紅油雞絲

紅油雞絲

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江秋意把雞胸肉撕成大小均勻的雞肉條,放在一旁等雞絲放涼,隨手撈個看起來奇怪的果實,長的非常像是長條的絲瓜,江秋意忘記這個叫什麼了,從星網下單的時候,覺得挺適合拿來涼拌。

江秋意拿起菜刀用拍黃瓜的手法,把果實拍碎然後淋上,剛才放涼的紅油上去,紅油的溫度已經降到溫熱,不像剛才滾燙沸騰,新鮮的果實混着顏色濃郁的果實。

“大家拍的時候注意一下手,不要受傷了,原本這道菜叫拍黃瓜,但我用食材不是黃瓜乾脆叫涼菜”江秋意說完就把這道涼拌菜放在粉絲面。

江秋意接着把紅油和放到溫熱的雞絲混合均勻,快速切了一些香菜混進去加上一點自己做的醋,簡單到不需要用腦子的紅油雞絲就好了,紅油混着雞絲配上一看就很新鮮的蔬菜絲,簡簡單單確能讓直播間的粉絲目不轉睛。

雖然全息被江秋意關掉了,但是直播間的粉絲看着江江剛做好的料理,紛紛催促江江快點把全息打開。

【江江家的小迷妹:江江把全息打開,看起來顏色好漂亮】

【HHD:哇,江江快點開全息,看上真的好看啊,太精緻了我想試一下全息是什麼感覺】

江秋意剛打開全息,直播間就提示全息功能已經開放,看見系統提示的粉絲紛紛把全息體驗值拉到最高。

紅油雞絲被江江這麼一拌和蔬菜絲混合均勻后,剩下的溫熱也褪去了,香菜和紅油里的藤椒,入口就是雞絲的鮮味,隨之而來的就是紅油濃烈的麻辣香味。

各種香料的味道被滾燙的油脂完全炸出來了,但褪去溫度的紅油看上去非常安全,只需要一小口鮮香和濃烈的味道就爆發出來了,夾着香氣和雞肉特有鮮美,就連雞絲里的蔬菜也很好沾上了紅油的香氣。

紅油霸道又刺激的味道沒有把雞絲原本的香味蓋住,也沒有把蔬菜特有的清新壓住,反而形成了一股美妙的化學反應,各種味道和香味混在一起。

直播間的粉絲們徹底忍不住了,實在是太好吃了,不得不說江江手藝真的太好了,辣椒從頭到尾就沒有人會小看它,紅油的香氣蓋不住辣椒刺激的香辣,不少粉絲口味清淡的粉絲即使是受不了,也忍不住一遍遍刷新直播間。

一邊的涼拌拍黃瓜也沒有人忽視,新鮮的果實被江江利落的拍成了不規則的形狀,果實原本天然的味道和濃烈的紅油迸發出很奇特的味道,

讓人停不下來。

江秋意裝了一碗米飯然後放了一點自己已經做好的剁椒醬在上面,直播間的粉絲注意到江江的動作。

米飯在江江直播間裏可以說是很常見的,柔軟沒有什麼味道的米飯配上江江做的料理就是最好搭檔,就這一碗米飯能搭配江江所有的料理。

直播間的粉絲看着雪白的米飯上,放着一小坨的剁椒醬,用勺子小心翼翼的嘗了一口,咸辣鮮香的味道瞬間爬上了舌尖,讓人忍不住大口吞着米粉,在加上紅油雞絲和涼拌黃瓜,過不了多久一碗米飯就已經空了。

直播間的不少老粉看着自己手裏,空空的飯碗,才體會到了江江說的下飯是什麼意思了,下飯這兩個字在江江的直播間裏不少見,很多粉絲都聽過這個詞,但不太理解意思。

直到今天靠着一小坨剁椒醬吃完一碗米飯的粉絲,有點明白了江江說的下飯是什麼意思了。

【JGH:我以前不知道米飯有什麼好吃,單吃沒有味道只能靠江江的料理來搭配,沒有想到今天才發現原來配上辣味的料理,米飯味道那麼好】

【江江家的小迷妹:這個剁椒醬也太好吃了,還有紅油雞絲真的好香】

江秋意悄咪咪的裝了一份紅油雞絲和拍黃瓜,給辛苦在直播間外扒蒜打下手的江文,她今天做的東西辣的東西,為了小朋友腸胃江秋意沒有裝太多。

雖然知道星際人的身體比江秋意還要好到不知道幾倍,但江秋意養江文還是下意識注意一下。

“這就是我的紅油配方,大家喜歡的可以自己在家裏做,剩下的這些紅油記得好好放棄來,裝在能不變質的罐子裏,能吃很長時間,拿來拌面涼拌各種蔬菜,或者是做紅油小餛飩什麼的都可以”

江秋意把自己剩下的紅油收起來,打算明天早上做紅油餛飩來當早餐,直播間的觀眾聽到江秋意的話,好奇被紅油小餛飩勾起來。

【江江今天發視頻了:江江紅油小餛飩是什麼料理】

江秋意看了眼彈幕解釋道:“就是一種小餛飩,過兩天我發視頻沒有什麼難度,大家可以跟着視頻來做”

【碟狀星云:江江的沒有難度,到我們手裏就是很有難度】

【小小白:江江的沒有難度,等於我要失敗四五次才能成功】

直播間鏡頭看不到的地方,江文哈着氣一張精緻的小臉被辣的通紅,但是手上的扒飯速度非常的快。

江秋意按照流程抽獎后就關掉了直播間,沒有看粉絲們挽留,看着江文扒飯的樣子,忍不住讓江文慢一點吃。

吃了姐姐那麼久的料理,江文早就把筷子練的非常熟練了,就連別墅里薇安和阿萊德萊都會一點筷子,聽到姐姐的話,江文就放慢了扒飯的速度,然後沒有過幾秒就又恢復原來的樣子。

江文真的很想聽姐姐的話慢慢吃,但不知道是不是辣椒的香氣太濃厚味道太刺激了,就是停不下來,一邊被辣到受不了一邊又香到不行。

江秋意也沒有辦法了,囑咐了小包子慢一點吃沒有人跟他搶,江秋意熟練把剩下的菜分成幾份,然後讓智能管家分給別墅里的其他人。

從直播間裏出來的粉絲嘴裏彷彿還有那股麻辣鮮香的味道,想起江江之前在直播間說的話,沒有心思去找江江催視頻,而是跑到了希靈那裏,要求合作商家聰明一點,江江都給了那麼多選項了,就不能全部都做嗎?

他們這些粉絲們作為買單的主力軍,真的不缺少星幣為什麼不能多一點的口味呢。

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