第171章給孩子們上課
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聽着新亞集團的老總沈強透露出來他們集團的雄厚實力之後，現場的觀眾們一陣倒吸氣的聲音。/在這沈總介紹之前，還真沒有幾個人知道這新亞集團居然有這麼強大的實力!如果相比於其他的幾個民營企業，老百姓們有時候還是覺得國有企業更穩重更值得相信，那麼這新亞集團衝擊肯德基看來是有希望了?
“好的，接下來我們有請豫南的紅高粱快餐店的老闆喬穎來談談你瞄準麥當勞這個事件的想法。”水軍易並沒有直接讓專家點評什麼的，而是保留着懸念開始讓喬穎講述了。
“謝謝主持人，觀眾朋友們你們好。”喬穎坐的很板正，身上透露出一股軍人氣質，“我個人是覺得在改革開放以後，在南巡之後，我們國家開始了計劃經濟和市場經濟相結合的二元經濟體制之後，我國的消費市場已經完全被激活了。在這種時候，我個人覺得我們國內的廠商完全可以把膽子放的大一點，為什麼?因為傳奇集團的王洛王總就是最好的例子嘛!這個年代就是一個可以讓夢想成真的年代，這個年代就是一個滿地黃金的年代，只要敢想敢拼，那絕對可以做大!”
嘿!這貨還居然王洛的公司來當例子，可是王洛能做到的別人就一定能做到?姚明還能進nba呢，喬穎進個看看?不過喬穎的這番話倒是引起了觀眾席上一些現場觀眾的贊同。他們想起了傳奇集團，想起了王洛當年不就是憑藉一己之力研發出第一檯面包車，並打入市場開始崛起的的?所以一時間觀眾們到對這喬穎能不能成功半信半疑了。
很快，就輪到史玉竹發言了，只聽他洋洋洒洒的說道:“我非常認同喬總的看法，這個年代的確是一個奇迹發生的年代，現在我們巨人已經開始轉型做第二次的創業，形勢非常好，而且今年我們的巨人大廈也開工了。我可以很自豪的告訴全國民眾，我們這個巨人大廈沒有像銀行借一分錢，完完全全是自籌的資金!”
在史玉竹說完了這番話之後，現場觀眾們的氣氛完全都被調動起來了。在這個年代，本來“下海”就是個很時髦的事情，很多人在這個年代都選擇了“停薪留職”暫時離開公職崗位下海做生意去，一個月百十塊錢的工資錢，哪兒比的上做生意一轉手就來的千把塊錢有吸引力?
聽到這裏，王洛只是憋着嘴笑了笑，看了看自己的幾個孩子，他們都聽的津津有味的樣子，可是王洛卻是要潑冷水了，他不管別人愛聽不愛聽，他只說自己想說的。再說以後公司早晚也要交到孩子們的手裏去，提點一下也沒壞，咳嗽了一聲說道:“你們都認為他們說的很有道理嗎，呵呵，既然這樣我就就說說一些負面的吧……”
一聽到這裏，特別是聽到了“負面”兩個字，孩子們的目光全投向了他，
知道他不是那種不管不顧在任何場合都會張嘴開炮的人，不然他在這時候早就叫停了!此時就只聽王洛說道:“膽子大一點沒什麼不好，不過心一定要細，做好萬全的準備，有各種預案。不然盲目跟風上的話，並不一定會有好結果。就像是這個年代人人都說去南海島上發展，又圈地又蓋樓的，結果呢?美國1929年股市崩盤以前，照樣是到了連菜場大媽都談論股票的地步，結果呢?”
這時候冉秋葉就有點聽不懂了，就問起了王洛原因:“老公，這個話有點太過認真了……”
聽着冉秋葉的話，王洛也就是笑了笑沒說話。他們想把傳奇當成榜樣，自以為學到了傳奇的的秘籍，然後妄圖想複製傳奇的成功，那就隨他去!真以為王洛是他們啊，王洛有技術，他們這些人除了史玉竹能幹點事以外，他們有嗎，王洛身後的人脈資源，他們有嗎，王洛有龐大的現金流，他們有嗎，他們這些人有什麼，只不過會炒作而已，他們這些人包括史玉竹在內，不經歷過一次市場的狠狠打擊，那是不會沉下心來老老實實穩重的發展市場的，絕對不會體會到王洛時機選取的問題——人王洛雖然是個重生者，但是他的各種方案也是盡量按照時間點放出來的，最多也就是看市場環境差不多了，稍微提前那麼半年大半年的!做市場，這一定是要看時機看各個方面的環境是否成熟的!
