第四章 擺地攤
“啥？你說啥子？你答應讓老三家做吃食生意了？”孫老太簡直不可置信。“沒錯，三兒說得對，咱這一大家子不能只靠地里刨食兒活着，咱家小子多，以後只要有條件，都要去讀書！”王老爺子斬釘截鐵地說道。今早他特意早起，把三兒叫到跟前問了問情況，這才下了決定。王老爺子早年經商雖掙了些銀錢，但也吃了不少苦。他不想兒孫也吃這份苦，可務農確實發不了家，兒孫讀書的束脩、筆墨紙硯卻貴到離譜。不如先辛苦做些活計，有足夠的銀錢得以支持兒孫讀書後再說。所以，他一大早打聽這生意需大量油鹽后，立刻去里正家借油鹽。也幸好王老爺子早年經商有這份魄力，不然再考慮個幾天，王馨蘭都要急了。“三兒，給這油鹽，你看夠不夠，不夠我再去別家借借。”王老三接過兩個罐子，一一打開，裏面是滿滿的豬油和鹽。看到閨女點了點頭，才說：“夠了爹，先炒上一鍋試試，到時候不夠再說。”而孫老太卻傻眼了，看到這些油鹽和一大袋子花生，她終於還是眼睛一翻厥過去了。“哎，祖母！”王馨蘭早都在觀察孫老太了，一見她翻白眼，趕緊一步衝上去接住孫老太。但王馨蘭才十三歲，又長得瘦弱，虛虛接住，差點沒自己摔倒。幸好王老三反應快，一手扶住一個，這才避免了一場事故。“哎，這老婆子…罷了，老二你與我將你娘扶回屋子，三兒你先忙你的。”王老爺子嘆息着吩咐着。孫老太悠悠醒來，已是一盞茶之後，一睜眼，嗬！大傢伙都站在床前，差點沒把她又給嚇厥過去。王李氏一見婆婆醒來，趕緊端着碗溫水遞過去：“娘，渴了吧，趕緊潤潤喉嚨，嘿嘿。”“呸，你個饞嘴婆，要不是你攛掇你男人做生意，我會這樣嗎？咳咳…”罵歸罵，她確實喉嚨不舒服。瞅見那碗離自己有點遠，又罵道：“傻楞着幹啥，讓我一個病弱的老婆子自己端着？”“哎，哪能啊，這不是有點燙嘛，我給娘吹吹。”王李氏趕緊假意吹了兩口，把碗遞到孫老太嘴邊。喝了幾口水總算緩了過來，孫老太擺擺手，這才對着王老爺子說：“你答應了，我可沒答應！咱這一大家子，又是給他糧食，又是油又是鹽，你大方，也不想想咱幾個兒孫答不答應！”孫老太知道王老爺子決定的事不好改變，只好從幾個兒子兒媳那開口。“你說的這個，我已經考慮到了，老二那我已經問過了，他沒意見。老大是教書人，理應不會在意。老四還未成家，就算將來他們心裏不大舒服，三兒也向我保證了，將來生意做得好會緊着咱家，本來做這個生意也是為了咱一大家子！”聽到這，孫老太才沒那般抵觸。但是，這灶房的權利還得握在她手裏！想到此，才斜着眼開口：“生意可以做，但這灶房我來掌勺！”王老三一家只好趕緊先應下，其他的再說。孫老太這才下了床，氣勢洶洶地衝到灶房。指揮着兩個兒媳剝花生，這才搬了凳子坐下來，跟王馨蘭說話。“你說這吃食是你自個兒想出來的？你這小丫頭怪會想啊，這又是油又是鹽的，能不好吃嗎？嘖，真能想…說吧，接下來咋整。”孫老太覺得一大家子因為一個小丫頭的話大張旗鼓，實在離譜！不靠譜！她很是擔心自己的糧食白瞎了，所以必須得好好看着點！王馨蘭一看孫老太的表情就知道老太太不相信她，不過沒關係。等麻辣花生做出來，等賺到錢，她不信也得信了！“祖母，您放心吧，孫女自不會浪費您辛辛苦苦種下的糧食。”孫老太孤疑地看了看王馨蘭，總覺得這老三家的閨女有點與往日不同，具體哪點不同，她一時又說不出來。恰好這時花生已經剝好，孫老太忙着指揮兒媳，便將這事扔回腦後。“蘭丫頭，你過來看接下來咋整。”王老太一邊指揮兒媳將剝好的花生用水洗乾淨，一邊向王馨蘭招手。“哎，二伯娘你去切點辣椒，切細一點。娘，我給你看着，你來倒水和鹽。”省的倒多倒少，影響了口感。鍋里加入大半鍋水，然後加入鹽，花椒、茴香以及辣椒絲。待水開后，將洗凈的花生粒倒入鍋中，約莫一盞茶的時間后撈出，然後在花生粒不燙手后搓去外衣。“然後呢？這就行了？我嘗嘗啥味..嘖，除了有點咸辣，也沒甚滋味，就這能行嗎？”孫老太抓了兩粒花生嘗了嘗，一臉懷疑。
