第十集 請客吃飯1

陳美琴松鼠鱖魚、獅子頭、宮保雞丁、開水白菜、文思豆腐、佛跳牆、乳鴿、東坡肉、白切雞、烤鴨、紅燒肉、紅色排骨、紅燒帶魚、魚頭豆腐湯、腌篤鮮、荷包蛋、菠菜炒鵪鶉蛋、炸豬排、八寶粥、梅干扣肉、雞蛋蝦仁、咖喱土豆泥、油燜筍、紅膏嗆蟹、叫花雞、芒果燉雪蛤油說那都是很有代表的。江於力笑着說我哪裏有女兒紅、狀元紅、葡萄酒、竹葉青、五加皮、茅台酒、五糧液、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒、董酒就是不知道你喜歡喝一個呀？龍漢普說那行我給你們炒花生下酒呀？

佩佩去超市買了打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶、辣椒粉、孜然、五香粉、調和油、鹽、燒烤醬汁、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、洋蔥、雞翅、大排、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、刀魚、鮁魚、、土豆、玉米、紅薯、山藥、芋頭、青菜、韭菜、大蒜、茄子、青椒、生菜說這個也差不多了吧？佩佩拿着王老吉出來說這個趕緊搭把手呀這個大家都愛喝哦？羅美珍說這個紅酒就我們要喝的哦？

德鈞先將烤爐清理乾淨放好加入木炭點燃。放炭充分燃燒再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為二厘米高的火層。林鵬說將食品串放在爐面上凡是肉、排骨類的直接刷油兩面都刷烤制再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲雞翅烤成焦黃泡大、雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃裏面沒有血水溢出表示成熟。烤制時間長短應根據火候大小串子品種而定但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油稍烤一下既可起爐那個不吃辣的可以不加辣粉哦？佳寧拿來了說調料有鹽，十三香，孜然粉，孜然粒，辣椒面。有的還要用上自己配製的燒烤醬、番茄醬，甜麵醬，辣椒醬配製的。韓雪笑道我還帶了蜂蜜來哦？李元峰對嬸子說這麼豐富我就不客氣啦？詩詠道你還是多叫些人來吧怎麼多的東西夠大家吃哦！

佩佩穿白色上衣搭配黑色短褲腳穿中筒靴下來說今天我帶你去吃脆皮五花肉哦？龍漢普準備了鹽、味精、孜然粉、雞精、十三香、花椒粉、辣椒面說將混合均勻塗抹在五花肉上再撒上白芝麻靜置八個小時就可以烤制了？楊玉環說我們這裏的紙包魚口味有蒜香味、麻辣味、泡椒味、魚香味、豆腐味、椒麻味、黑胡椒味、酸菜味、醬香味、剁椒味等很多口味保證生意大火呀？龍漢普說我們這裏還有十三香小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、冰鎮小龍蝦、蛋黃焗龍蝦、油燜小龍蝦、麻辣小龍蝦、蚌汁小龍蝦、泡椒味小龍蝦、魚香味小龍蝦小龍蝦、豆腐味小龍蝦、椒麻味小龍蝦、黑胡椒味小龍蝦、酸菜味小龍蝦、醬香味小龍蝦、剁椒小龍蝦保證大傢伙都能喜歡吧？