“好的，三位嘉賓都發言完了，我們有請王意之教授來說說您的意見。”水軍易說道。
“觀眾朋友們大家好，我覺得在咱們這個改革開放的年代來說，要把一個小企業做跨越式發展其實是可以做的。很簡單，按照我在米國的時候看到的案例來說，怎麼做呢?在小企業的時候，完全可以靠着前三年完全沒有利潤的方法來做!這前三年完全沒有利潤企業怎麼活?靠風險投資!靠着風險投資也就是別人的錢來發展，頭三年賠本賺吆喝，靠着零利潤快速佔據市場，還可以通過炒作和營銷把品牌做出來，然後等三年以後佔據一定市場規模了，我們的企業就可以賣股權，然後做上市嘛!”那貌似是海歸歸來的王意之教授突發驚人之言。
他的這番話到是一下把在場的嘉賓和現場觀眾都弄驚了!這種理論以前還從來沒人說過!難道在市場經濟裏面，還可以這麼飛速發展企業?在三個老總若有所思思考的時候，王洛倒是點了點頭。作為一個重生者，他知道後世的“小米手機”可以說就是這種方案的典範。
首先那小米手機顯示通過低利潤、通過超低價的智能手機震撼消費者的心靈，讓消費者明白原來性能比蘋果手機還強的手機，居然能指賣到蘋果搜集售價的一半!那這樣一來蘋果手機的利潤率是不是有點太黑心了?這樣通過幾乎零利潤或者是低利潤的模式，一邊迅速打開市場，甚至配合著飢餓營銷讓消費者都對這手機產生好奇，然後同一時間半遮半掩的讓消費者對別的手機產生反感。同時配合著炒作等手段獲得了一定的市場佔有率之後，再通過國際風投公司的投資獲得進一步的發展資金，最後圖謀上市或者是海外發行產品!
只不過這種看起來非常“聰明”的辦法卻是有一個非常致命的弱點——那就是缺乏抗風險能力!如果企業零利潤飛速發展的時候，不管是市場環境還是國家的經濟大環境，甚至只是公關市場上的一個嚴重突發事件，就完全有可能把這飛速發展的企業直接按死在襁褓里!
同時，這種做法對企業領導者的頭腦有非常高的要求，需要企業領導者腦袋十分清醒，每時每刻都知道自己下一步要幹什麼，知道什麼能做什麼不能做，否則走錯一步就可能一失足成千古恨!甚至打個不恰當的比方——巨人公司現在這種抽全公司的血去建設巨人大廈的情況，跟這種方法會遇到的資金鏈緊張非常相似，如果市場一片太平那還好說，只要稍微來一個亞洲金融風暴或者是08年的次貸危機導致出口縮水，那很可能就會被上下游產業鏈帶的發生資金鏈斷裂，然後?然後就沒有然後了，領導人就得跟史玉竹一樣隱形賣萌的遠走他鄉了!
就在此時，只聽的那喬穎突然開口說道:“是的，我非常認同王教授的說法!我認為只要我兜里有10萬元的現金，我就敢到首都的王府井開分店!這個年代是一個速成的年代，時間不等人啊!而且，我們國家的消費者、老百姓其實非常非常好，有時候不用我們有多大的資本，只要我們有勇氣站出來跟外國品牌拼刺刀，那老百姓是非常願意支持我們發展的!”
