第6章 第 6 章

蘇小嵐：寧寧，睡了嗎？“蘇小嵐”這三個字出現在視線里時，葉寧有一瞬間的恍惚。蘇小嵐參加過葉母的葬禮，說起來她們半個多月前在葬禮上見過面，然而實際上，葉寧已經有二十多年沒有見過蘇小嵐。稍微整理了情緒，她回復：還沒，有事嗎？蘇小嵐：明天周六，學校放半天假，出去吃個飯？葉寧：你來我家，我請你吃飯。蘇小嵐：我請你去外面吃吧。葉寧：不用了，我開了一個飯館，你來嘗嘗。蘇小嵐：？？？飯館？你什麼時候開了一個飯館？葉寧：就前幾天。蘇小嵐：你怎麼也不告訴我！你開飯館，我肯定要支持你飯館生意的啊。葉寧：你要上課，很忙的。明天你來我家，我請你吃飯。日出東方，朝霞漫天時，葉寧把蔥薑末倒進切好的豬肉餡里，接着放胡蘿蔔碎、鹽、雞精、生抽、耗油、五香粉，隨後用筷子攪拌上勁。肉餡製作完畢，葉寧揪出一坨肉餡，將去了皮的鵪鶉蛋包進肉餡里，再把肉餡搓成圓肉丸子。圓圓的肉丸子在浸泡過的小米里裹一圈，變成了黃色，再齊齊放入蒸鍋里蒸。蒸鍋里汩汩熱氣升騰，肉和蛋的鮮味與小米的芬芳相結合，碰撞出引人垂涎欲滴的醇香，股股香氣在廚房裏亂竄，小冬擦擦嘴角的口水，乖乖巧巧地坐着，等待小米肉丸子蒸好。蒸小米肉丸子時，葉寧拿出小碗調蘸料。生抽、香醋、辣椒面、花椒油等等調味料，用少許開水拌勻，蘸料便做好了大概二十分鐘過去。葉寧揭開鍋蓋，熱騰騰的白霧登時衝上來，遮掩住了視線。她揮散熱氣，圓鼓鼓、黃亮亮的小米肉丸子便出現在了視野里。春日吃小米肉丸子，助消化，養心神。小冬最近吃得有些多，葉寧便做小米肉丸子助他消食。小冬踮着腳，伸出小短手，要拿蒸籠里的小米肉丸子。葉寧笑着攔住他，“燙。”夾住一顆小米肉丸子，吹了吹，待不那麼燙了，餵給小冬。小冬小口小口包着小米肉丸子，吃得肚子也圓鼓鼓后，說：“姐姐，還要吃。”葉寧按按他的圓圓的小肚子，說：“不能吃了。”小冬腮幫癟了癟，葉寧笑着搖搖頭。她拿出紅紙，取毛筆蘸墨。素手執筆，落筆如雲煙，一番行雲流水，幾個大字一氣呵成，隨即將紅紙夾在牆上。打開飯館大門時，葉寧又瞧見了昨天第一個來飯館的女食客。女食客嘿嘿笑，“老闆我又來啦！”女食客叫林媛媛，就住在老街附近，自從前天偶然間發現這家小飯館后，就愛上了這家小飯館，原本是個愛熬夜愛睡懶覺的性子，不睡到下午都不起床的那種，但為了早早地來寧冬飯館吃飯，這幾天都不睡到下午了。至於為什麼要起這麼早來飯館，是因為想第一時間吃到寧冬飯館推出的新品。她父母很驚訝，往常好說歹說，說過多少次，讓女兒不要熬夜，但都沒用，怎麼說女兒也不聽，這兩天也不知為何，女兒不熬夜了，從前睡到下午一兩點的人，早上□□點就起了床。一問才知道，原來女兒起這麼早是為了吃一家新開的飯館。那飯館有這麼好吃，都能讓女兒改掉熬夜睡懶覺的習慣？於是今天林媛父母跟着女兒一起來了寧冬飯館。很小很破的小飯館，唯一的優點恐怕就只有乾淨了。找到桌位坐下后，林父不着痕迹地打量着飯館，注意到牆上夾着的紅紙。紅紙上寫着菜式和價目表。