第7章 宮保雞丁顯廚藝
古蘭要了一個雅間,三人坐下。
交談之後才知道,肖夢竹和古蘭都是大周的貴族,並且和那蘇飛燕沾親帶故,兩個人都可以算是蘇飛燕的表姐妹。
不過,她們和蘇飛燕一向都是不合的。
敵人的敵人就是朋友,白亦雪現在深刻理解了這個道理。她們三個一聊,果真是一見如故啊,一聊簡直都停不下來。
接着店小二擺上了一道道的菜肴。
白亦雪夾了塊魚肉,只吃了一口,就皺起了眉頭。
她招呼店小二把老闆叫了過來,說:“你們這兒的菜賣這麼貴,我還以為你們的師傅有多厲害呢,就這水平?”
店老闆不服地說:“姑娘,我們家的師傅之前可是歸雲樓的大廚啊,多少的達官貴人吃過他的手藝都說好的,你這是故意找茬嗎?”
他上下打量了眼白亦雪,見她也不像是吃不起的人,便以為她是故意刁難,畢竟這樣的人也不少。
古蘭和肖夢竹奇怪地看着白亦雪,她們都沒覺得這菜有什麼問題。還不錯啊!她吃東西這麼挑剔的嗎?
白亦雪說:“那要不這樣,我給你們做一道菜,讓你看看到底是我故意找茬,還是你們的師傅不行。”
店老闆才不信這小丫頭能做出什麼好菜來,於是立即答應了。
“好啊,廚房在這邊,姑娘你請!”
古蘭和肖夢竹看着白亦雪站起身,她們也立即跟過去。
廚房裏的師傅們已經得到了消息,讓出了一個位置給白亦雪。
陳師傅,也就是給白亦雪那桌做菜的大廚,好整以暇地站在旁邊,臉上帶着不屑一顧的表情,和店老闆一起靜候白亦雪被打臉。
白亦雪不理他們,洗手,準備材料。
————
“什麼香味啊?”
“好香啊!什麼菜啊?”
從廚房裏面的飄來的香味,將大堂熱鬧的說話聲都澆滅了,很快整一個酒樓竟然都是這香辣的味道。
許多人圍在廚房的門口張望。
有個客人拉住了一個店小二問:“怎麼回事啊?什麼菜啊這麼香?是陳師傅研究的新菜式?”
店小二說:“不是,是有位姑娘在做菜。她嫌陳師傅做得不好吃,要跟我們露一手。”
那客人聽了立即起了興趣,當下也不喝酒了和旁邊的人一起看熱鬧去了。
廚房裏,白亦雪將一盤宮保雞丁擺在了桌面上,對着廚房的眾人做了個“請”的手勢。
十來雙筷子伸向那盤子。
肖夢竹早就饞的不行了,她吃了一口。
舌尖先是感覺微麻、淺辣,接着一股甜絲絲的味道衝擊味蕾,咀嚼時又能嘗到酸的感覺。
麻、辣、酸、甜,使人慾罷不能啊!
太好吃了!!!
“天啊,我從沒吃過這麼好吃的菜。雞肉的鮮嫩配合花生的香脆,辣而不猛,肉質滑脆。”店老闆陶醉地說,等他回過神來,再想吃一口,竟然發現那盤子都已經空了。
那陳師傅現在看着白亦雪,兩眼都在發光,他撲通一下,竟然跪了,喊道:“師父!”
白亦雪後退了一步,立即說:“哎哎,別亂跪啊,我不收徒弟的。”
“我不管,我一定要拜你為師。”
“你先起來,你要是不起來,我更不會收你做徒弟。”
陳師傅終於起來了。
古蘭和肖夢竹撲過來,一人抱住了白亦雪一隻手。
“太好吃了!”
“實在是太好吃了!你的菜真是太好吃了!”
“你跟誰學的呀?”
白亦雪心裏說:當然是跟我爺爺奶奶學的。
只是想到原主,她不能這麼說,於是道:“我沒事的時候就喜歡做菜,研究得久了自然有點心得。”
店老闆笑着問:“姑娘,這道菜叫什麼名字啊?”
“宮保雞丁。”白亦雪說。
“宮保雞丁……”店老闆念了幾遍這名字。
“宮保雞丁,這宮保雞丁太好吃了!”
眾人紛紛說。
“小雪雪,要不你再做一道吧!我還沒吃夠呢!”肖夢竹吃貨本性暴露了出來,使勁地蹭着白亦雪的手臂。
古蘭也說:“對啊,對啊,你再做一道吧!”
白亦雪看着店老闆:“我想再做幾個菜,行嗎?”
店老闆以及眾大廚立即說:“當然可以了,您請,您請!”
敬語都用上了。
大廚們圍着一旁,全部都想着要偷師了。
白亦雪第一日來到這世界,吃了學院食堂的菜就嫌棄得要命。只不過想起從中學到大學,食堂的菜從來沒好吃過。
她想着,也許食堂的菜難吃是宇宙的法則吧,所以她也就勉為其難地咽了。
畢竟有太多事情要做,沒工夫在飲食上精細。
今日是她第一次下館子,沒想到這酒樓的菜也這麼難吃,難吃就算了,還敢賣這麼貴。所以她剛剛才這麼激動。
看來,這世界的廚子都不咋滴啊!整體的廚藝水平有待提高。
白亦雪知道圍在她身旁的廚子肯定是要偷師的,她也沒那麼小心眼,她又做了一次宮保雞丁、接着還做了魚香肉絲、油燜竹筍等。
旁邊的師傅們搶着給她打下手,然後幫着上菜。
————
白亦雪、古蘭、肖夢竹坐在雅室里,桌上都是白亦雪做的菜,古蘭和肖夢竹一坐下就迫不及待地大快朵頤起來。
“好吃,太好吃了。”
“太好吃了!”
兩個女孩淑女形象都不要了。
店老闆過來,笑吟吟地端上了一壺好酒。他看向白亦雪,討好地說:“小人錢來豐,姑娘,您貴姓啊?”
“免貴姓白。”白亦雪說。
“白姑娘,我能不能跟您商量一件事……”
“我不做你家的廚子。”白亦雪打斷他說。
“您誤會了。”錢來豐說。
其實之前白亦雪跟韓天凌打架的時候,他是瞧過一會兒熱鬧的。
靈師可是這世界最引以為榮的職業,他又沒腦抽,自然不可能生出聘請白亦雪給他當廚子的念頭。
“我是想,讓姑娘您教教我家的那些大廚幾道名菜,當然不會讓您白教的。”錢來豐笑着說。
其實剛剛那幾位師傅看了白亦雪做菜,也將那幾道菜學得差不多了。
但是店老闆不知道白亦雪的背景,沒她點頭,他也不敢隨便拿着那幾道菜當做招牌菜用啊!
白亦雪聽了笑着說,“可以啊,不過我不收錢,我要技術入股。”
“技術入股?”
錢來豐和正吃得津津有味的古蘭和肖夢竹都看着白亦雪。
白亦雪笑着說:“簡單地說,我們來合作。我出菜式,負責教會你的師傅們,以後你這店、做大之後的分店,每個月都要給我兩成的利潤。”