第15章 打牙祭
為什麼最先想到這兩樣呢。
一是豬油便宜,做肥皂原料簡單。
二是她挖蜂蜜后,留下很多蜂巢,可以做現成的蜂蠟。
說干就干。
“小安,來給我燒火,晚上小嬸嬸給你做好吃的。”
“好嘞!”
這時小花也邁着小短腿說:“小花也要好吃的。”
“聽話的孩子都有。”
孟思寧將豬板油切塊扔進鍋里,然後加上清水煉化。
煉好的豬油放進瓦罐中裝好,等待凝固。
油渣的香味勾起小孩肚子裏的饞蟲,一直嚷嚷着要吃。
孟思寧看他們吃的一臉滿足的樣子,莫名心酸。
“跟緊小嬸嬸的步伐,以後好吃的還多着呢。”
孟思寧邊說邊將白色細布放在筲箕里,再放上細碎的蜂巢。
這裏條件實在太簡陋,她只能在大鍋里放一個大土碗,將筲箕放在土碗上,蓋上鍋蓋蒸。
提取還蜂蠟后,她端回自己屋裏晾着。
緊接着她又將灶台里的草木灰全部剷出來裝盆里。
加水攪拌。
這些東西全部都要等着凝固,急不來。
收拾好一切之後,太陽已經開始西斜。
她得準備作飯了。
小安和小花坐在一邊燒火,一下午都在流哈喇子。
噴香的梅菜扣肉,腌菜吸滿了肉汁,油亮無比。
剩下的肉,她將其剁碎,混合上豆腐和蘿蔔泥,搓成一個個丸子。
本來想做獅子頭,但是用香油炸有點太奢侈。
孟思寧沒敢動手。
只能下水煮成白菜丸子湯。
半斤豬肉,加上很多豆腐和蘿蔔泥,丸子煮了滿滿一大鍋。、
十個人吃撐了也夠。
閆暖將玉米餅子蒸好。
做工的人剛好回來。
顧老頭走在最前頭。
還沒進門就聞見一股霸道的香味,不自覺咽了咽口水:“孟丫頭做什麼好吃的,這麼香。”
趙氏急忙扒開他往前走:“她別是把我下蛋的雞燉了,我准饒不了她!”
那幾隻下蛋的雞,可是她的寶貝!
衝進門就看見桌上的五花扣肉。
丸子湯,玉米餅。
“作孽啊,這麼多肉,過年都不捨得買這麼多,你真是出息了!”趙氏心疼的咒孟思寧。
孟思寧也不怕她,笑着說:“娘,相公都多久沒吃肉了,你看他病的身上一點肉都沒有,我心疼……”
趙氏極其偏心,只要是給老三的,多少錢她都不心疼。
果然她才這麼一說,趙氏臉色頓時好了很多:“這麼多人聽着呢,真是不知羞!”
“那我是實話實說嘛,我第一次掙錢,就想給他吃肉!”
“得得得,把飯菜裝好,讓小安跑一趟,給老三送去解解饞。”
其餘人坐在桌邊,眼睛都瞪直了。
窮苦人家,煮菜都不捨得放油。
這老些肉,能把人饞死。
“吃飯。”
做都做了,肯定是放開的吃哇。
孟思寧吃着丸子湯,心裏別提多高興。
終於不用吃那噎死人的窩窩頭了。
另一邊,小安提着食盒,小跑着往縣裏趕。
顧映北在縣城的私塾上學,私塾管兩頓飯。
有錢人家不願吃,基本都是窮苦學生吃。
完全沒有油水,甚至比家裏還要差。