五十七、燒烤伴侶

之後的事就簡單了，姜川把帶回來的貨款上交，南山村的會計跟李村長一起核算賬目，完事以後該給農戶的給農戶該存賬戶的存賬戶，姜川的那一部分肯定不會少了他的，根本不用操心。

對於這次暴露出來使用竹筐不容易確定貨物的純重，來回倒騰又麻煩的問題。兩家商場都給出了標準重量的塑料筐用來裝水果蔬菜，下次稱重就方便多了，而且上下帶走錯位對接的凹槽裝車擺放都省事。

晚上七點姜川跟兩家的負責人通了電話順便加了好友，大家聊了聊今天的銷售情況同時也確定了明天需要的數量。

得益於多方的宣傳還有一定的客戶基礎以及產品本身質量過硬，在上架銷售的第一天就取得了一個不錯的成績。甚至在下班高峰期的時候還贏來了一個小爆發。

聊完以後姜川就去村委會了，這些天幾位村長只要不是有事出去就都待在這裏，有人找的話也方便。

到了以後剛好大家都在，相處這麼長時間都是自己人場面話也省了，直接進入正題。

首先姜川說了明天的要貨數量，然後李村長就讓人給桃花村傳話去了。其次姜川這條鹹魚覺得每天摘菜起床太早了他想偷個懶，反正村裏的果園也是僱人採摘，乾脆就把他的菜地一塊摘了，工錢照給也算是為村裏的貧困戶創收了。

另外明天跟車他就不去了，還建議許村長找一個機靈點的小伙代替他。至於原因嘛，以後村裡肯定要增加跟外面的接觸，村裡人也要走出去，讓他們提前鍛煉一下。

或許有的朋友會說現在有了遊客，不也是跟外面接觸和交流嗎？

實際上這個是不同的，跟遊客的交流是在村裡人自己的領域和自己的地盤上交流，有人打前站有人提前說明有了心理準備，這算是半個熟人。

那麼去到別人的地盤跟陌生人聊着自己不熟悉的領域又該怎麼應對，提前熟悉一下沒什麼壞處。

這番話說完不管姜川是真心這麼想的還是為了偷懶找借口，最後許村長都答應了。（讓我說的話應該是兩樣都有）

解決了這個問題以後還順便了解了村裡其它事情的進展。

湖邊街區已經完成規劃，材料人員和審批全部到位，明天就可以破土動工。非遺申請方面，資料已經遞交上去了不過還沒有得到反饋，石村長會全力跟進。

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“啊~~”早晨起來伸伸懶腰姜川又過上了他的鹹魚般的生活，每天喂餵雞澆澆水鬆鬆土，檢查一下蚯蚓的生長狀況，跑步的時候巡視一下魚塘，小生活過的挺悠閑的。

在這悠閑的生活里有一天傍晚看到熊孩子幾個人拿着手電筒往後面走。挺好奇這幾個小子大晚上出去幹啥，姜川就在後面跟上去了。

“小武，你們幾個大晚上的這是要去幹什麼。”

前面的孩子回過頭，“川哥，我們去抓知了猴。”正常來講應該是叫叔叔的，只不過某個大齡單身狗面子上過不去，於是就讓孩子叫哥哥。

可憐姜川前天還買了個頭燈，一轉眼竟然把這事給忘了。

“這些天樹上的知了已經挺吵了，川哥應該有聽到吧！”

然而並沒有，或者說他還沒有反應過來。中午的時候知了精神最好，人的精神最差，太陽那麼大關好門窗開些空調睡午覺多香。

跟着孩子們轉了一圈就找了幾個，而且還是小知了猴沒有大的。這玩意籠統的分一下大體可以分為三類。

第一種是最小的，大概只有小拇指肚這麼大，表面呈現出一種土壤乾燥之後的灰色，蛻變以後的聲音比較尖銳。

第二種，大小適中在他們老家那邊叫獨兒，外殼是一種青綠色有光澤，蛻變以後的顏色就像是青草晒乾水份的那種，聲音略顯低沉“嘟嘟嘟嘟”有點類似於一些特種車按喇叭的聲音。

最後一種就是我們熟知的知了猴，這個放到後面抓的時候再做介紹。至於這次抓的這些小的，每個孩子分幾個，洗乾淨了炒菜的時候扔進鍋里，小的生命力比較差，被捉走以後蛻變的概率太小還不如吃掉。

六月的天除了有知了還有什麼呢？六月的天還有娃娃的臉，說變就變。

前腳還是陽光明媚，後腳就戴上了面紗，接着就開始下雨。本來天氣熱了下雨是一件好事，能夠解解暑氣。雨後還能享受着清新的空氣，嗅着新鮮的泥土的氣息。

然而這一切都是不過是一廂情願的想法罷了，在開門通風的時候姜川感受到了濃濃的惡意。一股熱浪撲面而來，這場雨下的一點風都沒起，氣溫也沒怎麼降。

空氣中的濕度驟然上升，配合著溫度讓整個人身上都是黏糊糊的狀態，特別的難受。

只能吐槽一下這有病的天氣，就跟做飯一樣，一會是燒烤一會是蒸包子。這讓老家在北方的姜川特別的不適應，許伯在屋裏看着他那一臉便秘的表情笑了笑沒有說話。

就這樣蒸籠的天氣持續了兩天才消退，重新出現了藍天白雲和清風再加上柔和的陽光，心情都變的舒暢多了。

一轉眼馬上又到周末村裡又開始忙碌起來，這周南山村要上幾樣可以稱作燒烤伴侶的新菜。

那麼燒烤的伴侶有幾個呢？答案是好幾個而且不同的地區有不同的伴侶。啊！燒烤真是個花心的傢伙。

本次南山村新上的是花生毛豆田螺花蛤，都是前面沒有過的。同時還能兩兩雙拼，三拼就算了，每樣單獨太少不合適。

化生毛豆好辦買回來清洗浸泡，到時候放配料煮就是了。田螺花蛤包括前面上的小龍蝦都得提前進行處理。

大體步驟就是，撈上來以後先進行沖洗，然後放進桶里或者盆里，加水以後放些鹽或者滴點油進去，讓它們把肚子裏的髒東西都吐出來，過程需要反覆兩到三次。

這些帶硬殼的傢伙們表面會附着很多髒東西，沖洗是搞不定的需要進行深度清理。

肚子裏的髒東西吐完以後換上清水，用一根乾淨的棍子伸進桶里使勁的攪拌。這樣它們的外殼會相互摩擦碰撞，多來幾遍表面就能清理乾淨。這個方法適用于田螺花蛤，小龍蝦你得上刷子這個挺累人。而且這些東西弄不幹凈吃着牙磣。

最後這帶殼的東西入味是個問題，花蛤熟了開口小龍蝦做的久了也有技巧。

田螺死活就是關着門不開，有人會把田螺尖敲掉讓它入味，咱先不說效果怎麼樣單單這個工作量就不小。

還有的發明出了功夫菜，就是煮熟以後用牙籤把肉挑出來再炒。這個工作量更大而且效率感人，最後沒辦法，上猛火下猛料祈禱大力出奇迹。

還有這次的田螺花蛤同樣是投石問路，賣的好的話以後村裡會專門養，至於結果大家肯定能預料到。