五、八月十五
小時候,人們對時間的概念不是十分精準,白天裏判斷時間就看太陽。一年四季,日復一日的生活讓他們知道今天完了之後明天又要幹什麼,天氣的冷暖,農作物的長勢,都是他們判斷時間的依據,麥子黃了割麥,玉米幹了掰玉米……
八月里,媽媽每次看着天上的月亮,總會感嘆一聲:馬上又到八月十五了。到這時,媽媽果蔬園裏的各種果子成熟了。農人們開始秋收了,每次放學回家,爸爸媽媽都去地里幹活了,我便會將書包掛在門鎖上,跑進果園裏,各種香甜可口的果子等着我來吃,有時候懶得動手,直接張開嘴咬吊在樹枝上的果子,三個五個下肚之後,真是解渴,解饞,又充饑。
吃飽之後,我就背起背斗將樹上脫落下來的果子撿來餵豬,小豬每次看到我就會“哼嚕哼嚕”地跟我打招呼。我隔着牆把果子倒進豬食槽里,爬在牆上看兩頭小豬搶食果子,小豬兩隻耳朵忽閃忽閃的甚是可愛,很快吃完后又朝我“哼哼”地叫。
小時候我經常看到媽媽趴在豬圈牆邊看小豬吃食,我很納悶,有什麼好看的呀!但媽媽每次都能看出問題,比如,哪一頭豬吃得多,哪一頭豬吃得少,每次小豬生病時,媽媽都能在看豬吃食的過程中發現,並且讓小豬得到及時的治療。
夜色降臨時,坐在大門口的我,牛圈裏的牛,豬圈裏的豬,園子裏的雞,拴在大杏樹下的狗,一同等待爸爸媽媽的到來。爸爸在前面拉着一架子車高粱,媽媽走在車后推着從巷口走進來。他們臉上寫滿了疲憊,但腳步比先前更快了。爸爸開始卸高粱,我幫媽媽做飯,等家裏的一切安頓好之後,也到熄燈睡覺的時間了。
這樣的忙碌總會讓生活失去樂趣,月滿之時,人們總算盼到了過節,媽媽總能把苦難大於快樂的日子過成快樂大於苦難的日子。小時候吃過很多苦,但現在回想起來,只要有媽媽在,生活都是甜蜜的!
八月十四照舊是雲田逢集的日子,爸爸去趕集。媽媽早上發好面,等忙到晚上時,面也就發好了。如果不是上學的日子,我也會幫媽媽蒸月餅,媽媽揉面,我在大柴鍋上炒餡,每次幫媽媽幹活,還能體會到媽媽的不容易。月餅的餅皮和蒸饅頭的面是一樣的,我覺得月餅的靈魂在於餡料,媽媽在我炒好的面里加入爸爸剛打的蜂蜜、白糖、黑糖,胡麻油,這樣香味顏色都有了。媽媽的食物經常是用最簡單做食材,最原始的方式,做出最好的味道。炒菜也只用鹽,花椒粉,乾薑粉,其中花椒還是自己家種的。
小時候吃的月餅都是3+2的模式,三層麵餅,二層糖餡。媽媽一次能在大鐵鍋里蒸出四個差不多二十厘米大的月餅。結婚之後,媽媽還會給我們一人蒸一個大月餅。我喜歡吃甜食,品嘗過很多各種特色,各種樣式的月餅。有精美的包裝,有好看的外形,有各種各樣的餡料。沒有一款能比上媽媽的,這也許就是人們常常說的鄉愁吧!
有一次我興沖沖的給媽媽打電話,讓她給我教教怎麼做月餅,媽媽說:“你想吃我給你做,你工作那麼忙的,周末了就休息一下”!這就是一位四十幾歲母親對她二十幾歲女兒的溺愛!
媽媽生病那時,我試做了月餅給媽媽品嘗,媽媽先是讚不絕口,之後又給我很委婉的提一些建議。媽媽的樣子讓我心疼!
媽媽離開之後,每當生活中遇到困難時,我就會想起媽媽,那麼就沒有什麼困難可以難倒我。每逢佳節,全家人坐在一起吃飯時,我就十分的想念媽媽,總會幻想,如果媽媽在,是否還能像之前那樣聽到媽媽爽朗的笑聲,還是經歷了這麼多磨難之後,她僅會微笑着看我們吃飯!
年年有中秋,日日常思念!