“哪能啊，祖母。這才到哪啊，咱得先把這花生粒晾晾才行。”王馨蘭說著，讓二伯娘和娘找幾塊布攤上，然後將花生粒鋪在布上晾。“然後晾上一兩個時辰才能開始炸花生，好了，咱該忙啥忙啥吧。娘，我去和小弟挖點野菜去。”說完拽住小郎拿上籮筐就跑了，笑話，留下來等着祖母安排活嗎？挖野菜可輕鬆多了！孫老太看着王馨蘭和小郎跑出去，只好指揮着王孫氏（二兒媳）去洗衣服，讓王李氏去餵豬。王孫氏聽完后，舒了口氣，習慣性地抱着一大簍衣服去河邊洗衣服，在她看來洗衣服總比在家裏一邊幹活一邊聽婆婆訓斥好得多，洗衣服累是累點，但她心裏輕鬆！王李氏撇了撇嘴，慢悠悠地去餵豬。拌好豬食，自己就站在那，一邊小聲嘟囔着什麼，一邊從口袋裏掏出剛剛剝花生昧下的花生粒，也不嫌棄豬圈臭烘烘的味！而孫老太則去雞圈撿雞蛋，這可是她的樂趣，因此這個活只有她能做。待晌午吃了午食，孫老太忙急慌慌地要王馨蘭趕緊去看花生粒晾好沒，家中其他人也很好奇。“行了，可以炸花生了。”一邊說，一邊讓娘倒油，準備炸花生。“慢着！讓我來，你個饞婆娘不小心倒灑了咋整…”說著奪過油罐。“再倒點，再倒點…”孫老太邊倒邊心疼，眼看着這一罐油都要倒完了，忍不住嚷嚷：“還倒還倒，再倒你乾脆讓我把這一罐倒完得了！”“行啊，祖母你把這罐油倒完，然後把我祖父借來的那罐也拿來倒一半。”王馨蘭一邊回話，一邊讓娘把那罐油抱過來。“啥玩意！你當這油是水呢！不行不行…”一聽這話孫老太就不樂意了，笑話，這一下子就將幾個月的油用完了可還行！“祖母，不倒不行，不然這吃食做不出來。”王馨蘭勸道。孫老太一想這是做生意，老爺子年輕時總跟她說做生意就要下本錢，不然哪有的賺。只好眼睛一閉，咬牙切齒地說：“倒吧倒吧，有本事全都倒完！”油倒完，將花生粒倒進鍋里，才讓大丫姐燒火。待花生慢慢浮起，炸至微微焦黃便讓大丫姐熄了火，然後將花生粒撈出。瀝干油后，另起鍋加入兩勺油，放入先前煮花生用的已經晾乾的辣椒絲，再加入花椒等調料煸出香味。倒入炸的花生粒翻炒均勻，最後加入食鹽裝盤。“來，大家都嘗嘗，看看咋樣。”王老爺子早在炸花生時就被請到了灶房，聽到這話邊拿雙筷子夾了粒花生。裹着豬油的花生粒，表面油汪汪的，湊近聞一股子香辣氣息直逼人舌口生津。王老爺子下意識咽了咽口水，將花生放入口中。“唔…麻辣鮮香，是個不錯的吃食，大郎去把我那點子酒拿來，這個菜應當就着酒吃才好啊！”王老爺子一邊吩咐大郎拿酒，一邊意猶未盡地又夾了一筷子花生。“行了，大家都站着幹嘛，也都嘗嘗，畢竟以後要做吃食生意，都嘗嘗咋樣。”王馨蘭覺得這祖父不愧是見過大世面，做過商人的，一嘗便知這花生與酒絕配。而此時王李氏等人看了半天早已饞的不行，聽到王老爺子說都嘗嘗時，都迫不及待地你一筷子我一筷子地吃起來。“嗯..好吃好吃。”這是小郎。“有麻有辣，花生酥脆，辣椒也別有一番風味。妹妹，你真是巧思。”這是大郎。“嗯，吃着倒也還行，做生意嘛，倒也可以試試。”這是口嫌體正直的孫老太。而其他人早都嘴都顧不上了，更不會說點有用的評價。“行，那就說好了，今晚再炒些，明日清早去擺攤！”王老爺子拍板。－－－－－－題外話－－－－－－小可愛們，如果在看書可以留言讓我看到嘛～