看着喬穎那一付意氣風發的樣子，王洛暗自搖了搖頭，這都是一群熱血上頭的人，只看到了傳奇的表面問題。他們也許認為傳奇集團應該跟他們是一路人，但是其實不是。他就等着慢慢的看這些人凋零下去吧，等到三年後，這個台上的另外三個企業家裏，不知道還有幾個人能還保持着老總身份……
“孩子們，做企業不是他們這個做法，他們這些企業跟我們是不同的，我們做的是什麼，是踏踏實實的製造業，即使我們涉及了一些其他產業，比如房地產之類的，但我們的根本是在於製造業，尤其是汽車跟計算機這一類的，都是一部一個腳印走出來的，當然也包括咱們的農業發展這一塊，房地產之類的我們也干，但我們是怎麼乾的，我們是為了國家的經濟建設服務的，純粹的就是讓老百姓有房子住，而不是去利用房地產來賺錢，召遠，你說說，咱們的房地產公司每年的盈利是個什麼比例？”
見自己的父親問起了業務問題，當即就回答了：“爸，是百分之五。”
“對，僅僅百分之五，這就是我們房地產的利潤，房子是我們集團回饋給帶給我們利益的消費者的，老百姓現在居住成問題，他們手裏可能攢了一輩子的錢也就剛買一套房子的，但買了這一套房子后呢，他們以後靠什麼生活，尤其是一些老人，有人也建議我大幅度的漲價，學港島老李那樣，搞個公攤面積，那是什麼啊，那不就是割老百姓韭菜嗎，你們一定要記住一點，做企業天大地大，老百姓最大，消費者最大，國家政策最大，做一家有良心的企業，做一家真正的愛國企業，這才是重中之重。”
“知道了，爸爸。”
幾個孩子，包括兒媳婦陳虹都點頭答應了，這陳虹結婚以後，也不去話劇團工作了，直接去了唐朝文化上班去了，別說，這閨女在管理這一塊很有一手，幫助冉秋葉把唐朝文化管理的井井有條。
“那爸爸，您對那個紅高粱快餐店怎麼看，尤其是那個喬總在電視上說的那些東西，我感覺您似乎不是太認同他的觀點，您能說說嗎？”
王召遠作為王洛的接班人問起了王洛。
“這個喬總想把小企業當大企業運作，全線出擊，四面投資，廣撒網深捕魚，甚至準備在3年內就把現在的一家店擴展成50家店，甚至還要從現在的一個城市發展到全國20個大城市裏都有分店!
而且令人吃驚的還不只如此!這喬總還準備利用風投的資金或者是銀行的短期借款來當投資本金，用這些錢去租新的鋪面開店鋪，然後用不斷增長的分店再跟銀行借錢再開新的店鋪!這麼看來基本上那就是要把一分錢當成三分錢花!本來他們快餐店大肆炒作噱頭的話，風險就會比較大，資金鏈會比較緊張，現在再這麼把短期借款當成自己的固定資產去開店，他就沒想到新店可能一年之內都不賺錢的情況么?這樣整個資金鏈還不得綳的跟拉緊的橡皮筋一樣?這樣一來甚至都不用等十年一遇的金融風暴了，直接可能稍微碰到個屁大點的事情直接整個企業就崩潰了!
另外這喬總還準備全面像西式快餐學習，準備全面否定廚師的作用，準備把做飯的全程流程化程式化!這話讓普通人一聽應該會覺得挺好挺時髦的，貌似肯德基和麥當勞也是這麼做的，但是問題是什麼?是人家麥當勞肯德基有個專門的團隊來分析把雞塊以什麼樣的溫度炸到什麼樣的程度會最好吃!
包括咱們的“海底撈”，那是你柱子叔靜心去川省考察，結合各個省份的口味調至出的火鍋底料，而且咱們全都採用了工廠生產，原料配比都是一樣的，這還只是一個火鍋底料而已，就這個喬總那麼個屁大點的店，整個店面還不超過一百米，現在他兜里連10萬元都沒有，能有一個團隊作為“大廚”的角色來進行定量分析設定一個傻瓜都能照着運營的步驟么?
在喬總現在的這個階段，應該比較理性和實際的方法是什麼?為了能盡量保證分店的口味一致性，-那應該是對分店的廚師們進行培訓，弄的就跟大酒店的廚師團隊一樣——人家大酒店的廚師團隊裏的大廚一般都是不親自下廚的，平常都是二廚等人在做菜，但是人家的水平就是能保證每天每年每一盤菜的口味都差不多!
與其不切實際的盲目以肯德基麥當勞作為標準，還真不如怎麼想想通過培訓廚師的土辦法來達到同樣的效果。而且，怎麼把中餐做的又快又好口味還不偏差，那是肯德基公司的“東方既白”產品線研究了好多年的東西，就那樣東方既白也就是全國幾個大城市才有“概念店”，沒能效果好到全國鋪開。他喬穎難道就能不花錢不花時間的研究出來肯德基公司研究10年都沒研究透的課題?能趕上你柱子叔僅僅為了一個火鍋底料就跑遍全國？能趕上背後有傳奇公司不斷地資金支持？
這紅高粱快餐店如果按照這樣的方案運營下去，那真可能3年內就直接倒閉的無影無蹤了!不信你就問問你婁姨和柱子叔。”
王洛斬釘截鐵，信誓旦旦的說到。
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