞蛋糊鍋。

隨意翻炒幾下之後，雞蛋變成了一種嫩黃色。

庄遙將雞蛋盛了出來，再倒了一點油，開始炒韭菜。

因為沒有炒鍋，沒法大火狂炒。

與其說是炒韭菜，不如說是煎韭菜。

韭菜翻了幾個面之後，再倒入雞蛋。

加點鹽，一道簡易版的韭菜炒雞蛋就做好了。

就在庄遙做這道菜的時候，周圍已經圍了一大圈的人。

韭菜和雞蛋的香味，瞬間瀰漫。

庄遙用筷子夾起了一塊，送進了自己的嘴裏。

韭菜有點軟，沒有鐵鍋爆炒，並未炒出韭菜的香嫩。

不過雞蛋倒還是不錯。

洛燧也拿起了一雙筷子，夾起了一口。

“真好吃……”

洛燧給出了評價。

一句話，炸過了。

其餘人紛紛想來嘗一嘗。

看到如此多的人頭攢動，庄遙靈機一動：“這道菜只能用筷子吃，你們誰會用筷子，就來嘗嘗吧，每人一口。”

眾人面面相覷。

筷子？

是那兩根棍子嗎？

“我會！”

風青第一個舉手，同時手中拿着一副筷子。

不過風青使用的是左手，雖然不是很熟練，但是還是夾起了一塊沾着韭菜的雞蛋。

“比肉好吃啊……”

風青兩眼放光，還想再夾一口。

“首領說了，每人一口。”洛燧用筷子阻止了風青。

“可是他們都不會用筷子啊！”風青噘着嘴說道。

這時，洛泉走了過來。

她的手中也拿着一雙筷子，輕輕夾起了一口菜。

“沒想到普通的菜，竟然能變得這麼好吃……”洛泉的兩眼出現了光芒：“而且這個蛋，比直接蒸出來還要好吃。”

“可是我們都把蛋吃完了，小雞不就出不來了嗎？”風青問道。

庄遙點了點頭：“是的，所以我們得養更多的野雞，這樣不但有小雞長大，也會有更多的雞蛋。”

“還有其他的動物，要是我們有很多動物，也不用出去打獵了。”洛燧道。

現在部落里飼養的動物，已經很多了。

尤其是兔子。

這些傢伙繁殖起來，像是瘋了一樣。

從去年的秋天到現在，每隔兩個多月就有一窩新的兔子誕生。

雖然也有很多死去，但是現在部落的兔子，已經有二十多隻了。

庄遙專門給洛泉一些人手，讓她照顧部落里的動物和菜地。

除了本身繁殖的兔子，還有狩獵二組從樹林裏抓回來的小動物。

雞、羊、兔子、野鴨、山貓……

在春天到來之後，部落一天比一天熱鬧了起來。