第一百五十一集 熬制阿膠1

林鵬和小清參加完同學會以後在回來的路上奶奶電話響了起來林鵬接起了電話說奶奶找我有什麼事情呀？奶奶笑道明天你來藥廠好了。林鵬說奶奶你放心我明天肯定會去的呀？曉琳說那個晚上我想逛上海灘你陪我好嗎？林鵬說那個只要你想的我都會默默支持小清笑道這叫妻唱夫隨呀？林鵬說那個只要兩個人心心相愛其他的都不是問題呀？那一晚是兩個人在一起最美好的夜晚。第二天早上兩口子來到藥廠奶奶說你們來的真是早呀？林鵬說那個我們兩個晚上壓根就沒有回家呀？奶奶說你們肯定是去外灘玩了吧？林鵬說道奶奶你是怎麼知道的呀？奶奶說我年輕的時候也經常去那裏呀？曉琳說不知道奶奶叫我們來有什麼事情呀？

奶奶說今天找你們來就是為了我們家的寶貝呀？小清說是不是那個傳說中已經失傳的九天貢膠呀？奶奶說你這丫頭真是冰雪聰明一點就透呀？小清說那個跟奶奶久了我也學會了猜心思呀？奶奶說下面我就詳細跟你們說一下過程這個九天貢膠又名九朝貢膠是人中有龍鳳，膠中有極品！阿膠中的極品就是九天貢膠”！林德陽說九天貢膠顧名思義就是這種阿膠的煉製工藝或某項煉製工藝需要九天九夜方能煉就正常阿膠的需要三天三夜夜的煉製還需要四十九天的晾曬。陳美琴說貢膠說的無外乎是這種膠是專門用來進貢朝廷的。九天貢膠很多人都以為九朝貢膠這個九朝和九朝古都的概念一樣是九個朝代都進過貢的貢膠說明這個貢膠歷史悠久，久負盛名，其實不然此處的朝乃天和日的意思。九天貢膠有四個四大秘密第一就是熬膠必須用天地精華阿井水要不然沒有那個味道呀？第二好膠必用黑驢皮最好選擇德州產的驢呀？第三熬膠季節很重要是在冬至那一天，第四就是極品阿膠重工藝呀？

接下來我說一下九天貢膠古法修治工藝主要有泡皮、刮毛、焯皮、化皮、靠汁、打沫、過濾、沉澱、出膠、切膠、晾膠、翻膠、擦膠等99道工藝。按古法制膠，阿膠製作非常講究的。具體的要經過備料、泡皮、刮毛、切片、洗皮、焯皮、化皮、提沫、過濾、澄清、濃縮、掛珠、砸油、吊猴、發鍋、醒酒、掛旗、膠凝、開片、低溫陰晾、溫室晾膠、悶膠、倒箱立箱、高溫晾膠、擦膠、印字和檢驗呀？總之一句話程序很複雜？林鵬說什麼時候加入秘方呀？奶奶說等一下我具體就告訴你們好了？這樣我們先去換好衣服然後我們就進去看看過程好了。

林德陽和陳美琴說那個沒事我們就先回去了呀？你小子要好好跟奶奶學習技術呀？林鵬笑道哪個我一定會把咱家的這門技術給傳下去的呀？林友德笑道真不愧是林家的子孫有敢當有作為呀！林德陽說那個難得我兒子有這樣的想法但是還是需要我們的幫助對吧這樣我們開始先準備一下哦？陳美琴說那個晚上我們吃驢肉火燒是你小時候最喜歡吃的哦？