第十三章 這土豆包,太好吃了!
有了昨天的經驗。
林浩強不再縛手縛腳,把一整袋的麵粉都給泡發了。
等幾個大麵糰泡發的同時,林浩強開始調製餡料。
肉是昨天就買好的。
以肉餡為主。
除了肉餡之外,林浩強還準備做一種豆沙包。
他以前在米其林餐廳工作的時候,做過一種點心,其中的主要原料,就是豆沙。
他有一招秘技,可以把豆沙調製得無比鮮香,而且口感超好。
用了十幾分鐘,他才反覆的把豆沙調製出來。
只是調完之後,林浩強想到這豆沙包只能賣個兩塊錢,又不禁搖頭苦笑。
有點失落啊!
調完了肉餡和豆沙餡之後,林浩強又把菜市場買回來的酸菜重新加工了一下,上火翻炒了幾分鐘,最後淋了一些油潤一潤,搞定。
正思索着再調一個什麼餡料,猛地就想到了神秘空間裏的那些土豆。
土豆包,也可以搞啊!
而且,正好可以試驗一下神秘空間裏種出來的土豆,究竟質素高不高。
他立即摘下手套,把卷閘門拉下來。
轉瞬間就進入了空間裏。
我去!
就睡了一個晚上而已,頂多七個小時。
黃瓜和苦瓜的藤蔓已經在地上爬開了,而且開了無數的小黃花!
大蒜的葉片,又粗又長,茁壯得跟蘆薈似的。
也不知道好不好吃。
那一小茬小蔥,一晚上的時間,長度已經超過一米。
這麼長的小蔥,只怕是能打破健力士世界紀錄了。
那些土豆在地面的莖葉已經快有一人高了,而且,開滿了紫色的花朵。
林浩強知道,土豆開花是要摘掉,以避免花會跟土壤下的的塊莖搶營養。
不過,以這神秘空間裏這麼神奇的土壤,應該是用不着肥力了。
他費勁的拔了一茬土豆,莖葉一拔,竟拔出了一窩土豆,十幾顆,而且每一顆都有成年人的拳頭大小。
發財了!
這連一天的時間都沒有啊!
少說這一茬都有十幾斤。
林浩強返回取了一個塑料盆,把土豆裝了,就近在溪水中清洗外皮上的泥土。
洗完端着離開。
削皮,上鍋蒸熟。
蒸得差不多火候之後,取出放涼了一些,搗成土豆泥,加入味精、胡椒粉、香油、白醋、小蔥,鹽,調製均勻之後,就可以備用了。
因為蝦仁昨天用完了,今天早上就不用推出蝦仁包了。
林浩強打算等早餐高峰時段過去之後,再去購買蝦仁。
麵糰還沒發酵到位。
林浩強便拿來招牌板。
在上面寫道:
鮮肉包2元、小豬包2元、酸菜包2元、三鮮包2.5元、豆沙包3元、土豆包3元。
至於花捲和饅頭,暫時不做,那個利潤小。
等了不一會,麵糰已經可以用了。
林浩強手腳飛快,先開始包鮮肉包,包了一籠之後,緊接着,小豬包、酸菜包等種類,都各包了一籠。
這時,五點半已經到了,天色微微亮。
林浩強起來舒展了一下筋骨,把卷閘門打開。
把招牌掛了出去。
打火,燒水,把六個蒸籠放上去蒸。
緊接着,又繼續包包子。
快到六點的時候,林浩強又包了一籠鮮肉包和一籠小豬包。
這兩種包子賣得比較快。
一個環衛工人經過店門口的時候,大概是聞到了香氣,
把清潔車停了下來,看了一眼招牌。
吃驚的問道:“老闆,你家豆沙包賣三塊錢一個?”
林浩強起身笑道:“是啊!這不是普通的豆沙包,是秘制豆沙包,值三塊錢一個!”
林浩強有信心,這豆沙包要不是在包子鋪里賣,他敢賣88一個。
老頭嘖嘖了幾聲。
搖頭笑道:“土豆包也三塊錢一個?土豆多便宜的東西啊!嘖嘖,也是秘制吧!那我可吃不起啊,給我來兩個鮮肉包再加一個酸菜包。”
林浩強一邊給他裝包子,一邊笑道:“老師傅,您是今天第一個顧客,這樣吧,我送您一個土豆包,您嘗嘗,就知道我家的包子值不值。”
老頭頓時眉開眼笑:“謝謝了老闆!祝你生意興隆!”
林浩強把包子遞給他,接過他的錢。
“嘗嘗看。”
老頭趁熱咬了一大口。
已經咬着了裏面的土豆餡。
林浩強也想知道,神秘空間裏的土豆到底能不能和小蔥一樣美味。
盯着老頭的表情。
咀嚼了幾口之後,老頭忽然停了下來,表情驚奇。
“我……我天,這土豆包……”
老頭難以置信的低頭看着手中咬了三分之一的土豆包。
“太好吃了!老闆,你這是怎麼做出來的!!!”
林浩強鬆了一口氣。
緊接着,內心一陣狂喜。
空間裏的土豆,味道果然沒讓自己失望。
發達了!
發達了!!!
“這個,當然是有秘方的,秘方當然是密不外傳的了!”林浩強笑着說道。
他走到門口,在招牌板上,添加了幾個字。
秘制土豆包。
秘制豆沙包。
嗯嗯,加上秘制兩個字,頓時高大上了。
這樣一來,賣三塊錢就一點都不顯得過分了。
老頭又吃了一口,但這一次是小口,好像有點捨不得幾口就吃完似的。
一邊吃,一邊贊。
“我從來沒吃過這麼好吃的包子,三塊錢一個,一點都不貴!值!超值!”
林浩強笑道:“那您以後就常來光顧!”
“嗯嗯,那還用說。對了,之前玲玲包子鋪不是一個漂亮姑娘在這裏嗎?”
林浩強一邊包包子,一邊驕敖的說道:“那是我老婆!”
老頭豎起了大拇指:“郎才女貌,般配,般配!”
吃完土豆包,老頭意猶未盡,又拿起鮮肉包,吃了一口,便看見了肉餡。
一股非常美味的香氣,夾雜着熱氣,撲鼻而來。
老頭一臉期待,沒等嚼完口中的麵皮,又咬了一口肉餡。
小蔥的香味,肉的鮮味,濃郁的湯汁。
老頭動容道:“這鮮肉包,也好吃!!!”
這是當然的了,米其林三星級的廚師調配的肉餡,再加上神秘空間裏的小蔥作為調味,怎麼可能不香!
幾大口,又把另一個鮮肉包吃完,老頭心滿意足,手裏掐着最後一個酸菜包。
吃了三個包子之後,肚子也有六七分飽了。
但他對手中的酸菜包還是充滿了期待。
一口咬下。
酸菜鮮香之中帶着一些辣味,很有效的發揮出提鮮的作用。
酸酸辣辣,回味無窮。
老頭幾口把酸菜包吃完,讚不絕口的出了店門,騎上清潔車走了。
林浩強繼續包包子,他手腳麻利,沒過多久,又包了一籠鮮肉包出來。
緊接着,他再一口氣把剩下的土豆泥,都給用了,足足又包了一籠半。
有點多,林浩強擔心顧客的購買力,未必會太容易接受三塊錢一個的土豆包。
這時候,天色更亮了,街上已經有早起的晨運者。
不一會,又有人來買包子。