第67章得封賞

第67章得封賞

沈夢漁聽到皇帝如此誇讚,不僅鬆了口氣,而且還蠻開心的,看來皇帝的口味不難捉摸。

眼前一盤思念雞,皇帝連着夾了三四塊才停下,端起杯子喝了一口水,迫不及待品嘗下一道美食。

“這道如同......腸子的玩意兒,是什麼來頭?”皇帝問李淳。

李淳看了看自己案上一模一樣的菜品,他也是第一次見,並不知道是什麼美食,便說:“父皇,另外兩款美食兒臣也是頭一回見,不如請烹制的廚子為您解說,如何?”

皇帝:“准。”

李淳向沈夢漁使了使顏色。

沈夢漁趕忙起身走至大殿中央,跪下行禮。

一下被這麼多人關注着,她有些緊張。

座上的李霽比她更加緊張,視線一直盯着她,放在膝頭的兩手都攥出了汗。

“回皇上,這叫豬腸粉,是良州的美食,用粘米粉、澄粉、玉米粉加水蒸制而成,再撒上醬汁調色提味,讓原本寡淡的腸粉變得更加鮮美。”

皇帝夾起一小段腸粉問道:“既然不是用豬製成,為何叫豬腸粉?”

沈夢漁答道:“因為它的形狀像豬的腸子,而且皮滑,爽嫩,吃起來還有一點點韌勁,所以叫豬腸粉。”

皇帝將豬腸粉放入嘴裏,仔細品嘗,今日宴席上吃的幾乎都是大魚大肉,重口的鹹味哈甜味之類的菜品,這會子吃到了一款帶着淡淡的米香和鮮美的食物,實在令他味覺一輛,頓感新鮮。

皇帝讚不絕口:“這腸粉粉皮白如雪花、薄如蟬翼,應該取一個更加好聽的名字才配得上它的美味。不如就叫......”

“雪花粉!”

“雪花粉!”

沈夢漁沒想到隨口亂取的名字,竟然和皇帝說的一樣。

“其實這腸粉裏頭還能加蝦仁、叉燒、豬肉、雞蛋或者做成甜口的,味道更加豐富。”

皇帝挑眉道:“竟可以做成這麼多口味?”

沈夢漁:“是的皇上,只要你想吃什麼口味,都能加進去。”

皇帝指着旁邊的碗問道:“這碗奶羹又有什麼特別之處?為何有兩碗?”

沈夢漁答道:“這叫姜撞奶,也是良州的美食,其中一碗用的是牛奶,另一碗用的是羊奶。姜撞奶本來是要用牛奶,可惜牛奶不夠,其他的人案前是羊奶做的。”

眾人一邊聽着沈夢漁的解釋一邊品嘗案前的美食。

一直沒動筷的李霽,也拿起了勺子。

除了思念雞之外,腸粉和姜撞奶他亦是頭一回吃。

就連病怏怏沒什麼胃口的蘭妃也吃了幾口。

沈夢漁之所以做姜撞奶,是因為突然想起先前有一回隨李霽進宮探望德安太后的時候,聽她提過皇帝老爺子喜歡姜味兒的東西,那姜撞奶畢竟合乎他的口味。

皇帝嘗了一大勺,露出了滿意的笑容。

德安太后說:“這姜撞奶清甜可口,十分滋潤,可有什麼功效?”

沈夢漁答道:“太后英明,還真的有特定的功效。相傳這道姜撞奶,是來自良州一小村裡,有位老婆婆咳嗽不止,她的媳婦兒便給她磨了薑汁,薑汁能治咳疾,但是就這麼喝太辣口,老婆婆根本喝不下去,把碗放一旁。那媳婦兒不小心將牛奶倒入了裝着薑汁的碗裏,奇妙的是,過了一會兒,牛奶竟然凝固了,吃起來十分美味嫩滑,老婆婆便將整碗薑汁奶吃完,沒想到第二日,她的咳疾便好了。從此,姜撞奶便傳開了。”

眾人聽了這小故事,覺得眼前的甜品似乎更加美味。

皇帝和德安太后對她一番誇讚。

李淳和李俊等皇子公主以及幾個大臣也輪番地跟着皇帝誇她。

韋善儒吃着碗裏的姜撞奶,對沈夢漁刮目相看。

在他記憶里,沈夢漁是一個內斂文靜,只會安靜看書習字做女紅的女孩兒,並不知道她廚藝竟如此精湛,青出於藍勝於藍。

婉平本來不屑於吃她做的食物,但是望着眼前的美食,還是忍不住動手,想說淺嘗一口,卻最終吃得停不下來,不知不覺地便“光盤”了,她意猶未盡地舔了舔嘴唇。

德安太后提起她從清平和文平公主那兒聽來的關於透花糍的事兒,又把沈夢漁誇了一番。

皇帝聽了便也想嘗嘗看透花糍,於是沈夢漁又被領取御膳房做糕點。

上回在聽雪軒材料有限,時間有限,而且心急為了打臉婉平,其實做得不是很精緻。

這回食材充足,也無人催促她,她便能慢工出細活,還能比上回多做些口味,除了紅豆沙,還做了桂花、鹹蛋黃、栗子、紫薯這些餡兒,有甜有咸,有各種顏色,讓大家有更多的選擇。

阿鬼這次依舊在旁側給她打下手。

糕點做起來后,她第一時間給阿鬼嘗味道,看看有沒有問題。

阿鬼頻頻點頭道:“好吃,栗子的最好吃。”

沈夢漁把剩下的一小碗栗子餡料遞給他,說:“既然好吃,那便別浪費了。”

阿鬼邊吃着用不完的這點餡料,邊說:“就這麼吃着餡料,好像沒有做成透花糍那麼好吃。”

沈夢漁:“你嘴巴挺靈敏的嘛!”

阿鬼謙虛道:“還行。”雖說如此,他還是將碗裏的栗子餡料吃光了。

傳菜的小太監將透花糍裝入食盒,與沈夢漁、阿鬼一同回到大殿。

眾人品嘗過沈夢漁所精製各種口味的透花糍,都為之廚藝精湛而驚嘆不已。

此朝多名廚,但像她這樣年紀輕輕還是女兒身,就能有這般深厚的廚藝,確也是稀有的。

皇帝十分中意她做的菜品,當即也封了賞,沈夢漁得了一套純金打造的食具,高興得不得了。

皇帝還對李淳如此費心準備這樣的生辰禮物而誇獎了一番。

這令眾人更加看好李淳,認為他坐上太子之位,指日可待。

李俊和其他有心思的皇子都不免心中一片疙瘩。

天龍宴還未結束,李俊便借口上茅廁離席,跑去吩咐手下調查沈夢漁的背景。

李霽見李俊出去了,也找起身離席,一來出去透透氣兒,二來順便看看李俊出去幹什麼。

他本想叫上沈夢漁,卻發現沈夢漁早已離席,不知跑哪兒去了。

他急忙在宮苑裏四處尋找,找着找着,便走到了御花園的紫薇樹下。

------題外話------

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團寵小廚娘:偏執王爺寵野了

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