第二百四十八章:有驚無險
安雨在王瑾芝身後,聞言也厲聲呵斥了回去:“大膽!兩位公主殿下在此,豈容你吆五喝六!”
這眾人跟着過來的好處不就在這裏了嗎?
喬芸心中一喜,趕緊讓開。讓面色緊繃、一臉不悅的臨晉公主牽着小小的李媛從後面走到人前。
別看臨晉公主長得溫溫柔柔,性子也溫柔似水,但是若有誰敢藐視公主威儀,她也會生氣。
剛才還趾高氣揚的韋夫人侍女立刻像被掐住脖子的雞,垂下頭不吱聲了。
臨晉公主冷眼把這一桌的夫人打量了一圈,淡淡地說:“韋夫人,我想這其中應該有什麼誤會,今日是王大娘子的生辰宴,若真有什麼差錯,您也不該堂而皇之地宣揚出來,您這讓主家的臉面往哪裏放?”
臨晉公主不可能給韋夫人一絲一毫的好臉色!
她們兩人之間是血海深仇!
畢竟,眼前這個令人討厭的女人,她的丈夫李林甫和武惠妃那個賤人曾經是一丘之貉。
也正是李林甫和武惠妃兩人聯手進上讒言,誣陷鄂王李瑤意圖謀反,使得李瑤與太子李瑛、光王李琚被廢為庶人,甚至坐罪而死!
太子李瑛一向溫潤如玉,待所有妹妹都極好,時常考驗她們在書院學的功課,然而就算她背錯了書,李瑛也不會責罰,只會溫柔地把書捲成一卷輕輕敲她的頭。
李琚善騎射,偶爾帶着妹妹們去上林苑騎馬,她還記得自己五歲的時候,李琚抱着她在寬廣的草場上迎風馳騁,還說等她成親的時候就送她一匹最漂亮的棗紅色小馬給她做嫁妝。
至於李瑤,那是她同母而生的親哥哥!是會念話本子哄自己睡覺,特地從外面給她帶民間的新奇玩意兒的兄長!
她三個極好的阿兄,背負着莫大的冤屈,僅僅一天的時間,全都凄慘地死在了城東的驛站,甚至李瑤因為已是戴罪之身的庶人,母親甚至無法派人去給自己的兒子收屍!
臨晉公主每每想起收到兄長被賜死的噩耗時,那徹夜難眠、痛不欲生的絕望都深入骨髓,彷彿事發之時還恍如昨日。
但臨晉公主不會責怪邀請李林甫一家的王瑾芝。
畢竟李林甫身為中書令,是王四郎的頂頭上峰。
至於這位杜夫人……她並非是主母,臨晉公主在宮宴上沒見過,應該是別房的夫人。薛家如今的主母她倒是認識,同樣是太原王氏出身。
薛家主母原本想來給侄女捧場的,結果一打聽李林甫的夫人要來,死了一兒一女的她慪得不行,直接稱病爽約。
但讓臨晉公主匪夷所思的是,為什麼這位夫人杜氏會給李家幫腔?
難道與太子一同被誣死的太子妃薛氏不是薛家的嫡女,受牽連而死的薛銹不是薛家的好兒郎嗎?
就算死的不是自己親生的孩子,可薛家在廢太子一案中也大受打擊,她怎麼能這麼若無其事的和韋夫人沆瀣一氣?
韋夫人見王瑾芝居然有公主撐腰,臉色鐵青了一瞬。
但她不能在皇室成員面前失儀,立刻換上了溫和的表情,稱了聲是,隨後看向喬芸,語氣不善地質問道:“你們鼎食記是怎麼當差的,連專門為素膳做的菜都能出錯!”
喬芸心中一萬匹羊駝呼嘯而過。
這是柿子專挑軟的捏嗎?沒辦法和太原王氏、臨晉公主硬剛,就把火氣往她身上撒?
這什麼人吶!對着一個十一二歲的可愛小蘿莉也能說得出口!
那一位李林甫狗腿子家的女眷適時幫腔道:“我相信鼎食記斷不會出這樣的錯。方才聽這小娘子的意思是,這一桌素膳是她親自做的,想必是人偷懶不想費心思研究素膳,乾脆用了肉代替?”
韋夫人聽了這話,怒氣翻湧得更厲害了。
離譜,太離譜了!
她堂堂晉國公夫人,赴宴吃的菜居然讓一個乳臭未乾的孩子掌勺!
這是侮辱她嗎!
“這個季節新鮮時蔬難找,金貴,怕是想節省成本,貪墨銀子吧!”杜夫人充滿惡意地開口說話了。
這話也太難聽了!
小小的李媛都聽不下去,立刻懟道:“菜再貴能貴得過肉去?便是尚食局的女官也從未說過這樣的奇事!”
