第204章 競爭

客人們的話讓趙成不由臉紅，他怎麼也沒想到客人們都認張師傅這個廚子。

他本想反駁，可看了眼局勢，訕訕地離開了。

林小白和張師傅互相對視了一眼，都從對方的眼中看到了痛快。

趙成以前沒少欺負他們，今天這樣子完全是他咎由自取。

第一天開張飯菜還便宜，客人只增不減，還有不少是之前在小餐館了老顧客。

他們覺得離得反正也不遠，多走幾步路來吃頓飯就當鍛煉身體了。

一天下來，營業額暴增，是之前在小餐館的三四倍。

考慮到是第一天開業，林小白就沒估算利潤，打算等再過一段時間穩定下來再統計餐館一個月的預估利潤。

還有另外一個原因，她猜測趙成估計會有後手，畢竟搶了趙成的風頭，他怎麼肯罷休。

但她不怕，既然選擇了硬剛，她就已經做好了準備。

現在的餐館比原來地方大一倍，能容納的顧客多了不少，不僅客人們吃飯覺得舒服了，他們做菜也覺得地方寬敞。

趙成回到國營飯店，坐在辦公室里唉聲嘆氣。

他做的最後悔的事就是把張師傅趕走，早知道生意會變得這麼差，哪怕張師傅脾氣差也沒關係。

現在搞得是錢也沒賺到多少，張師傅反而比他過的還好。

趙成握緊拳頭，正要砸到桌上，忽然又想到一個主意。

既然林小白敢和他當面競爭，那他也不能示弱。

生意已經是一落千丈了，那不妨豁出去。

第二天，國營飯店門口掛出一個牌子，所有菜品一律半價。

不少準備去林記餐館吃飯的顧客一看隔壁的價格低那麼多，轉而去了國營飯店。

林記餐館的人一下就少了。

“小白，趙經理肯定是故意的，他降價就會有更多的人去他那兒，咱們怎麼辦？”

孫月梅有些沉不住氣，她知道林小白承受的壓力有多大，擔心林小白回不來本。

林小白拍了拍她的背，“別擔心，他堅持不了幾天的。”

通過降價來競爭是從古到今都有的，只不過不是所有的生意都通用。

像餐飲這一類來說，最重要的是味道。

只要味道好了，價格正常，總會有大把客人買賬。

但如果味道差，想通過降價來增加客人，這方法只能頂一時，時間長了只會虧本。

所以林小白看着店裏的客人變少，一點兒也不擔心，反而心態更平和了。

她倒想看看趙經理打算之後怎麼收場。

“月梅，咱們照常做生意，什麼也不用急。”

安撫好孫月梅，林小白繼續去做事了。

趙成從國營飯店探出頭來，看到林記餐館人少得可憐，臉上的褶子都笑出來了。

他就知道林小白是鬥不過他的，國營飯店底子厚，降價兩天沒什麼。

他就不信林小白不着急着也降價拉客，等林小白沉不住氣了，虧本了，就堅持不下去了。

兩天後，林記餐館的菜品價格仍舊沒變，國營飯店降價的消息卻一傳十十傳百，客人越來越多，虧損也就越來越多。

趙成一邊迎接客人，一邊咬着后槽牙，心裏罵林小白怎麼還沒動靜。