第19章走馬上任

傻柱在這邊很鬱悶，徐春城卻在那邊幹勁十足。小食堂成立第一天，就有上級領導下來檢查工作。一大早，負責小食堂的楊柳，楊副主任，就讓工作人員把需要的食材弄來了。然後笑嘻嘻的對徐春城說：“徐班長，今天考驗你廚藝的時候到了喲。雖然來的人不多，就四個人，但廠里派四個人作陪，剛好八個，這些就是我準備過來的食材。有肉，排骨，番茄，半隻烏雞，淮山，還有一些蔬菜，配料啥的，都在這兒。準備材料是我的事，怎麼弄是你的事，弄出來好不好吃？領導們滿不滿意，也是你的事。”“可是領導，是誰讓我在這裏來當班長的呀？我不會怎辦？”徐春城當然不是真不會，他除了有點兒擔心，還有點兒矯情，想讓楊柳着急。畢竟弄得不好，她是直接主管人員，也是有責任的。誰知楊柳淡然一笑，挑了挑眉說：“誰知道？反正不是我讓你來的，誰讓你來，你就找誰唄。可是我就想問，是誰讓你去參加比賽的呀？你不去參加廚藝大賽，同時拿個一等獎，領導會把你調到這樣的崗位上嗎？”“這個？”徐春城有點兒語塞。楊柳卻又是淡然一笑，說：“你就別這個那個的了，我知道你行，就憑那天你參加比賽弄的那個菜，就會讓領導滿意的。”“對，你點醒了我，我覺得除了烏雞燉淮山，糖醋排骨，番茄炒蛋，青椒肉絲，再準備點涼菜，領導肯定會滿意的。”徐春城其實早有主意，領導餐此筆一般的餐好那麼一點，比起後世酒席上動輒二三十個菜，實在是太簡單了。最後徐春城準備了八個菜，按照川菜譚家菜和北方菜，各種搭配，又從自己空間裏拿出一些調味品，經過自己的精心烹制，到中午菜上桌的時候，領導們發現，菜和平常大食堂這邊傻柱弄的不太一樣。一開始還有點兒擔心，不過看見菜的色澤那麼好，而且香味撲鼻，覺得也不會差到哪裏去。楊廠長輕輕夾了一點，嘗一嘗，發現非常不錯，立馬對來視察工作的領導說：“來來來，領導，別客氣，這是昨天廚藝大賽一等獎獲得者徐春城同志弄的菜。也是我們大家除了昨天比賽之外，第一次吃到他做的菜，於老您嘗嘗，很不錯的。”“是嗎？我嘗嘗。”姓於的大領導輕輕拿起筷子，不是去找烏雞，也不是去找糖醋排骨，更不加青椒肉絲。他的筷子直奔什錦涼菜而去。所謂什錦涼菜，是徐春城自己取的名字，其實就是昨天參加比賽的六樣菜，又添加了幾樣在裏面，加起來剛好有十樣。於是就叫什錦涼菜，他是照後世的涼菜方法做的。裏面有青瓜，海帶絲，紅花，木耳，筍子，姜豆，蘿蔔，豆腐乾絲，八種素菜，加上肉絲，涼粉，算起來剛好十種。裏面葷素搭配，白色，紅色，黑色，綠色，五顏六色，色澤鮮艷，香脆可口，酸甜，麻辣，清香，各種口味兒齊全。吃起來又鮮又脆，酸甜可口，麻辣相宜，屬於非常不錯的開胃小菜。領導們天天大魚大肉，魚肉對他們來說不是特別稀奇，而這種開胃什錦涼菜，他們還是第一次吃到，有一種天然的新鮮感。大領導嘗到了好吃之後，趕緊對同來檢查工作的另外三人說：“這個菜不錯，你們嘗嘗，好吃，又挺新鮮的。”

“老於，你用得着你說？我早嘗到了。”另外一位領導老王哈哈大笑。楊廠長見領導們還算滿意，趕緊讓秘書倒酒，然後端起酒杯說：“領導們來檢查工作，辛苦了，首先菜好吃，你們就多吃一點，然後喝酒，老規矩，我來一個先干為敬。”“老楊，別光着顧着喝酒，多吃點菜。”大領導今天遲遲沒有端酒杯，而是細細的品嘗美食，不停的讚不絕口。後來三杯酒下肚，姓於的大領導乾脆對楊廠長說：“把弄菜這位同志給我叫過來，我想請教一下，這菜是怎麼弄的？太好吃了。”“好哇！小徐就在旁邊。”楊廠長得令，趕緊向徐春城招手，讓他過來。徐春城今天第一次弄領導們吃的菜，雖然菜弄出來了，也盡心儘力。但免不了還是有些忐忑，領導們吃飯，他沒敢走，也沒敢離得太遠，站在廚房的角落，側耳傾聽領導們對菜的評價。當得知領導們反應還不錯的時候，徐春城一顆懸着的心終於落了下來。聽見楊廠長叫，趕緊屁顛屁顛的跑過去，恭恭敬敬的說：“楊廠長，找我啥事兒啦？”“你這個涼菜弄的好吃，大領導想問問你是咋弄的？叫啥名兒？”“哦，這個呀，這叫什錦涼菜，裏面剛好十種配菜，他們覺得咋樣？”“是太好吃了，你小子行，快跟我說說是怎麼弄的，用啥方法？我回去也叫我家老太太和保姆弄來吃。”姓於的大領導放下筷子，一邊打量着徐春城一邊問道。“哦，這個簡單，裏面剛好是十種菜，八種素菜，一個肉絲，一個涼皮，加上花椒面，辣椒面，香油，醬油，少量的醋，少量的白糖，還有胡椒粉，小茴香粉和少量食鹽等，調對好就可以了。”“小同志還說簡單，那麼多菜，還有那麼多調料，不簡單吶。看來還是算了，以後我想吃就往你們軋鋼廠跑，小同志就跟我弄這個菜吃，咋樣？”於大領導哈哈大笑。徐春城自然是點頭答應，畢恭畢敬的說：“只要領導喜歡就好，你們每次來，我都給你們弄好吃的，包你們滿意。”“哎，對對，這句話我愛聽。”大領導滿臉笑容。楊廠長如釋重負，偷偷向徐春城伸大拇指，表揚他嘞。這天送走大領導，看見桌上還剩了不少菜，八個菜，除了涼菜，其餘都剩了一些。徐春城空間裏有積分兌換的肉，所以他並不缺肉吃，看見幾個手下把脖子伸的很長，盯着領導們吃剩的菜捨不得離開。可作為老大的徐春城沒有開口，大家又不敢靠攏，於是笑笑說：“今天是大家工作的第一天，剛好又有領導吃飯，大家把剩的分了吧，算是跟你們的福利。不過只能在這裏吃，不能帶回去，被保衛部門發現就不好說話了。我們不比那邊大食堂的班長傻柱，沒有他那麼大的面子，大家聽懂了嗎？”“聽懂了，聽懂了，謝謝老大。”幾個傢伙一張大臉笑的比花兒還燦爛。