她年紀小,嘴巴利索,又得寵愛,整個大明宮和紫微城沒有她不能去的地方,整個宮裏都沒有她不能問的問題。
她在宮中溜達的時候,經常被尚食局飄來的香味吸引,跑過去對着尚食局的女官們問東問西,什麼都敢問,常常把人嚇個半死,偏偏聖上對她疼愛得不得了,什麼都由着她。
喬芸深深地吸了一口氣,又緩緩地吐出來,強忍住懟回去的衝動,用盡量符合商戶女的謙卑姿態問:“不知韋夫人對哪道菜有疑問,民女可以解釋……”
韋夫人不假思索地就說:“還能是什麼,不就是你上的這第一道熱菜么!”
喬芸順着她指的方向看了過去。
一個四寸大小的盤子裏,一堆看起來皮酥肉爛的燒雞整整齊齊地碼在盤子裏,周圍精心擺了一圈開了雪花花刀的香菇,還淋着燒香菇的醬汁。
菜肴的賣相保留得很好,只有一塊雞肉的雞皮上有一個淺淺的筷子印,看樣子是拿筷子試探觸感時按壓過,也就是說,韋夫人根本一口都沒吃。
看到這個,就連站在喬芸這一邊的王瑾芝和臨晉公主也不免呼吸一滯。
這不就是肉嗎!
媽呀!
然而喬芸卻讓所有人都出乎意料。
她笑了。
韋夫人更生氣了,她怒道:“你笑什麼,有何可笑?”
喬芸的笑容甜美又乖巧,她脆生生地說:“夫人,您覺得它像肉,那對民女來說可就是誇讚了。”
王瑾芝敏銳地捕捉到了喬芸的畫外音,她立刻接話:“你的意思是說,這並不是肉?”
喬芸點點頭:“它是蘑菇呀!是杏鮑菇!”
杜夫人立刻否認道:“胡說八道,看看這樣子,怎麼可能是蘑菇?蘑菇怎麼會有這麼脆的皮?”
“真是蘑菇。這個素雞皮是我用豆皮做的。”喬芸驕傲地拍了拍胸脯,一臉快來誇我的表情。
臨晉公主不等韋夫人和杜夫人發言,搶着問:“那你倒是說說,區區蘑菇如何做成這模樣?說不出個所以然,那就是你應付阿芝的宴會!”
她特地用上了稍重一些的詞彙,免得讓外人覺得這小丫頭是仗着有人撐腰無法無天。
喬芸道:“這也不難。在座的諸位都見過丫鬟如何用小刀削柰果的皮吧?我就是像削柰果那樣,把杏鮑菇去了傘蓋,焯了水,再一點一點旋轉着往裏切,切成薄片,打上花刀,撒上腌料,再把兩瓣杏鮑菇貼在一起,蒙上薄薄的豆皮,刷上南乳汁,入烤爐烘烤,這樣烤出來的豆皮就會顯得酥酥脆脆,因為刷了南乳汁,所以才顯出了近似雞皮的紅色。”
她說得頭頭是道,讓先前還搖擺不定的一些人已經傾向了這是真的。
畢竟,開頭的六道冷盤真的很美味呀!
能做出那樣好吃又好看的冷盤,這廚子的本事已經高得讓她們什麼都願意相信。
韋夫人面色漸漸緩和了下來。
她一開始只是單純的以為上錯了肉菜,才發火的。
如今聽喬芸這麼一說,知道是自己誤會,反而有些不太好意思。
但是杜夫人不是。
她就是來給喬芸找茬的!
她不依不饒地斥責:“信口雌黃,滿嘴花里胡哨的,誰知道你說的是不是真的!”
喬芸眨了眨眼睛,露出一副無辜的神色來:“您還沒嘗呢吧?蘑菇畢竟再怎麼做也只能求神似,不能真的變成雞肉,不如您嘗嘗看,看它是肉嗎?”
心中已經有一些傾向的夫人當即動筷,試探性地夾了一小塊“雞肉”放進嘴裏。
下一秒她就眼前一亮。
“真是蘑菇!”
素膳桌的其他人聽了,紛紛也動筷淺嘗。
“確實是蘑菇啊,這個肉有點韌,又有點脆,帶着點鮮甜,哪裏是雞肉呀?”
“還真是。雞肉要是烤成這樣,絕對不會又韌又脆的。”
杜夫人一張臉憋得通紅!
這下就連韋夫人都動搖了。
她也淺嘗了一口,那一瞬間,她臉上所有的陰雲都散去了。
李林甫那樣老奸巨猾的佞臣,他夫人自然也不會是不懂得進退的蠢物。
她嘗完之後,和顏悅色地對喬芸道:“這麼說,是我錯怪你了,讓你受驚,我該給你賠個禮才是。”
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